24 ian. 2021 | 15:46

Cum faci acasă cel mai bun hummus cu avocado. Rețeta specială, totul e gata în doar 60 de minute

Utile
Cum faci acasă cel mai bun hummus cu avocado. Rețeta specială, totul e gata în doar 60 de minute
Cum să faci cel mai bun hummus de avocado?

Bucătarii au descoperit ingredientele și măsurile potrivite pentru o rețetă perfectă de hummus cu avocado. Poate pentru unii sună puțin ciudat, însă dacă vei gusta acest preparat cu siguranță nu îl vei mai uita. E gata în doar 60 de minute! Ce trebuie să faci?

Rețetă pentru hummus cu avocado

Invențiile sunt de departe de a ajunge la capăt atunci când vorbim de artă, deci și de gastronomie. Cei mai mulți sunt deja obișnuiți cu hummusul preparat din năut și consumat cu pastă de susan.

O rețetă care rupe gura târgului și-i lasă pe invitații tăi fără vorbe este cel de avocado. Hummusul e un preparat iubit, avocado a devenit în scurt timp unul din cele mai consumate legume, iar bucătarii s-au gândit să le combine, astfel să facă un singur fel din acestea.

Pașii sunt extrem de simpli, ingredientele sunt ieftine, nu trebuie să aloci mult timp gătitului, iar pe lângă asta vorbim și de o rețetă foarte sănătoasă. Iată tot ce trebuie să faci pentru un mic dejun sau un prânz reușit! Ppoate fi servit pe tartine sau cu alte legume.

Ingrediente

2 avocado, moi si copti
sucul de la jumatate de lamaie
3 Linguri tahini
3-4 catei de usturoi
2-3 Linguri ulei de masline extravirgin
sare, dupa gust

Sfaturi pentru un preparat perfect

Pasta de susan (tahini) e esentiala! Nu poti sa faci un humus bun fara tahini. Nu ai cum! Asa ca nu mai cautati inlocuitori pentru ca nu exista. Ala nu e humus care va iese fara pasta de susan. Adaugati cam 3-4 linguri pentru un bol maricel de humus cam pentru 6+ persoane.
Folositi un robot de bucatarie si procesati mai mult timp! Am descoperit ca durata de procesare a humusului si cremozitatea sa sunt direct proportionale. Asa ca daca vreti un humus super-fin si cremos, procesati cam 5 minute. Atentie! Procesati doar nautul, nu si pasta de susan. Daca procesati mult timp tahini-ul, devine amar.
Nautul trebuie sa fie bine fiert si moale. Daca folositi naut la conserva nu sunt probleme, insa daca il fierbeti in casa, sa il fierbeti foarte bine!
Nu uitati de usturoi si suc de lamaie! Chimion nu prea pun, nu imi place, insa fara usturoi si lamaie nu imi place.
Stropeste humusul cu ulei de masline de calitate. Conteaza! Un ulei bun de masline ii adauga un plus de savoare.
Adauga putina apa. Apa te ajuta sa reglezi consistenta humusului. Eu adaug de obicei 2-3 linguri de apa. (Sursa: gourmandelle.com)

Parteneri
Ce trebuie să porți în buzunar de Sfinții Mihail și Gavriil pentru a avea succes pe toate planurile
Redactia.ro
Ce origini are Cătălin Scărlătescu. Nu s-a ascuns niciodată: „Mi-a arătat în copilărie ce înseamnă...”
Click.ro
Echipa lui Trump vrea să amâne aderarea Ucrainei la NATO pentru cel puțin 20 de ani. Ce primește Kievul în schimb
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
De la Antena1, la PRO TV! Cine e vedeta care a apărut la filmările pentru PROtevelion. Andra a început să țipe când a văzut-o! 'Doamne, ce bucurie!'
Unica.ro
Ceaușescu căuta „Poarta timpului”. Experimentele comuniștilor din Munții Buzăului
EVZ.ro
Rita Mureșan, dezvăluiri cutremurătoare despre momentul în care a făcut preinfarct. Un bărbat misterios i-a salvat viața: ”Mi-a pus o pastilă sub limba și a plecat”
Spynews
Amendă de 1.000 de lei pentru românii care stau la bloc. Este strict interzis pentru proprietarii de apartamente
Capital.ro
Andra rupe tăcerea despre plecarea de la „Vocea României”, după doar un sezon: „Nu mi-a mai trebuit”. De ce a făcut-o Tudor Chirilă să plângă
Avantaje
ALERTĂ de RĂZBOI în EUROPA! Și ROMÂNIA este VIZATĂ
Mediaflux
Cele mai recente imagini cu Alina Eriko! Bruneta nu mai are dinți și s-a tuns scurt. Ce le-a transmis celor care o caută | VIDEO
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Urări de Sfinții Mihail și Gavriil 2024. Cele mai frumoase felicitări și imagini cu mesaje de „La mulți ani”, pentru sărbătoriți
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro