25 sept. 2020 | 20:51

Mușchiuleț de porc cu sos de prune, rețetă ideală de toamnă VIDEO

Monden
Mușchiuleț de porc cu sos de prune, rețetă ideală de toamnă VIDEO
Rețetă pentru mușchiuleț de porc cu sos de prune

Nu știi ce să gătești la începutul sezonului rece? Iată o idee genială pentru a-i potolii pe cei mai pofticioși! Cum să prepari cel mai bun mușchiuleț de porc asezonat cu un sos de prune? N-ai nevoie de multe ingrediente, iar pașii sunt foarte simpli.

Rețetă pentru mușchiuleț de porc cu sos de prune

Sezonul rece a venit, iar preferințele celor de la masă nu mai sunt aceleași. Dacă pe timpul verii majoritatea se fereau la prânz să mănânce diverse preparate mai grele, complexe și cu diferite sosuri, iată că lucruri s-au schimbat! Dacă nu știi ce să gătești azi și ai bugetul limitat sau la îndemână doar câteva ingrediente, rețeta aceasta va fi aur pentru tine. Ai nevoie de puține lucruri, pașii sunt extrem de simpli, timpul de preparare este unul modic, iar prânzul sau cina ta cu siguranță va fi una foarte reușită.

Ingrediente:
roșii
carne de porc
prune

Ingrediente pentru sos:
2 linguri de ulei vegetal
150 g de ceapă tocată
2 căţei de usturoi tocaţi mărunt
50 g de zahăr brun
70 ml de oţet de orez
70 ml de sos de roşii
2 linguri de sos de soia
2 linguriţe de boabe de muştar
1 linguriţă de ghimbir
jumătate de linguriţă de piper măcinat
2 cuişoare
800 g de prune tăiate în sferturi
1 bucată de anason stelat

Ingrediente pentru friptură:
2 linguriţe de ulei vegetal
2 muşchiuleţi de porc
jumătate de linguriţă de sare
jumătate de linguriţă de piper

Rețetă pentru mușchiuleț de porc cu sos de prune

Rețetă pentru mușchiuleț de porc cu sos de prune

Care sunt pașii?

Mmod de preparare: 

Taie ceapa în solzi și călește-o până devine translucidă alături de usturoi și două lingurie de ulei preț de 5 minute. Adaugă restul ingredientelor peste ceapă și usturoi, inclusiv prunele. Lasă totul să fiarbă până dă în clocot, iar mai apoi dă focul mai încet și mai lasă totul pe aragaz preț de 30 de minute, până când prunele încep să se rupă , iar sosul prinde o consistență mai legată/groasă. Scoate la final cuișoarele și anasonul și aruncă-le. Încinge o tigaie la foc mediu și adaugă două linguri de ulei, condimentează mușchiulețul de porc cu sare și piper și pune-l în tigaie. Sotează carnea preț de 7 minute până când se rumenește pe toată părțile. Încinge cuptorul la 230 de garde Celsius, apoi transferă carnea într-o tavă tapetată. Acoperă-o cu sosul de prune și las-o la cuptor 15 minute. În timpul acesta, întoarce o dată carnea și mai adaugă un sfert din sos deasupra și mai așteaptă 10 minute. Scoate friptura și servește-o cu restul de sos rămas, alături de orez fiert simplu sau o salată.

Parteneri
Ce au putut să scrie kosovarii după ce UEFA a dat decizia în cazul meciului România - Kosovo
Redactia.ro
Preparatul biblic care e la mare căutare în zilele noastre. Această mâncare simplă, dar plină de savoare, a devenit o vedetă culinară
Click.ro
Ce spun ucrainenii despre încheierea războiului. Sondajul care contrazice ce se știa până acum
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Femeia care le știa toate secretele rupe tăcerea! Ce a povestit Flora Năstase despre intimitatea relației dintre Adriana Bahmuțeanu și Silviu Prigoană. 'Silviu mă suna'
Unica.ro
Adăposturi antiatomice și stocuri de alimente. Milioane de europeni au primit notificări
EVZ.ro
Cum se prepari kebab de pui cu sos după rețeta lui Chef Janni Alexandridis. Prânzul va fi delicios pentru toată familia
Spynews
Tragedie dublă în lumea muzicii. Legendele s-au stins unul după celălalt
Capital.ro
Imagini din casa lui Silviu Prigoană. E o fortăreață! Camerele copiilor arată ca în filmele SF. Tot confortul și mai mult de atât
Avantaje
ATENȚIE la SCOS BANII din BANCOMAT! Greșeala majoră care TE LASĂ FĂRĂ EI
Mediaflux
Încă un membru al trupei legendare Bee Gees a murit în mai puțin de o săptămână. Fanii din toată lumea sunt în doliu
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cum va fi vremea în perioada 21 noiembrie - 16 decembrie 2024. Se anunță temperaturi scăzute
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro