21 oct. 2020 | 14:15

Rețetă de cheesecake cu bezea și lămâie. Te lingi pe degete, nu alta!

Știri generale
Rețetă de cheesecake cu bezea și lămâie. Te lingi pe degete, nu alta!
Rețetă de cheesecake cu bezea și lămâie. Te lingi pe degete, nu alta!

Unul dintre deserturile preferate de gurmanzii din întreaga lume este, fără îndoială, cheesecake-ul cu bezea şi lămâie. Combinaţia este una surprinzătoare, aromată, dulce-acrişoară, aşa că nu mai sta pe gânduri şi ia caietul cu reţete. O să o faci mereu la zile importante!

Rețetă delicioasă de cheesecake cu bezea și lămâie

Indiferent că ai musafiri în weekend sau doreşti să-i impresionezi pe cei dragi la o masă de sărbătoare, atunci trebuie să ştii reţeta de cheesecake cu bezea și lămâie. Este foarte uşor de preparat, iar crema aromată şi pufoasă este genială. În plus, ingredientele necesare le avem mai mereu în frigider şi cămară. Aşadar, treci la treabă şi pregăteşte un desert de zile mari!

De ce ingrediente ai nevoie pentru blat:

  • 400 g biscuţi digestivi
  • 150 g unt topit

Pentru umplutură:

  • 750 g cremă de brânză
  • 150 g smântână
  • 150 g zahăr
  • 4 ouă întregi
  • sucul de la o jumătate de lămâie
  • coaja rasă de la o lămâie
  • 1 linguriţă extract de vanilie
  • 100 g dulceaţă sau cremă de lămâie

Pentru bezea:

  • 4 albuşuri
  • 200 g zahăr
  • 1 praf de sare
Rețetă de cheesecake cu bezea și lămâie. Te lingi pe degete, nu alta!

Rețetă de cheesecake cu bezea și lămâie. Te lingi pe degete, nu alta!

Cum se prepară Cheesecake cu bezea și lămâie

În primul rând, cuptorul trebuie încins la 165 de grade C. Apoi amestecăm biscuiţii cu untul topit şi punem compoziţia obţinută într-o tavă rotundă. Presăm bine cu dosul unei linguri.

Brânza, smântâna şi zahărul se mixează până obţinem o compoziţie cremoasă. Adăugăm ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare. Se încorporează apoi şi sucul de lămâie, vanilia şi coaja de lămâie. Turnăm crema peste blatul de biscuiţi şi dăm la cuptor până când aceasta prinde o crustă aurie. Închidem focul şi lăsăm la răcit.

Ungem prăjitura cu un strat de dulceaţă sau cremă de lămâie, apoi ne apucăm de bezea. Albuşurile se bat cu un praf de sare până se formează o spumă, apoi turnăm treptat zahărul. La final, trebuie să obţinem o bezea tare. Aceasta se aşază uniform peste prăjitura şi se mai da la cuptor pentru 25 de minute, la foc mediu (180 de grade), scrie Clickpentrufemei.ro.

De origine franţuzească, prăjitura cu bezea şi lămâie este făcută, în mod obişnuit cu aluat fraged de tartă. Pentru a simplifica procesul, unele persoane folosesc combinaţia de unt şi biscuiţi explicată mai sus. Indiferent de blatul ales, prăjitura este una delicioasă. O poţi savura alături de o cafea sau chiar un cocktail fructat.

Parteneri
Ce trebuie să pui pe masă, neapărat, ASTAZI de Sfântul Dumitru pentru a atrage norocul, protecția și belsugul
Redactia.ro
Bărbatul care a fost cel mai mare escroc din istorie. Cum a reușit să vândă Turnul Eiffel la fier vechi
Click.ro
„Ce dracu' să facem cu ei?”. Militari ruși, înregistrați când vorbesc despre sosirea nord-coreenilor pe front
Digi24
ȘOCANTI!!! Cum arăta Ilinca Vandici înainte de operații. IMAGINILE bombă au scăpat pe net
Vocea.biz
Una dintre cele mai sexy vedete din România s-a pocăit! 'Mi-a vorbit Dumnezeu... E foarte greu de explicat în cuvinte'
Unica.ro
O infecție face ravagii. Duce la cancer în scurt timp
EVZ.ro
Laura Crișan ar fi vrut să incendieze casa moștenită de la familia ei! Declarațiile halucinante ale unui martor: ”Pentru a scăpa de...”
Spynews
Ucraina a umilit România! Biserica Ortodoxă Română (BOR) a făcut anunțul
Capital.ro
Oana Pellea, scoasă din sărite de gestul făcut de Alina Ceușan: „Dizgrațios, nesimțită postare”
Avantaje
SENIORII care AU PRIMIT MAJORĂRI, VIZAȚI! MARIUS BUDĂI a CONFIRMAT
Mediaflux
El este Lehel, bărbatul suspectat că a ucis-o pe românca de 48 de ani și a zidit-o într-un bar din Germania. Vecina Luminiței, declarații halucinante | FOTO
Spynews.ro
Jupiter Retrograd până în februarie 2025. Care sunt zodiie afectate și ce lecții au de învățat în perioada următoare
Realitatea.net
Îl mai știi pe Remus din „Secretul Mariei”? Ce mai face acum actorul Toma Dănilă si ce legătură există între el și Liviu Vârciu
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro