19 aug. 2020 | 12:54

Cum se coc corect ardeii pentru a-i putea decoji ușor. Ce truc folosesc gospodinele

Utile
Cum se coc corect ardeii pentru a-i putea decoji ușor. Ce truc folosesc gospodinele
Cum se coc corect ardeii pentru a-i putea decoji ușor. Ce truc folosesc gospodinele

Ardeii copți sunt o delicatesă. Fie încorporați în anumite mâncăruri, fie serviți pe post de garnitură, sunt delicioși oriunde i-ai pune, dar dau și multe bătăi de cap. După coacerea lor, cel mai greu pas este decojirea, etapă făcută mai ușoară astăzi, cu un simplu truc.

Trucul gospodinelor: cum se coc corect ardeii pentru a-i putea decoji ușor

Pentru copt, se aleg ardei cărnoși, cu pulpă groasă, cum ar fi kapia sau gogoșari. Pot fi și verzi, dar sunt mai amărui, roșii sau galbeni. De asemenea, un alt aspect important și care, totodată, ne face și munca mai ușoară constă în alegerea unor ardei drepți, lucru care ajută și la coacerea uniformă a lor.

Cum se coc corect ardeii

Cum se coc corect ardeii

După ce ai ales ce era mai bun, spală ardeii și sterge-i de apă, apoi pune-i în tigaie, în baie de ulei. Lasă focul mic, iar după ce se încinge uleiul pune un capac. Astfel, ardeii vor fierbe în ulei, fără să se ardă. Răsucește-i pe toate părțile, cu ajutorul unui clește de grătar, iar când sunt gata scoate-i și lasă-i la răcit, într-o strecurătoare.

Cum se coc în cuptor?

Dacă deții un grătar, metoda este și mai simplă. Este nevoie doar să îi coci după ce se domolesc flăcările, atunci când jarul este iute. Stai cu ochii pe ei și întoarce-i când se fac pe câte o parte. În final, scoate-i într-un castron, presară-i cu sare și lasă-i acoperiți, să transpire. În felul asta, coaja se umflă și ardeii se curăță mai ușor.

În cazul în care ai nevoie doar de o cantitate mică, îi poți face în tava cuptorului. Așază o bucată de folie de aluminiu în tavă și deasupra ardeilor. La cuptoarele electrice, ardeii se coc mai rapid, la cuptoarele pe gaz durează însă ceva mai mult, aproape 35-40 de minute. Precum mai sus, după ce s-au copt, scoate-i și presară-i cu sare, în castron, apoi acoperă-i.

PlaySport
Ireal! Uriașul Gațu a divorțat la 78 de ani și s-a cuplat cu menajera, mai tânără cu 25 de ani: Cum arată femeia care i-a luat mințile campionului mondial
Ego.ro
Larisa Popa a încins internetul! E din ce în ce mai îndrăzneață. Ireal cum s-a putut fotografia
Digi24
Una dintre celebrele gemene siameze Abby și Brittany s-a căsătorit. De ce nu au făcut niciodată operația de separare
Cancan.ro
VIDEO EXPLOZIV | Lider PNL, surprins când o posedă în mașina de serviciu pe tanti Miuța
GSP.ro
Cristian Gațu a recunoscut relația cu menajera familiei » S-a afișat în public cu femeia cu 27 de ani mai tânără decât soția lui: „Nu mă simt vinovat”
Stirile PROTV
A fost lovit o dată în față și a murit. Un bărbat din Ploiești a fost ucis după ce și-a parcat mașina
Romania TV
Mirela Retegan a părăsit România după scandalurile repetate din Gaşca Zurli
Capital.ro
CARNEA DE PUI din magazine. Anunțul venit de la cel mai înalt nivel: Să fie foarte clar
EVZ.ro
Scandalul puilor vopsiți. Ce ascund autoritățile
Adevarul
Marele baraj din Valea Jiului, investiția care a ajuns atracție turistică, dar nu va fi terminată niciodată FOTO
BZI.ro
Scandal cât casa la Gașca Zurli: Angajații Mirelei Retegan aveau salarii mizerabile!
Spynews.ro
Vești proaste pentru români! Biletele de tren se scumpesc de la 1 aprilie 2024
Libertatea.ro
Investigație. Lacunele din declarația de interese a unui secretar de stat: firma soției primește bani de la fondul de stat unde el este membru în consiliul de administrație
Sport.ro
FOTO Imaginea pentru care 'cea mai sexy femeie' din lume a primit peste 100.000 de euro: "O adevărată zeiță!"
Impact.ro
ȘOC! Cum arăta Gabriela Firea acum 20 de ani. Imaginile pe care SIGUR le-ai uitat
Parteneri
Imaginile care fac înconjurul României: Primar PNL prins cu amanta pe câmp. "Ce faci, domn primar? Este zi de post azi"
Redactia.ro
Se pregătește o lovitură fără precedent în Formula 1
Digisport.ro
11.000 de soldați români, trimiși la moarte sigură de un general rus: „Nu am crezut că sunteți atât de proști!” Povestea terifiantă a bătăliei de la Oarba de Mureș
Click.ro
Primele imagini cu Gianina Crișan, iubita lui Pescobar, după ce a născut! Cum s-a filmat tânăra la două săptămâni de când a devenit mamă
Viva.ro
Un bărbat din Ploiești a fost ucis de un individ nemulțumit de cum parcase mașina
Digi24
Putin avertizează că Rusia va doborî toate avioanele F-16 date Ucrainei: Dacă sunt folosite din țări terțe, ele devin ținte legitime
Digi24
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit! Ea și sora ei vor să devină mame
Unica.ro
România în Schengen AIr. Regulile pe aeroporturi intră în vigoare din 31 martie
EVZ.ro
Cum încearcă familia lui Mirel Dragomir să se dezică de el, după ce a ucis-o pe Andreea. Gesturile prin care au dat de înțeles că l-au ”abandonat”
Spynews
Durere supremă! A murit o LEGENDĂ a sportului din România: Cel mai mare din istorie
Capital.ro
Aurul negru! Beneficiile pe care le ai dacă găsești rezerve de petrol și gaze, în propria curte. Ce spune legea
Antena 3
Antonia a renunțat la haine și a pozat provocator. Viitoarea soție a lui Alex Velea a făcut furori
TV Mania
A împlinit 69 de ani, dar cu greu i-ai putea da mai mult de 40 de ani. O mai recunosti?
Avantaje
ANAF va CONTROLA familiile! Pe 15 aprilie încep VERIFICĂRILE
Mediaflux
Vești proaste pentru români! Biletele de tren se scumpesc de la 1 aprilie 2024
Spynews.ro
Testul de atenție pe care numai geniile îl rezolvă: găsește ardeiul desenat!
Realitatea.net
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit. Imagini cu ea și sora Brittany în rochie de mireasă. Cele două împart același trup
Antena 1
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
Shtiu.ro