Chiftele de post cum n-ai mai mâncat vreodată. Ingredientul special pe care îl adăugau bunicile. Nu te mai saturi mâncând

În această perioadă, în care ținem Postul Paștelui, se întâmplă să rămânem cu privire la ce mai mâncăm. Nu trebuie să ne rezumăm doar la câteva preparate, pentru că există o mulțime de opțiuni la care putem apela. Chiftelele fără carne și ou sunt o alegere genială, mai ales dacă urmezi rețeta veche, a bunicilor noastre. Un ingredient din compoziție face minuni.

Cele mai bune chiftele de post

Dacă nu știi ce să mai gătești de post, iată cea mai tare rețetă de chiftele fără carne. Este un preparat simplu și rapid, pe care îl făceau chiar și bunicile noastre în urmă cu mult timp. Nu ai nevoie de prea multe ingrediente, ci doar de puțină îndemânare.

Există o mulțime de rețete de chiftele, dar aceasta este de-a dreptul specială și nu poți da greș cu ea. Este un preparat gustos, sățios și sănătos, acesta din urmă fiind cel mai important detaliu. Riscăm să luăm în greutate și să ne alegem cu probleme dacă nu optăm pentru o dietă potrivită, bogată în substanțe nutritive.

Filmul tragediei de la Târgul de Crăciun din Germania. Mărturii cutremurătoare

Doliu imens în muzica românească. A murit Valentin Petricenco

EA este una dintre cele mai importante femei din politica românească! O recunoști?

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Chiftelele se fac rapid, cu doar câteva ingrediente și țin perfect locul unei mese. Au la bază legume, ceea ce este un avantaj în această perioadă, în care tindem spre alimente sărace în vitamine.

Poți folosi o mulțime de combinații la acest preparat, însă cel mai bine iese folosind: 2 cartofi, 1 legătură de pătrunjel, 2 cepe, un praf de piper, 90 g de ciuperci, 2 linguri de orez, 3 linguri de făină, un praf de sare, ulei și un praf de boia.

Cum se fac chiftelele de post

Curăță și taie în cubulețe cartofii și fierbe-i până devin moi într-o oală cu apă. În același timp, fierbe orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru a obține o textură perfectă. Într-o tigaie, călește o ceapă mare, tocată fin, în 2 linguri de ulei de măsline până devine aurie și moale la foc mic.

Pregătește și ciupercile, care vor da tot gustul preparatului; curăță-le și toacă-le mărunt, apoi dă-le prin mașina de tocat sau chiar în blender. Când cartofii sunt gata fierți, scurge-i de apă și pasează-i până obții o pastă fină. Amestecă cartofii pisați cu orezul fiert, ceapa călită, ciupercile tocate și o mână de pătrunjel proaspăt tocat.

Condimentează compoziția cu sare și piper, ajustând gustul după preferință. Modelează amestecul în palme, dând chiftelelor o formă ușor turtită, apoi așază-le într-o tavă unsă cu puțin ulei. Lăsă-le să se coacă în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 20-25 de minute sau până devin aurii și crocante.

Aceste chiftele de post la cuptor sunt nu doar delicioase și hrănitoare, ci și versatilie. Poți să le servești alături de o salată proaspătă sau de o garnitură de legume la alegere.

Indiferent dacă urmezi o dietă vegetariană sau doar cauți o alternativă sănătoasă și gustoasă pentru masa ta, aceste chiftele sunt cu siguranță o alegere excelentă. Cât pentru această perioadă de post, reprezintă o alegere genială.