09 sept. 2022 | 15:50

Cele trei reguli de aur pentru gogoşi pufoase. Aşa vei fi lăudat de toată lumea

Sfaturi Culinare
Cele trei reguli de aur pentru gogoşi pufoase. Aşa vei fi lăudat de toată lumea
Trei reguli importante pentru gogoși perfecte.

Gogoșile sunt adorate de oameni din lumea întreagă. Unii le preferă pe cele cumpărate de la diverse patiserii sau din supermarket, dar gospodinele insistă să le gătească acasă de la zero. Deși par ușor de făcut, poți să ai parte de un eșec dacă nu ești atent la cantități și nu frămânți bine aluatul. Ai mai jos trei reguli de aur de la care să nu te abați. Cu siguranță toți pofticioșii din familie o să fie mulțumiți de desertul tău.

Truc pentru gogoși: trei reguli de aur știute de gospodine

Bucătăresele au rețete personalizate de gogoși. Acestea sunt adorate în special de cei mici. Preparatul se face rapid și nu necesită mult timp sau o listă lungă de ingrediente.

Cu toate că par simplu de făcut, poți să greșești imediat când vine vorba de aluat. Cei mai mulți preferă să le cumpere de la cofetării sau supermarket-uri, dar cu siguranță nu au același gust ca cele făcute în casă.

  1. Respectă raportul între ingrediente: echilibrează ingredientele uscate cu cele umede. De exemplu, la 350 de ml de lapte și două gălbenușuri este nevoie de 500 de grame de făină.
  2. Lasă gogoșile la dospit 30 de minute: cu siguranță așteptarea este cea mai grea parte în special pentru cei mai pofticioși. Acest pas este foarte important pentru că astfel vei avea gogoși pufoase și cărnoase. Este necesar să lași aluatul acoperit într-o cameră unde temperatura este de 25-26 de grade Celsius.
  3. Lasă uleiul să se încingă: specialiștii susțin că este cel mai bine să lași uleiul să se încălzească și abia apoi să pui bucățile de aluat. În modul acesta grăsimea nu va intra atât de mult în gogoși și ele vor fi rumene și bine făcute.

Ce nu trebuie să faci?

Toate gospodinele știu că imediat după ce le iau de pe foc trebuie să le pună într-un castron care are în interior șervețele curate. În felul acesta bucățile de aluat prăjit nu vor avea grăsime în plus pe ele și nu vor fi grețoase.

Poți să le faci o umplutură de vanilie sau de ciocolată, să le dai prin ciocolată topită sau să le servești cât mai simplu cu zahăr pudră pe deasupra. Nu este indicat să le servești fierbinți.

Lasă bucățile să se odihnească preț de cel puțin patru minute într-un recipient, iar mai apoi decorează totul așa cum își doresc pofticioșii din familia ta. Cu siguranță toți invitații vor fi mulțumiți de rezultat.

Parteneri
Povestea românului care a sărbătorit cu Donald Trump victoria din alegerile din SUA
Redactia.ro
Ce origini are Cătălin Scărlătescu. Nu s-a ascuns niciodată: „Mi-a arătat în copilărie ce înseamnă...”
Click.ro
Echipa lui Trump vrea să amâne aderarea Ucrainei la NATO pentru cel puțin 20 de ani. Ce primește Kievul în schimb
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
De la Antena1, la PRO TV! Cine e vedeta care a apărut la filmările pentru PROtevelion. Andra a început să țipe când a văzut-o! 'Doamne, ce bucurie!'
Unica.ro
Toți vecinii se enervează din cauza acestui obicei.
EVZ.ro
Rita Mureșan, dezvăluiri cutremurătoare despre momentul în care a făcut preinfarct. Un bărbat misterios i-a salvat viața: ”Mi-a pus o pastilă sub limba și a plecat”
Spynews
Mașinile care nu mai trec ITP-ul în 2024. Șoferii nu pot modifica. Reguli complete RAR
Capital.ro
Andra rupe tăcerea despre plecarea de la „Vocea României”, după doar un sezon: „Nu mi-a mai trebuit”. De ce a făcut-o Tudor Chirilă să plângă
Avantaje
S-A AFLAT cu cât se INDEXEAZĂ pensiile în ianuarie. DEZVĂLUIREA șefului Casei de Pensii
Mediaflux
Cele mai recente imagini cu Alina Eriko! Bruneta nu mai are dinți și s-a tuns scurt. Ce le-a transmis celor care o caută | VIDEO
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Urări de Sfinții Mihail și Gavriil 2024. Cele mai frumoase felicitări și imagini cu mesaje de „La mulți ani”, pentru sărbătoriți
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro