Leguma care conține mai mult fier decât carnea. Oana Cuzino o recomandă

Legumele stau la baza unei alimentații sănătoase. La rândul lor, acestea prezintă o serie de beneficii. Există o legumă care conține mai mult fier decât carnea. Doctorul Oana Cuzino a dezvăluit despre ce legumă este vorba.

Leguma bogată în fier

Spanacul este îndrăgit de o mulțime de lume. Puțin știu, însă că acesta conține mai mult fier decât carnea. Potrivit medicului, Oana Cuzino un aport zilnic de fier este esențial.

Cantitatea recomandată variază între 8 și 27 de mg. Pentru a putea asigura necesarul de fier, putem consuma o serie de alimente. De-a lungul timpului, carnea a fost considerată principala sursă de fier. Însă, există și câteva legume care pot asigura necesarul de fier.

Mario Iorgulescu, condamnat definitiv la 8 ani de închisoare cu executare, pentru accidentului mortal provocat în 2019

Cine l-a amenințat cu moartea pe Tudor Chirilă: ”Am să spun mereu ce cred, indiferent de câte amenințări primesc!”

Artista de muzică populară care a înnebunit internetul la 46 de ani! Abia o mai recunoști

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Printre acestea se numără spanacul, varza kale, ciupercile și sfecla,care  sunt surse excelente de fier. Aceste legume pot asigura 14-36% din necesarul zilnic de fier. Mai mult, spanacul oferă cu 2,2 ori mai mult fier decât aceeași cantitate de carne roșie sau de somon.

Te-ar putea interesa și: Fostul soț al Oanei Cuzino, în comă la spital. Are craniul spart, Poliția s-a autosesizat

Cât de mult fier conține spanacul?

”Legumele frunzoase, precum spanacul – preferatul lui Popeye marinarul – conțin foarte mult fier. 3 căni de spanac conțin 18 mg de fier, iar o salată de spanac este suficientă pentru a întruni necesarul zilnic de fier.

În comparație cu carnea roșie, spanacul are chiar ceva mai mult: 100 g de spanac conțin 2,7 mg de fier față de 2,6 mg găsite în 100 g de carne. Diferența este, însă, că fierul din alimentele de origine animală are o absorbție mai mare în organism decât fierul din surse vegetale/legume, însă nu vine la pachet cu creșterea lipidelor în sânge sau acumularea de homocisteină”, a scris Oana Cuzino pe doc.ro.

Te-ar putea interesa și: Leguma românească pentru care străinii stau la coadă cu TIR-urile. „A fost prețul bun”

Ce beneficii prezintă consumul de spanac?

Ultimele date arată că, spanacul are proprietăți anticancerigene. De asemenea, persoanele care au o dietă bogată în legume verzi ar putea avea o incidență mai mică a apariției cancerului.

Atât legumele cât și fructele pot contribui la reducerea severității simptomelor de astm dar și la diminuarea riscului de atacuri. Vitamina C, Vitamina E și betacarotenul prezente în fructe pot ajuta funcția pulmonară. Se pare că spanacul le conține pe toate trei. Cantitatea mare de vitamina A prezentă în spanac poate ajuta la moderarea producției de ulei în porii pielii. De asemenea, acesta poate ajuta  la hidratarea pielii și a părului.

Te-ar putea interesa și: Leguma din România care i-a cucerit pe europeni. Poți face o adevărată avere dacă o cultivi