26 oct. 2022 | 11:37

De ce să nu speli dovleceii cu apă înainte să îi pui în frigider. Greșeala pe care o fac gospodinele

Utile
De ce să nu speli dovleceii cu apă înainte să îi pui în frigider. Greșeala pe care o fac gospodinele
De ce sa nu speli dovleceii cu apa inainte sa ii pui in frigider. Greseala pe care o fac gospodinele

Te-ai întrebat vreodată cât de ușor este să păstrezi dovleceii crocanți pentru mai mult timp? Ei bine, când vine vorba de legume, aproape niciun aliment nu este mai versatil decât dovlecelul, care se poate folosi la mai multe preparate. Trucul genial pe care trebuie să-l știi. De ce nu e bine să speli dovleceii înainte să-i refrigerezi.

Motivul pentru care nu trebuie să speli dovleceii înainte de a-i pune la frigider

Dovleceii sunt extrem de versatili și pot fi utilizați în tot felul de rețete, precum în salate, pe frigărui, în paste și, desigur, ca tăiței. De aceea este important să știi cum îi poți păstra proaspeți pentru mai mult timp.

Deși dovlecelul este destul de rezistent, trebuie depozitat corespunzător pentru a-l păstra proaspăt și crocant. Îl poți folosi din plin dacă știi cum să îl păstrezi în frigider și congelator.

Dovlecelul prosperă într-un mediu uscat, așa că este indicat să-l introduci întreg în sertarul pentru toc, de preferință într-o pungă de plastic sau hârtie cu un capăt deschis pentru aerisire.

Citește și Alimentele care îți mențin ochii sănătoși, conform specialiștilor. Trebuie să le consumi cât poți tu de des

Odată expus la umiditate minimă, leguma nu se va deteriora. Depozitat corespunzător, dovlecelul va rămâne proaspăt pentru aproximativ două săptămâni.

Așadar, dovleceii trebuie ținuți într-un loc uscat, motiv pentru care nu este recomandat să-i speli înainte de a-i pune la frigider, ci doar înainte de a-i curăța, pentru a-i folosi într-o anumită rețetă.

Cum depozitezi dovlecelul la frigider

Păstrați corespunzător, dovleceii pot rezista până la trei luni în congelator, atâta timp cât sunt depozitați adecvat.

Poți tăia dovlecelul cu o răzătoare, îl pui la aburi, îl lași la răcit și, în final, îl vei împacheta în pungi rezistente resigilabile pentru congelator. Această metodă este ideală pentru rețetele care necesită dovlecei mărunțiți, cum ar fi pâinea cu dovlecei.

Dacă preferi legumele felii, tot ce trebuie să faci este să le tai sau să le spiralezi, apoi le pui la fiert pentru un minut, ca să se albească.

Scoate-le din apă și lasă-le să se usuce, după care le vei pune în congelator pe o foaie de copt timp de o oră sau două. Apoi, trebuie să le scoți și să le pui în pungi rezistente, înainte de a le pune înapoi în congelator.

Citește și Salată de dovlecel. Zici că-i de vinete, dar e mai sănătoasă şi uşoară

Parteneri
Ce trebuie să porți în buzunar de Sfinții Mihail și Gavriil pentru a avea succes pe toate planurile
Redactia.ro
Cele trei cuvinte din limba română ce sunt imposibil de tradus într-o altă limbă. Toată lumea le cunoaște
Click.ro
Ce l-ar fi supărat pe Iohannis. Poliția maghiară intervine cu explicații
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
'Faceți loc că începe show-ul!' La 54 de ani, Loredana Groza a renunțat de tot la haine! Imaginile au 'încins' internetul / FOTO
Unica.ro
Anca Țurcașiu pleacă iar în țările calde. Unde se duce vedeta și mai ales cu cine
EVZ.ro
Iustina Loghin o sărbătorește pe fiica sa, Ivana Nectaria. Mesajul publicat de fosta concurentă de la Insula Iubirii / FOTO
Spynews
Obligație pentru proprietari și chiriași la bloc. Plătești chiar dacă nu consumi. Se trece la întreținere
Capital.ro
Andra rupe tăcerea despre plecarea de la „Vocea României”, după doar un sezon: „Nu mi-a mai trebuit”. De ce a făcut-o Tudor Chirilă să plângă
Avantaje
Iustina Loghin o sărbătorește pe fiica sa, Ivana Nectaria. Mesajul publicat de fosta concurentă de la Insula Iubirii / FOTO
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Insula Iubirii, sezon 8. Ispita Lala, primele declarații după anunțul că este însărcinată. Ce a spus viitoarea mămică
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro