Odată cu apropierea de Noul An, gospodinele și bucătarii amatori din întreaga Românie se pregătesc să întâmpine 2024 cu mese festive, pline de preparate delicioase. Potrivit tradiției românești sau a altora preluate din țări învecinate, anumite alimente consumate în noaptea dintre ani aduc noroc, fericire și belșug. Află ce nu trebuie să lipsească de pe masa ta de Revelion!
O tradiție specială câștigă popularitate în rândul românilor, inspirată de obiceiurile din Spania și America Latină. Această tradiție presupune consumul a 12 boabe de struguri în momentul trecerii dintre ani, fiecare boabă simbolizând o dorință pentru lunile următoare.
Potrivit acestei superstiții, cei care consumă cele 12 boabe de struguri înainte de miezul nopții vor avea parte de un an nou îmbelșugat și plin de sănătate.
Fiecare boabă de strugure este asociată cu o bătaie a ceasului la miezul nopții și cu o dorință specifică pentru fiecare lună a anului care vine.
Strugurii și stafidele, adesea incluse în meniurile de Revelion, sunt considerate simboluri ale abundenței financiare.
Această practică, pe lângă faptul că adaugă un element de distracție și speranță la sărbătoarea de Anul Nou, este și o modalitate de a încuraja optimismul și gândirea pozitivă.
În ciuda originilor sale străine, tradiția a fost adoptată cu entuziasm de multe familii din România, fiind un mod plăcut de a adăuga o notă de mister și magie momentului schimbării anului.
Superstiția spune că succesul în îndeplinirea dorințelor depinde de consumarea tuturor celor 12 boabe înainte de ultima bătaie a miezului nopții, un motiv în plus pentru participanți să fie atenți și să se bucure de fiecare moment.
Deși aceste tradiții nu pot avea nicio certitudine cu privire la concretizarea a ceea ce promit, aceste credințe oferă un strop de bucurie și speranță, invitând toți oamenii să viseze la un viitor mai luminos și mai prosper.
CITEȘTE ȘI: Concerte de Revelion 2024 în București. Unde te poți distra de Anul Nou
Tradiția consumului de pește în noaptea de Revelion este foarte iubită în România, urmând un obicei străvechi care simbolizează prosperitate și sănătate pentru anul ce urmează.
Această practică, răspândită în multe culturi, consideră peștele un simbol al abundenței datorită capacitații sale de a produce un număr mare de ouă.
În tradiția românească, se spune că primul preparat consumat după miezul nopții în prima zi a noului an ar trebui să fie peștele, pentru a asigura un an nou plin de succes și fericire.
În București și în alte orașe mari, restaurantele și magazinele specializate adaugă o varietate de preparate din pește în meniurile lor de Revelion, de la somon afumat și până la preparate mai tradiționale cu pește de apă dulce.
Această diversitate nu doar că satisface gusturile variate ale clienților, dar și subliniază importanța peștelui în cultura culinară de sărbătoare.
Nutriționiștii subliniază beneficiile consumului de pește, care este bogat în acizi grași Omega-3, proteine și alte nutrienți esențiali.
Acest lucru face ca peștele să fie nu doar un simbol al norocului, dar și o alegere sănătoasă pentru începutul unui nou an.
Tu ce preparat norocos consumi la trecerea dintre ani?
CITEȘTE ȘI: Dorada prăjită în mălai. Secretele celui mai bun pește prăjit