04 nov. 2020 | 15:04

Cele mai suculente coaste de porc cu cartofi. Ingredientele secrete

Diverse
Cele mai suculente coaste de porc cu cartofi. Ingredientele secrete
Coaste de porc delicioase

Rețeta de coaste de porc cu cartofi poate fi o alegere delicioasă pentru prânz sau pentru cină. De altfel, rețeta nu este complicată deloc, putând fi o idee numai bună pentru prânz sau cină.

Cele mai suculente coaste de porc cu cartofi

Astfel, coastele se ung doar cu puțin ulei, sare, piper și cimbru, apoi se lasă în frigider pentru circa o oră, însă se pot lăsa și mai mult. Dacă doriți, se poate folosi și puțină boia dulce sau iute.

Coaste de porc cu cartofi – Ingrediente (2-4 persoane)

  • 4 coaste mari de porc
  • 4 cartofi roșii medii
  • 7-8 roșii cherry
  • 3-4 căței usturoi
  • 2 lingurițe cimbru uscat
  • 4 linguri de ulei de floarea soarelui/arahide
  • 200 ml apă
  • sare
  • piper

Coaste de porc cu cartofi la cuptor – Mod de preparare

Dacă aveți coaste mari de porc, acestea se taie în două. Astfel, veți obține opt bucăți din cele patru coaste. Dacă nu sunt mari, cel mai bine este să le lăsați întregi.

Se ung coastele cu 2 linguri de ulei, apoi se pudrează cu sare, piper proaspăt măcinat și cimbru, după gust. Se pun coastele de porc într-un vas, se acoperă cu folie de plastic alimentară și se pun în frigider pentru minimum o oră. După acest repaus, se pun celelalte 2 linguri de ulei într-o tavă antiadarentă și coastele de porc. Se adaugă apoi cca 100 ml de apă caldă în tavă și se acoperă cu o folie de aluminiu. Se coc coastele în cuptorul preîncălzit la 180 grade C, pentru o jumătate de oră. După cele 30 de minute, coastele prind puțină culoare și se înmoaie puțin.

Se scot apoi din tavă și se adaugă cartofii curățați și tăiați în bucăți potrivite, roșiile cherry întregi și cățeii de usturoi întregi, necurățați. Se condimentează legumele din tava cu sare, cu piper proaspăt măcinat și o linguriță de cimbru. Se amestecă bine legumele. De asemenea, în acest punct, dacă vreți, puteți adăuga și o linguriță de boia dulce. Peste acest strat de legume, se adaugă coastele de porc și încă 100 ml de apă caldă.

Se acoperă apoi tava cu folie de aluminiu și se pune în cuptor. Se coc delicioasele coaste de porc cu cartofi pentru încă o jumătate de oră, la 180 de grade. Apoi, se scoate tava din cuptor și se îndepărtează folia de aluminiu. Se mai introduc coastele în cuptor și se coc vreme de 20-25 de munte ori până când se rumenesc frumos. Se servesc apoi calde, deoarece sunt atât de fragede și de gustoase. Pofta bună de coaste de porc cu cartofi la cuptor!

Parteneri
Povestea românului care a sărbătorit cu Donald Trump victoria din alegerile din SUA
Redactia.ro
Ce origini are Cătălin Scărlătescu. Nu s-a ascuns niciodată: „Mi-a arătat în copilărie ce înseamnă...”
Click.ro
Echipa lui Trump vrea să amâne aderarea Ucrainei la NATO pentru cel puțin 20 de ani. Ce primește Kievul în schimb
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
De la Antena1, la PRO TV! Cine e vedeta care a apărut la filmările pentru PROtevelion. Andra a început să țipe când a văzut-o! 'Doamne, ce bucurie!'
Unica.ro
Era cunoscută în toată România. A ajuns într-o stare jalnică
EVZ.ro
Rita Mureșan, dezvăluiri cutremurătoare despre momentul în care a făcut preinfarct. Un bărbat misterios i-a salvat viața: ”Mi-a pus o pastilă sub limba și a plecat”
Spynews
România a pierdut cel mai mare cântăreț de muzică populară. Va rămâne în sufletul tuturor
Capital.ro
Andra rupe tăcerea despre plecarea de la „Vocea României”, după doar un sezon: „Nu mi-a mai trebuit”. De ce a făcut-o Tudor Chirilă să plângă
Avantaje
S-A AFLAT cu cât se INDEXEAZĂ pensiile în ianuarie. DEZVĂLUIREA șefului Casei de Pensii
Mediaflux
Cele mai recente imagini cu Alina Eriko! Bruneta nu mai are dinți și s-a tuns scurt. Ce le-a transmis celor care o caută | VIDEO
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Urări de Sfinții Mihail și Gavriil 2024. Cele mai frumoase felicitări și imagini cu mesaje de „La mulți ani”, pentru sărbătoriți
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro