Mâncărurile românești care i-au înnebunit pe japonezi. Fac furori printre asiatici

O româncă a reușit să-i cucerească pe japonezi cu mâncarea tradițională de acasă. Andra Grosu s-a stabilit în Japonia de mai bine de 20 ani, acolo unde și-a deschis un restaurant cu specific românesc în Țara Soarelui Răsare. De atunci, localul românesc „Yashibe” este unul dintre cele mai apreciate, iar japonezii sunt pur și simplu înnebuniți după mâncarea românească!

Preparatele tradiționale românești care i-au înnebunit pe japonezi

„Semnificația denumirii de Yashibe este de fapt, ”Ia și bea” pronunțat cu dialect moldovenesc, specific zonei de unde sunt, Iași. Din întâmplare l-am descoperit. Am o prietenă foarte, de foarte mulți ani, care are o agenție de marketing și am vorbit cu ea înainte să deschid restaurantul.

Amândouă am ajuns la concluzia că ăsta e cel mai bun nume și am găsit caracterele japoneze potrivite pentru restaurant. Chiar dacă numele e în românește, e totuși scris în caractere japoneze. În limba japoneză caracterele pe care l-am ales s-ar traduce ”departamentul poeziei de noapte”. Deci e cumva puțin diferit”, mai spune Andra Grosu.

Chiar ea prepară bucatele tradiționale

„Se comandă foarte mult sarmale, cârnați de casă, ciorbele. Nu mă așteptam să fie atât de populare. Și tochitura merge foarte bine. Mâncarea pe care eu o gătesc în general este puțin diferită de gustul românesc, doar că tochitura nu este la fel de prăjită ca în România. E o carne de porc fiartă în vin și prăjită puțin. E mai fragedă decât tochitura moldovenească pe care noi o știm, cu grăsime și cârnați. Cred că toată mâncarea pe care o fac este adaptată după gustul meu și după cum îmi place mie mâncarea românească.”, a mai adăugat tânăra antreprenoare.

Ce este natto, mâncarea care i-a înnebunit pe japonezi. Devine tot mai popular și în România