11 iun. 2020 | 11:48

Rețetă de tiramisu cu cremă de mascarpone. Desertul delicios, pas cu pas

Știri generale
Rețetă de tiramisu cu cremă de mascarpone. Desertul delicios, pas cu pas
Rețetă de tiramisu cu cremă de mascarpone. Desertul delicios, pas cu pas.

Tiramisu este o prăjitură italienească, care este realizată din straturi de pișcoturi însiropate în cafea, legate printr-o cremă fină de mascarpone. Cei care gustă această prăjitură se vor simți energizați, la fel cum indică și traducerea în limba română a cuvântului tiramisu care înseamnă ”ridică-mă”.

Rețetă de tiramisu cu cremă de mascarpone. Desertul delicios, pas cu pas

Reprezentând desertul consumat în întreaga lume, tiramisu poate fi pregătit cu ușurință acasă. Rezultatul va fi unul pufos, cremos, și aromat. Trebuie doar ca această rețetă inspirată de pe site – ul rețete.unica.ro, să fie respectată întocmai, pentru a obține cea mai bună cremă de mascarpone.

Ideală pentru o petrecere unde participă multe persoane sau pentru un eveniment în familie, tiramisu este o prăjitură ușoară care are gust deosebit și aromă aparte datorită esențelor folosite pentru preparare. Simplu de preparat și deloc complicat se poate face cel mai bun tiramisu cu cremă de mascarpone acasă.

Ingredientele necesare pentru a prepara tiramisu

Pentru a prepara acest desert delicios este nevoie de aproximativ 50 minute și de următoarele ingrediente:

Pentru blat

  •  50 pişcoturi

Pentru sirop

  •  4-5 linguri zahăr tos
  •  1-2 pliculețe zahăr vanilat
  •  4-5 linguri cafea
  •  1 linguriță cacao
  •  1 linguriță cafea solubilă
  •  4-5 linguri whisky sau coniac

Pentru cremă

  •  2 cutii brânză mascarpone
  •  4 gălbenuşuri
  •  2 pliculețe zahăr vanilat
  •  150 g zahăr pudră
  •  500 ml frişcă (300 vegetală K200 naturală)
  •  10-12 boabe de cafea

Modul de preparare al prăjiturii tiramisu

Pentru început se separă gălbenușurile de albușuri. Cele 4 gălbenușuri se amestecă cu zahărul vanilat și cu zahărul pudră, după care se mixează bine până se obține o cremă fină. Apoi se adaugă creme de mascarpone și se mixează în continuare. Crema obținută se dă la rece.

Cât timp se răcește crema, se pregătește siropul pentru pișcoturi. Astfel, într-un ibric se pune zahărul care se lasă la caramelizat pentru câteva minute. Peste el se adaugă apă și se lasă să clocotească, apoi se pune cafeaua. Când se răcește se adaugă vanilia și whisky-ul.

Mod de ansamblare

Se bate frișca cu zahărul pudră și zahărul vanilat, într-un bol. Când se întărește se amestecă jumătate din cantitatea de frișcă cu crema de mascarpone, cealaltă jumătate de frișcă păstrându-se pentru ornat.

Se pregătește o tavă în care vor așeza pișcoturile, muiate în siropul strecurat. Se pune un strat de pișcoturi, peste care se pune un strat de cremă, apoi alt strat de pișcoturi, până se termină. La sfârșit prăjitura se va îmbrăca cu un strat de frișcă. Se poate orna cu boabe de cafea sau cu cafea solubilă. Se lasă la rece pentru câteva ore înainte să fie servită.

Prăjitură tiramisu.

Rețetă de tiramisu cu cremă de mascarpone. Desertul delicios, pas cu pas.

Parteneri
Ce trebuie să porți în buzunar de Sfinții Mihail și Gavriil pentru a avea succes pe toate planurile
Redactia.ro
Gata cu verde și roșu. Iată care sunt sunt culorile la modă, anul acesta, pentru a face casa să arate elegantă de Crăciun
Click.ro
Ce l-ar fi supărat pe Iohannis. Poliția maghiară intervine cu explicații
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
'În fața camerelor, zâmbet. În spate...' Bursucu, dezvăluiri despre latura nevăzută a Andreei Marin. Au lucrat 3 ani împreună! Ce se întâmpla când camerele de filmat se opreau
Unica.ro
Filme celebre, scoase de pe Netflix. Decizia e radicală
EVZ.ro
Lăsatul Secului pentru postul Crăciunului 2024. Ce se face pe 14 noiembrie
Spynews
Proprietarii de case din România sunt obligați. Trebuie neapărat să ceară personal
Capital.ro
Andra rupe tăcerea despre plecarea de la „Vocea României”, după doar un sezon: „Nu mi-a mai trebuit”. De ce a făcut-o Tudor Chirilă să plângă
Avantaje
Incineratorul Repsan Energy Oarja, închis de autorități după o descindere de proporții! Bomba ecologică a fost oprită și destructurată
Mediaflux
El este polițistul care a murit în Timiș. Flavius avea 21 de ani și a fost găsit fără suflare de un coleg
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Insula Iubirii, sezon 8. Ispita Lala, primele declarații după anunțul că este însărcinată. Ce a spus viitoarea mămică
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro