21 sept. 2021 | 19:05

Gogoși mari și pufoase a la chef Sorin Bontea. Ce rețetă secretă are vedeta Antena 1

Utile
Gogoși mari și pufoase a la chef Sorin Bontea. Ce rețetă secretă are vedeta Antena 1
Gogosi mari si pufoase a la chef Sorin Bontea. Ce reteta secreta are vedeta Antena 1

Ți-e poftă de ceva dulce și nu știi ce rețetă să prepari? Dacă încă mai cauți desertul perfect pentru toată familia, noi îți propunem rețeta de gogoși mari și pufoase a lui chef Sorin Bontea. Sunt demențiale! Pentru ca gogoșile să iasă extrem de moi și aerate, celebrul jurat de la Antena 1 are un secret.

Rețetă de gogoși mari și pufoase a lui chef Sorin Bontea

Rețeta de gogoși mari și pufoase a lui chef Sorin Bontea merită salvată în carnețelul cu dulciuri și repetată ori de câte ori vrei să-ți răsfeți papilele gustative. Aceste gogoși babane sunt un adevărat curcubeu de arome pe cerul gurii.

Într-un videoclip postat pe internet, celebrul Sorin Bontea ne dezvăluie o rețetă de gogoși pufoase și mari. Ce trucuri secrete folosește bucătarul pentru acest desert. După ce încerci aceste minunate dulciuri, te vei îndrăgosti de rețeta de gogoși chef Sorin Bontea de la prima înghițitură.

Cum se prepară celebrele dulciuri. Rețeta pas cu pas

Pentru prepararea acestor gogoși mari și pufoase, ai nevoie de următoarele ingrediente: 500 grame de făină, două ouă; 100 grame de zahăr; 80 grame de unt topit; coajă de lămâie rasă și uscată; coajă de portocală; 11 grame de drojdie; un vârf de linguriță de sare; esență de vanilie sau extract și 250 de ml de lapte.

Așa se prepară gogoșile lui chef Sorin Bontea. Pentru aluatul acestei rețete, celebrul bucătar folosește un malaxor planetar. Dacă nu ai așa ceva în bucătărie, poți face rețeta și la mână.

Mai întâi, adaugă în malaxor laptele călduț, zahărul și drojdia, apoi coaja de portocală și cea de lămâie. Laptele trebuie să fie cald, pentru că hidratează aluatul. Amestecă ușor cu un tel toate ingredientele. Lasă amestecul deoparte, preț de 10 – 15 minute, pentru a se activa drojdia. După ce a trecut un sfert de oră, adaugă în amestec sarea, extractul de vanilie, untul topit și ouăle. Din nou amestecă. La final, adaugă făina și continuă să amesteci. Dacă simți că mai trebuie făină, mai toarnă puțin.

Ce truc secret are chef Sorin Bontea pentru gogoși mari și pufoase

Dacă te întrebi care este secretul unor gogoși mari și pufoase, celebrul bucătar are răspunsul. Coca trebuie să fie destul de moale. Apoi trebuie să adaugi și o lingură de ulei și să frămânți puțin aluatul la mână. Chef Bontea recomanda ca aluatul să fie lăsat să crească. În acest caz, juratul de la Antena 1 lasă coca la dospit timp de o oră.

După ce a stat la dospit și aluatul a crescut, întinde coca și formează forme cu paharul. Este important de menționat faptul că micile gogoși mai trebuie lăsate la crescut încă jumătate de oră. După cele 30 de minute, prăjește gogoșile în ulei încins. Pentru alte rețete Sorin Bontea, intră pe paginile de socializare ale celebrului bucătar.

Parteneri
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu
Redactia.ro
Clădirea emblematică din București, demolată. Palatul impunător a fost construit în mai puțin de un an
Click.ro
Mesaj în română postat de Ursula von der Leyen: „România și Bulgaria aparțin pe deplin spațiului Schengen”
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Fiica unei vedete, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă. Imaginile s-au viralizat / FOTO
Unica.ro
Orezul trebuie preparat într-un anumit fel. Tehnici simple pentru o mâncare reușită
EVZ.ro
Adriana Bahmuțeanu, primele declarații după ce băieții ei au fost luați de Protecția Copilului. Fosta soție a lui Silviu Prigoană nu și-a văzut nici acum fiii
Spynews
Șoferii din România nu pot face ITP. Anunț oficial de la RAR
Capital.ro
Victorie pentru Adriana Bahmuțeanu! Copiii ei au fost scoși din casa tatălui decedat. Ce se întâmplă acum cu Eduard și cu Maximus
Avantaje
AMENDĂ de 2.900 de LEI pentru ȘOFERI! E obigatoriu!
Mediaflux
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate ninsori și vânt puternic. Ce au anunțat meteorologii
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro