14 oct. 2022 | 14:07

Pune acest ingredient banal în apă și fasolea va fierbe de două ori mai repede. Trucul eficient

Diverse
Pune acest ingredient banal în apă și fasolea va fierbe de două ori mai repede. Trucul eficient
Cum „ajuți” fasolea să fiarbă mai repede

Este vedeta multor rețete românești și nu numai, poate fi preparată într-o multitudine de moduri și este savurată cu plăcere de generații întregi. În fiecare de regiune a țării, se prepară în mod diferit, însă toate gospodinele apelează la același truc pentru a reduce timpul în care o ții pe foc. Dacă vei pune acest ingredient banal în apă, fasolea va fierbe de două ori mai repede.

Care este ingredientul banal care, dacă îl pui în apă, face ca fasolea să fiarbă de două ori mai repede

Procesul de fierbere a fasolei nu este dificil, dar durează foarte mult. În funcție de fiecare regiune a țării, gospodinele au diferite recomandări, reguli de la care nu se abat cu nicio mișcare. Unele susțin înainte de a fi preparată, fasolea trebuie lăsată la înmuiat, altele spun că se pune la fiert în apă rece, altele, în apă clocotită. Se mai spune că apa trebuie să fie schimbată de trei ori sau că se poate prepara și la oala sub presiune.

Când e nevoie să se reducă timpul de pregătire, gospodinele apelează la același truc.

În general, fasolea are nevoie de undeva de la 50 de minute până la trei sau patru ore pentru a fierbe complet, durata depinde de mărimea boabelor, de soiul folosit pentru prepararea mâncării, de calitatea apei, de cât de proaspătă este fasolea, de intensitatea focului, iar lista poate continua.

Trucul pe care trebuie să îl încerci

Înainte de a începe să gătești, trebuie să alegi cu grijă boabele, separându-le pe cele stricate. Cele rămase se spală bine.

În vasul în care va fi fiartă, se folosesc următoarele proporții: cinci părți de apă la o parte fasole, apoi se adaugă ingredientul secret ce o va face să fiarbă de două ori mai repede: bicarbonatul de sodiu (un sfert de linguriță la o jumătate de kilogram de boabe).

În cazul în care observi că, în timpul fierberii, nivelul apei din oală scade, completeză doar cu apă fierbinte, nu rece. Din momentul în care apa dă în clocot, se reduce focul la nivel mic, se acoperă vasul cu un capac și se mai lasă la fiert timp de patru sau cinci minute. Vasul se ia apoi de pe foc și se lasă la răcit fără să se ridice capacul.

Citește și: Uită de bicarbonatul de sodiu! Ingredientul din bucătărie care îţi face oalele şi tigăile ca noi. Îl ai mereu la îndemână

Parteneri
Silviu Prigoană, ultimele dorințe înainte de a muri. Ce a putut să spună cu doar puțin timp înainte să treacă în neființă
Redactia.ro
Cum arată cavoul-palat unde va fi înmormântat Silviu Prigoană?! A cerut să fie înhumat la secret, exact ca tatăl său?! Regina Întunericului: „Dacă nu-i respectăm dorința, se supără!”
Click.ro
Mesaj dur din partea unui general ucrainean pentru Donald Trump: Poporul nu vrea negocieri cu Rusia
Digi24
Imagini NEMAIVĂZUTE cu Monica Tatoiu! Cum arăta pe vremea când se iubea cu Florin Călinescu
Vocea.biz
Băieții cei mari au făcut 'fortăreață' în jurul tatălui lor. Cum l-au onorat pe Silviu Prigoană în ultimul lui drum spre casă
Unica.ro
Horoscop. Zodii care se sărută sub vâsc de Revelion. Vor avea noroc în dragoste anul viitor
EVZ.ro
Fiica lui Ioan Crișan, acuzată că ar fi plănuit asasinarea tatălui ei, și cei doi complici au fost arestați preventiv. Cum a motivat instanța decizia, după ce în octombrie toți trei au fost eliberați
Spynews
Fotbalul, lovit de o nouă tragedie. Marele sportiv s-a stins fulgerător: Nu va fi uitat
Capital.ro
Silviu Prigoană, 8 căsnicii, 4 soții, 6 divorțuri. Prima soție l-a lăsat văduv, iar ultima i-a adus liniștea, până când moartea i-a despărțit. Cine sunt femeile care i-au marcat viața
Avantaje
El va fi VIITORUL PREȘEDINTE al României! CUTREMUR la nivel național
Mediaflux
Adriana Bahmuțeanu, prima reacție după ce Silviu Prigoană a fost înmormântat pe ascuns: „Cum să duci doi copii, noaptea, într-un cimitir?”
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Copiii lui Silviu Prigoană anunță că regretatul afacerist a fost deja înmormântat. Mesajul lui Honorius și al lui Silvius
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro