18 nov. 2020 | 13:16

Ce alimente consumăm în Postul Crăciunului. Carnea și brânza pot fi înlocuite atât de ușor

News
Ce alimente consumăm în Postul Crăciunului. Carnea și brânza pot fi înlocuite atât de ușor
Ce sa mananci in Postul Craciunului

Atunci când începi să ții post, trebuie să te gândești și la variantele sănătoase de a înlocui produsele de origine animală din farfuria ta. Se știe că organismul are nevoie de alimente energizante și diverse, bogate în vitamine și minerale, pentru a da un randament în activitatea de zi cu zi.

Ce alimente consumăm în Postul Crăciunului

În mod cert, postul nu este ușor, dar cu o varietate atât de mare de produse de post, ar trebui să nu se mai simtă lipsa lactatelor și a cărnii. Astfel că ciupercile sunt pe primul loc în topul alimentelor care înlocuiesc carnea. Ele conțin proteine și fibre, dar și vitaminele B1, B2, B3, B6, C și D, dar și acid folic, fier, zinc, potasiu, seleniu, fosfor și cupru. Acestea se pot pregăti sub formă de sote, tocăniță cu ardei, gogoșari și ceapă, prăjite cu usturoi, la cuptor gratinate cu cașcaval de soia sau ca umplutură pentru plăcinte sau plicuri de foi.

Fasolea, o legumă complexă

Apoi, fasolea este și ea o legumă foarte consistentă și sățioasă. Se poate prepara cu sos de tomate în loc de friptură de carne sau în ciorbe și iahnie, cu usturoi și ceapă verde. De asemenea, există diverse soiuri de fasole pe care să le încerci. Mâncărurile mexicane conțin fasole exotică. Lintea, orezul, gutuile și nucile sunt alți substituienți vegetali pentru carne sau produse de carne.

Laptele de soia

De asemenea, laptele de soia este un produs ecologic și sănătos. El are 40% proteine, dar și o gamă diversă de vitamine, acizi grași și hormoni naturali. El se obține prin măcinarea boabelor de soia ănmuiate o noapte în apă și date prin mașina de tocat.

Laptele de orez

Laptele de orez conţine și el calciu, fosfor, magneziu, zinc, Vitaminele A, B12 şi D, proteine şi fibre. Și tu îl poţi prepara acasă din orez brun fiert amestecat cu apă, dat prin blender şi strecurat prin tifon. Se poate adăuga în el sare, vanilie ori scorţişoară.

Laptele de migdale

În plus, laptele de migdale conţine mult mai mulţi antioxidanţi decât laptele de vacă: Vitamina E, magneziu, seleniu, calciu, fier şi fibre. El se poate prepara prin înmuierea migdalelor în apă şi măcinarea lor prin maşina de tocat sau prin blender.

Produse vegetale

Trebuie să știi că se pot face şi brânză, unt, smântână sau chiar îngheţată din produsele vegetale. De altfel, cei care postesc pot să înlocuiască maioneza din ou cu maioneză făcută din pufuleţi înmuiaţi în apă sau cartofi fierţi, amestecaţi cu muştar. În loc de macaroane cu brânză se pot prepara și macaroane cu varză sau plăcinte cu bostan.

Parteneri
Doliu în jurnalism! Și-a pierdut viața într-un accident auto
Redactia.ro
Cea mai bună rețetă de ciorbă de fasole păstăi. Ingredientul secret care te va face să nu te mai oprești din mâncat
Click.ro
Ucrainenii blochează cu „Sulițe” americane orice încercare a rușilor de a-și recupera teritoriile pierdute în Kursk
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
E SĂPTĂMÂNA DURERII pentru o zodie! Viața acestor nativi se va schimba definitiv în zilele următoare!
Unica.ro
Rețetă străveche de plăcintă de mere. Desertul preferat al strămoșilor
EVZ.ro
Marilu Dobrescu este istorie pentru fostul iubit! Iustin Petrescu are o nouă iubită. Primele imagini cu cei doi îndrăgostiți / FOTO
Spynews
Toți proprietarii de mașini trebuie să declare la primărie. Este obligatoriu în România
Capital.ro
Imagine rară cu Silvia Chifiriuc și Petre Roman. Cum au fost surprinși cei doi în Iași. „O pereche minunată”. Petre Roman nu se mai vopsește
Avantaje
CUTREMUR în SUA! Cine va fi PREȘEDINTE! RĂSTURNARE TOTALĂ în ALEGERILE PREZIDENȚIALE
Mediaflux
10 sfaturi pentru părinți pentru a crește un copil inteligent. De ce este bine să le citești povești celor mici
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Ce a putut să facă un român pe scara blocului, chiar la ușa liftului. Ceilalți locatari s-au îngrozit: „Vi se pare normal?!”
Antena 1
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
Shtiu.ro