Desertul inedit pe care poți să-l faci singur acasă cu câteva ouă, făină și câteva sute de grame de ciocolată

Mode de preparare

Pentru început se topește untul într-o cratiță apoi se lasă să se răcorească. Apoi se taie ciocolata în bucățele mici sau se poate da pe răzătoare. Într-un bol se amestecă toate ingredientele uscate, cum ar fi: făina, zahărul,  pudra de cacao, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. În această compoziție uscată se adaugă ciocolata mărunțită.

Desertul inedit pe care poți să-l faci singur acasă cu câteva ouă, făină și câteva sute de grame de ciocolată.

În alt bol se amestecă toate ingredientele umede, cum ar fi: laptele, untul, ouăle și esența de vanilie. Compoziția lichidă se adaugă peste compoziția uscată și se amestecă foarte bine. Compoziția obținută se toarnă într-o formă de chec, de aproximativ 24 x1 0 cm. Dacă tava este din silicon se așterne hârtie de copt, iar dacă este din teflon, se unde cu unt și se tapetează cu făină. De menționat că se pot face și brioșe cu ciocolata din același aluat, copiii le adoră, fiind la fel de bune ca și checul.

Mod de coacere

Se încălzește cuptorul în prealabil, la 200 grade. Se dă tava la cuptor pentru 40-45 minute. Se testează cu o scobitoare, care se înfinge în chec, pentru a vedea dacă este gata. Dacă nu se ține aluat de scobitoare înseamnă că este copt și gata de scos din cuptor.

După ce este scos din cuptor, checul se lasă în tavă să se răcească timp de o oră. După ce se scoate din tavă, înainte de a fi tăiat se mai lasă timp de 1-2 ore la răcit. Când se răcește, checul se taie și se savurează. Este ceva extraordinar cum se simt acele bucatele de ciocolată topită în combinație cu aluatul poros și moale.