29 nov. 2022 | 15:51

Cum decongelezi corect carnea. Metoda asta e cea mai rapidă

Sfaturi Culinare
Cum decongelezi corect carnea. Metoda asta e cea mai rapidă
Cum să decongelezi corect carnea?

Multe gospodine se pregătesc intens pentru perioada sărbătorilor, așa că achiziționează carne mai multă pentru preparatele de atunci. Ofertele curg lin în cele mai mari supermarket-uri, iar majoritatea doamnelor cumpără produsele dorite și le depozitează în congelator. Cu siguranță o parte din alimente sunt consumate și până la masa de Crăciun. Problema unor bucătărese apare însă când uită să scoată carnea la dezghețat înainte de prânz. Cum poți să o decongelezi rapid și simplu?

Truc util pentru gospodine: cum decongelezi carnea rapid?

Cu siguranță gospodinele au avut mari bătăi de cap atunci când a venit vorba despre carnea abia scoasă din congelator. De cele mai multe ori doamnele uită de acest pas din cauza faptului că se grăbesc să termine celelalte lucruri de făcut din locuință.

Experții vin acum cu metode simple, ușoare și corecte pentru dezghețarea produsului care este vedeta din farfuria ta. Nu trebuie să mai schimbi planurile și să le servești altceva pofticioșilor. Poți să îți respecți meniul gândit și dacă scoți carnea în ultima jumătate de oră. Poate puține gospodine știu, dar unele metode greșite influențează calitatea cărnii.

Cea mai cunoscută și recomandată este depozitarea ei în frigider peste noapte, dar nu este și foarte eficient pentru bucătăresele grăbite. Este recomandat ca bucata ta să fie deja tăiată pentru acest proces.

Ai nevoie și de două oale de aluminiu și puțină răbdare. Pune o oală cu fundul în sus și lasă feliile de carne la mijloc. A doua oală trebuie umplută cu apă și pusă deasupra alimentului. Suprafața de contact este mai mare, iar aluminiul preia mai repede din temperatura cărnii.

Cum trebuie să procedezi?

O altă variantă presupune un șoc termic. Ai nevoie de apă fierbinte și pungi de tip zip lock. Pune carne într-o pungă și închide-o etanș, apoi scufundă bucata în apă fierbinte. Trebuie să te asiguri că apa nu intră în contact direct cu carnea, pentru că atunci o să înceapă să se gătească.

Nu este recomandat să lași carnea astfel mai mult de 20 de minute, mai ales în cazul în care ai de decongelat carne de pui. Experții susțin că nu există un timp exact pentru acest truc pentru că procesul durează în funcție de grosimea bucății de carne.

O metodă diferită și știută deja de toți românii era des folosită de bunici în vremurile trecute. Mai exact, acestea puneau sare pe bucățile care trebuiau să se dezghețe mai repede. Poți încerca și tu!

Parteneri
Povestea românului care a sărbătorit cu Donald Trump victoria din alegerile din SUA
Redactia.ro
Unul dintre simbolurile industriei Românești, o ruină. Uriașa infrastructură industrială, construită pe vremea lui Ceaușescu, de care s-a ale praful
Click.ro
Prima reacție a Chinei după realegerea lui Trump
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
De la Antena1, la PRO TV! Cine e vedeta care a apărut la filmările pentru PROtevelion. Andra a început să țipe când a văzut-o! 'Doamne, ce bucurie!'
Unica.ro
Stațiune fabuloasă, deschisă lângă Cluj
EVZ.ro
Mihaela Borcea a fost cerută în căsătorie. Iubitul ei, Sorin, a organizat totul în mare secret / VIDEO
Spynews
Schimbare pentru cei cu permis Categoria B. Pot conduce noi vehicule
Capital.ro
Andra rupe tăcerea despre plecarea de la „Vocea României”, după doar un sezon: „Nu mi-a mai trebuit”. De ce a făcut-o Tudor Chirilă să plângă
Avantaje
DEZVĂLUIRI FĂRĂ PRECEDENT! Cum a REVENIT TRUMP la PUTERE de fapt
Mediaflux
Cum a răspuns Tzancă Uraganu, după ce Gigi Becali l-a întrebat dacă consumă substanțe interzise: ”Sunt un băiat...”
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Maria Popovici a dezvăluit ce i-a revenit în urma partajului: „Farfuriile sunt la mine toate...”
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro