Cum poți să prelungești ‘viața’ bananelor, de fapt. Fructul lângă care trebuie să le așezi în frigider

Bananele sunt preferatele tuturor, datorită gustului dulce și a texturii cremoase. Din păcate, aceste fructe au o durată de viață relativ scurtă. După câteva zile, ele se înnegresc și nu mai pot fi consumate. Iată cum poți să prelungești ‘viața’ bananelor, pentru a le menține proaspete cât mai mult timp.

Cum păstrezi bananele proaspete mai mult timp

Pentru a profita de banane proaspete cât mai mult timp, acestea trebuie depozitate într-un anume fel. Specialiștii susțin că bananele nu se înnegresc atât de repede dacă sunt așezate lângă anumite fructe în frigider. Aici putem vorbi despre lămâi, care ajută extrem de mult bananele să-și păstreze prospețimea și gustul.

Cu siguranță dacă cumperi lămâi, unul dintre primele lucruri pe care le faci imediat ce ajungi acasă este să le pui la frigider ca să reziste mai mult sau să fie deja reci, în cazul în care urmează să faci o limonadă delicioasă.

Doar AȘA nu vei fi dat afara de la locul de muncă! Asta te scapă de schimbările AI

Când se poate suspenda plata pensiei. Situațiile rare care pot lăsa un pensionar fără venituri temporar

Fosta iubită a lui Liviu Dragnea, din nou în vizorul presei! Ce a făcut Irina Tănase...

MM Stoica i-a surprins pe toți: „E cel mai bun din...

Ei bine, lămâile au și alte întrebuințări, precum conservarea altor fructe. Mai precis, lămâile puse în frigider previne coacerea prematură a bananelor.

Se știe că bananele sunt fructele care se coc și se oxidează cel mai rapid, ceea ce le face să-și piardă aroma, textura și proprietățile.

Așază lămâi lângă banane

Drept urmare, dacă vrei să prelungești durata de viață a bananelor și să previi înnegrirea lor, trebuie să urmezi următorii pași.

Pune bananele într-o pungă ermetică cu câteva felii de lămâie. Lămâile conțin acid citric, o substanță care împiedică aerul să descompună pulpa bananelor și să le înnegrească.

În plus, este bine să păstrați punga cu bananele și lămâia la rece, pentru că frigul încetinește procesul de coacere. Totuși, coaja bananelor se va închide, însă în interior vor rămâne proaspete ca atunci când le-ați cumpărat.

Unde se țin, de fapt, bananele

Dacă nu vrei să ții bananele la frigider și să le ai proaspete mult timp, este musai să le ții departe de alte fructe coapte.

Fructele deja coapte produc etilenă, făcând ca cele necoapte să se coacă mai repede atunci când sunt expuse la această substanță, care accelerează maturarea și abscizia fructelor. Astfel, dacă le ții la cald, înfășoară tulpina bananelor în folie de plastic. Astfel, împiedici evadarea etilenei din tulpini. De asemenea, poți pune niște bandă adezivă peste folia de plastic. În felul acesta bananele vor rămâne proaspete și parfumate mai multe zile.

Sursa: okdiario.com