01 dec. 2022 | 00:01

De ce să tai coaja cartofilor cât mai subțire. Greșeala făcută de gospodine când gătesc

Utile
De ce să tai coaja cartofilor cât mai subțire. Greșeala făcută de gospodine când gătesc
Dacă faci așa, o să ai cei mai buni cartofi prăjiți din lume!

Unul din cele mai banale preparate sunt cartofii prăjiți. Da, așa este, cui nu-i plac? Dar, aici intervine, de fapt, greșeala făcută de gospodine când gătesc. De cele mai multe ori, poate din grabă, gospodinele nu taie coaja cartofilor cât mai subțire. Dar, de-asta suntem aici, să vă spunem de ce să tai coaja cartofilor cât mai subțire. Dacă faci așa, o să ai cei mai buni cartofi prăjiți din lume.

Cum să faci cartofii perfecți la tigaie

O mulțime de cartofi la tigaie durează mai mult decât ar trebui. În primul rând, vi se cere să fierbeți cartofii, apoi să-i tăiați și să-i prăjiți. Trebuie să recunoaștem, nu este amuzant atunci când vă simțiți leneși, mahmuri, grăbiți sau toate cele de mai sus.

Trebuie doar să îi tai felii subțiri și să alegi cele mai bune uleiuri. Da, pluralul este intenționat! Dar asta nu este tot. Este important și cât de subțire tai coaja. Mai jos sunt câteva sfaturi despre cum să tai coaja cartofilor cât mai subțire.

Cel mai rapid mod de a curăța cartofii! Așa tai coaja cartofilor cât mai subțire

Cel mai bun mod de a tăia coaja cartofiilor poate părea contraintuitiv, dar face procesul mai rapid și mai ușor. Răspunsul? Fierbeți-i! Pare de bun simț să tai coaja cartofilor înainte de a-i găti, nu-i așa? Ei bine, nu urmați bunul simț, cel puțin în acest caz. Urmați acești pași despre cum să fierbeți cartofii.

  • 1. Fierbeți cartofii necurățați. Adăugați cartofii, întregi și cu tot cu coajă, într-o oală mare cu apă rece ușor sărată și aduceți-i la fierbere la foc mediu-mare. Când apa începe să fiarbă, reduceți ușor focul până la o ușoară fierbere.
  • 2. Scurgeți și răciți. Când cartofii sunt fragezi, scurgeți-i și apoi lăsați-i să se răcească câteva minute, până când îi puteți mânui, sau țineți-i înfășurați într-un prosop de bucătărie.
  • 3. Vei tăia coaja cartofilor cât mai subțire cu ușurință. Trageți de oriunde a început să se desprindă coaja sau folosiți un cuțit de bucătărie pentru a o desface. Restul cojii ar trebui să alunece ușor.

Fierberea cartofilor înainte de a-i decoji are și alte beneficii. Cartofii vor absorbi mai puțină apă, asigurându-se că nu vor fi lipicioși atunci când vor fi făcuți piure și că vor absorbi toate lactatele delicioase. În plus, coaja cartofilor conține o mulțime de aromă pământie, pe care o veți păstra urmând această metodă. Este o situație în care toți au de câștigat.

Acum știi cum și de ce să tai coaja cartofilor cât mai subțire. În acest mod, atât cartofii prăjiți, sau piureul de cartofi va avea acel gust delicios de care nu te mai saturi. Vă dorim Poftă bună!

PlaySport
Scandal monstru între Mircea Badea și Dan Negru! "Să-l ardem!" De la ce a plecat totul
Ego.ro
Dumnezeule! Andra a RENUNȚAT la haine. Singurele IMAGINI cu ea GOALĂ, doar Măruță o vede așa
Digi24
Robert Downey Jr. spune că „regula de două săptămâni” l-a ajutat să aibă o căsnicie fericită timp de aproape două decenii
Cancan.ro
Decizia luată de Simona Halep aruncă în aer relația cu Mouratoglou. Situație asemănătoare ca în cazul lui Toni Iuruc
GSP.ro
„N-ați văzut la Bouchard? E SUA, nu Cioflingeni!”. Ion Țiriac, iritat de o decizie a Simonei Halep: „Vai de mine și de mine!”
Stirile PROTV
Fată de 20 de ani, pe tren cu un prieten în Cluj, pentru un selfie exploziv. ”Uitați ce a rămas. Hainele arse. Cureaua”
Romania TV
Cătălin Scărlătescu, MESAJ ŞOC pentru Dan Voiculescu. Ce se întâmplă, de fapt, la Antena 1, ESTE ULUITOR!
Capital.ro
Toți stăpânii de pisici trebuie să știe! Este regulă pentru proprietarii de animale
EVZ.ro
Cum obții un job la companiile mari din tehnologie
Adevarul
Un pedofil rus întors de pe frontul din Ucraina ține copiilor, în școli, lecții de patriotism. „Un prădător sexual”
BZI.ro
Carmen Grebenișan a făcut anunțul la doi ani de la nuntă: „Tot timpul m-am gândit să fac asta!“
Spynews.ro
Cine este medicul care a lovit doi colegi în timpul unei operații, la Spitalul Floreasca. Ce legături are cu președintele Klaus Iohannis
Libertatea.ro
„Nu pot să trăiesc cu 450 de lei lunar”. Pentru a supraviețui, românii își vând pe prețuri de nimic cele mai dragi obiecte pe care le-au strâns o viață întreagă
Sport.ro
FOTO "Nu găsesc bikini potriviți pentru mine". Cum arată sportiva care a fost desemnată "cea mai sexy voleibalistă"
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Uniunea Europeană a găsit soluția pentru înlocuirea centralelor de apartament. Românii trebuie să știe asta
Redactia.ro
WTA a anunțat că ia măsuri! Ce se întâmplă, de fapt, cu situația Simonei Halep în clasamentul mondial și ce loc va ocupa
Digisport.ro
Metoda genială care ne ajută să adormim mai repede. Japonezii o folosesc de sute de ani
Click.ro
VIDEO Cum arată un răspuns al SUA la un atac nuclear rusesc: În primele 45 de minute vor muri zeci de milioane de oameni
Digi24
Medvedev îi înjură pe români și ne spune să ne luăm gândul de la tezaur: „Românii, după cum știți, nu sunt o națiune”
Digi24
Bianca Drăgușanu s-a apucat de politică. Și nu oricum, ci cu blesteme...
EVZ.ro
Lovitură pentru Loredana Chivu. Instanța a decis! Nu își mai recuperează niciodată bunurile pierdute
Spynews
Pescobar este din nou tătic! Paul Nicolau este în culmea fericirii!
BZI.ro
Anunț cumplit despre Zelenski: Putin îl va duce în Gulag și apoi vom auzi că a murit
Capital.ro
Ingredientul banal pe care trebuie să-l pui în apa cu care speli geamurile. Este natural și costă doar doi lei
Antena 3
Cătălin Scărlătescu a răbufnit la adresa Antenei 1: „Și-au permis să nu ne dea banii! O să plătească!”
BZI.ro
Lourdes Leon, aproape dezbrăcată la un eveniment. Imagini incendiare cu fiica Madonnei
TV Mania
FORMULA de CALCUL pentru PENSII! BACIU a EXPLICAT
Mediaflux
Cine este medicul care a lovit doi colegi în timpul unei operații, la Spitalul Floreasca. Ce legături are cu președintele Klaus Iohannis
Spynews.ro
Nedreptatea grupelor de muncă din legea pensiilor. Cine sunt pensionarii care nu vor avea parte de majorările corecte
Realitatea.net
Pescobar caută înlocuitor pentru Larisa Popa la Taverna Racilor. Ce salariu generos oferă
Antena 1
Cum se numește familia de români care a dat lumii 5 genii?
Shtiu.ro