07 sept. 2024 | 19:27

Ce să pui în rulada cu dovleac pentru un gust unic. Cel mai popular desert al lunii septembrie

Știri generale
Ce să pui în rulada cu dovleac pentru un gust unic. Cel mai popular desert al lunii septembrie
e să pui în rulada cu dovleac pentru un gust unic. Sursă: Retete LCHF

Toamna își face simțită prezența treptat, aducând cu ea și dorința de a savura delicii de sezon. Astăzi, îți sugerăm o rețetă delicioasă de ruladă cu dovleac.

Ce să pui în rulada cu dovleac pentru un gust unic

Ingrediente aluat

– 300 ml apă minerală  
– 300 ml ulei  
– un praf de sare  
– făină cât cuprinde  

Ingrediente umplutură

– dovleac  
– zahăr  
– scorțișoară măcinată  

Mod de preparare

Toamna își face simțită prezența treptat, aducând cu ea și dorința de a savura delicii de sezon. Astăzi, îți sugerăm o rețetă delicioasă de ruladă cu dovleac.

Apa minerală se combină cu uleiul și un praf de sare. Se încorporează făină până când se obține un aluat ferm, potrivit pentru întins. Aluatul se lasă la odihnit timp de 10 minute. Dovleacul se curăță și se rade, conform bucataras.ro. Se amestecă cu zahăr, în funcție de preferința pentru dulceață, și se adaugă un praf de scorțișoară.

Aluatul se împarte în bucăți de dimensiuni potrivite și se întinde în formă de pătrat. Zeama lăsată de dovleac se scurge, apoi dovleacul se distribuie uniform pe suprafața aluatului. Foaia se rulează sub formă de sul.

Se așază rulada într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coace la o temperatură moderată până când devine ușor aurie. Se presară cu zahăr pudră și se lasă să se răcească.

Toamna își face simțită prezența treptat, aducând cu ea și dorința de a savura delicii de sezon. Astăzi, îți sugerăm o rețetă delicioasă de ruladă cu dovleac.

Apa minerală se combină cu uleiul și un praf de sare. Se încorporează făină până când se obține un aluat ferm, potrivit pentru întins. Aluatul se lasă la odihnit timp de 10 minute. Dovleacul se curăță și se rade, conform bucataras.ro. Se amestecă cu zahăr, în funcție de preferința pentru dulceață, și se adaugă un praf de scorțișoară.

Aluatul se împarte în bucăți de dimensiuni potrivite și se întinde în formă de pătrat. Zeama lăsată de dovleac se scurge, apoi dovleacul se distribuie uniform pe suprafața aluatului. Foaia se rulează sub formă de sul.

Se așază rulada într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coace la o temperatură moderată până când devine ușor aurie. Se presară cu zahăr pudră și se lasă să se răcească.

Ingrediente pentru aluat

– 2 1/2 căni (300 g) făină albă
– 1 linguriță sare
– 1 cană (225 g) unt rece, tăiat cubulețe
– 1/4 până la 1/2 cană (60-120 ml) apă rece

Ingrediente pentru umplutură

– 8 mere medii, decojite, curățate de sâmburi și tăiate felii subțiri
– 3/4 cană (150 g) zahăr
– 2 linguri făină
– 1 linguriță scorțișoară măcinată
– 1/4 linguriță nucșoară măcinată
– 1 lingură suc de lămâie
– 1 lingură unt

Mod de preparare

Într-un bol mare, combinați făina cu sarea. Adăugați untul rece și folosiți un tăietor de aluat sau două cuțite pentru a încorpora untul în făină până când amestecul devine granulat.

Adăugați treptat apa rece, câte o lingură odată, amestecând până când aluatul începe să se formeze. Evitați să frământați excesiv. Împărțiți aluatul în două bile, aplatizați-le ușor și înveliți-le în folie de plastic. Lăsați-le la frigider pentru cel puțin o oră.

Într-un alt bol, amestecați feliile de mere cu zahărul, făina, scorțișoara, nucșoara și sucul de lămâie. Amestecați bine pentru a acoperi uniform merele cu amestecul de condimente și zahăr.

Preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F). Pe o suprafață presărată cu făină, întindeți una dintre bilele de aluat într-un cerc destul de mare pentru a acoperi atât baza, cât și marginile unei tăvi de plăcintă de 23 x 9 cm.

Așezați aluatul în tavă. Turnați umplutura de mere peste crustă și presărați bucățile de unt deasupra. Întindeți cealaltă bilă de aluat și acoperiți plăcinta. Tăiați excesul de aluat și ciupiți marginile pentru a sigila plăcinta.

Faceți câteva tăieturi mici în partea de sus a aluatului pentru a permite aburului să iasă. Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit timp de 45-50 de minute, sau până când crusta devine aurie și umplutura începe să fiarbă.

Lăsați plăcinta să se răcească timp de cel puțin 2 ore înainte de a o tăia, pentru a permite umpluturii să se stabilizeze. Serviți plăcinta fie caldă, fie la temperatura camerei, eventual însoțită de o lingură de înghețată de vanilie.

Parteneri
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
Redactia.ro
Clădirea emblematică din București, demolată. Palatul impunător a fost construit în mai puțin de un an
Click.ro
Decizie fără precedent a BEC. Un candidat la președinție trebuie să șteargă toate materialele de promovare online
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Femeia care le știa toate secretele rupe tăcerea! Ce a povestit Flora Năstase despre intimitatea relației dintre Adriana Bahmuțeanu și Silviu Prigoană. 'Silviu mă suna'
Unica.ro
Decizie pentru toți angajații din România. Guvernul a publicat deja procedura
EVZ.ro
Adriana Bahmuțeanu, primele declarații după ce băieții ei au fost luați de Protecția Copilului. Fosta soție a lui Silviu Prigoană nu și-a văzut nici acum fiii
Spynews
Statul îți IA BANII. Românii n-au dreptul la ei, deși i-au câștigat corect. Nu poți contesta
Capital.ro
Victorie pentru Adriana Bahmuțeanu! Copiii ei au fost scoși din casa tatălui decedat. Ce se întâmplă acum cu Eduard și cu Maximus
Avantaje
Putin se RĂZBUNĂ! RACHETA rușilor care a SPERIAT țările NATO
Mediaflux
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate ninsori și vânt puternic. Ce au anunțat meteorologii
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro