Cu ce să ungi chiftelele înainte de a le băga la cuptor. Ingredientul care le face aurii și cu o crustă crocantă

Vrei să prepari chiftele delicioase, cu crustă aurie și crocantă? Playtech Știri îți explică exact cum trebuie să procedezi pentru a obține acest rezultat. Află în rândurile de mai jos cu ce ingredient trebuie să ungi biluțele de carne, pentru a ieși perfecte. Toată lumea va fi mulțumită de rezultat.

Cu ce să ungi chiftelele, pentru a ieși aurii

Există numeroase secrete pe care le poți pune în aplicare, dacă vrei să gătești cele mai bune chiftele. Unul dintre ele are de-a face cu modul de prezentare a biluțelor de carne. Un ingredient anume, aplicat pe acestea, le face să devină aurii și să dezvolte o crustă crocantă.

Orice tip de ulei de măsline poate fi folosit pentru majoritatea preparatelor din bucătărie. Cu toate acestea, există unele recomandate pentru mâncăruri specifice. De exemplu, uleiul de măsline extra virgin se recomandă a fi folosit la preparatele reci, precum: salate, paste, sosuri etc.

Elena Cârstea, de nerecunoscut la 63 de ani. Cum arată acum, la 17 ani de când s-a mutat în America

5 ani fără Cristina Țopescu. Care a fost ultimul mesaj postat de jurnalistă, înainte să moară

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Același produs poate fi infuzat cu aromă pentru a crea sosuri și vinegrete. Pentru mâncărurile coapte se utilizează un ulei mai ieftin, de calitate inferioară, pentru a fi ușor și pentru a nu face, totodată, risipă. Chiftelele tale vor ieși excelente, dacă le ungi cu acest ingredient înainte de a le băga la cuptor.

Citește și: Ce pun suedezii în chiftele. Ingredientul care le dă cel mai bun gust din lume

Lista ingredientelor necesare pentru preparare

• 500 g carne tocată de vită sau pui
• 1 ceapă medie, tocată fin
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 ou
• 1/2 cană pesmet
• 1/4 cană lapte
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat
• 1 linguriță boia de ardei (opțională)
• 1 lingură cimbru uscat
• 2 linguri ulei de măsline
• sos de roșii pentru servire

Citește și: De ce ies chiftelele tari, de fapt. Ingredientul care le distruge gustul și textura

Cum să faci chiftele delicioase la cuptor

1. Se preîncălzește cuptorul la 200 de grade și se tapetează o tavă cu hârtie de copt.
2. Se pun într-un vas de bucătărie: carne tocată, ceapă tocată, usturoi zdrobit, ou, pesmet și lapte.
3. Se amestecă toate ingredientele menționate, până la obținerea unei compoziții omogenizate.
4. Se adaugă în compoziție: sare, piper, boia de ardei și cimbru.
5. Se amestecă, din nou, compoziția, până când condimentele s-au încorporat foarte bine.
6. Se formează chiftele mici și se așează pe tava tapetată cu hârtie de copt.
7. Se ung chiftelele cu ulei de măsline, cu ajutorul unei pensule.
8. Se pun chiftelele la copt, la cuptor, pentru circa 30 de minute.

Chiftelele aurii și cu crustă crocantă sunt gata. Pot fi servite la masă imediat, alături de un sos sau de o garnitură preferată. Dacă nu se vor consumate în forma în care sunt, pot fi integrate în alte tipuri de mâncăruri, cum ar fi salata. Poftă bună!