18 nov. 2020 | 13:16

Ce alimente consumăm în Postul Crăciunului. Carnea și brânza pot fi înlocuite atât de ușor

News
Ce alimente consumăm în Postul Crăciunului. Carnea și brânza pot fi înlocuite atât de ușor
Ce sa mananci in Postul Craciunului

Atunci când începi să ții post, trebuie să te gândești și la variantele sănătoase de a înlocui produsele de origine animală din farfuria ta. Se știe că organismul are nevoie de alimente energizante și diverse, bogate în vitamine și minerale, pentru a da un randament în activitatea de zi cu zi.

Ce alimente consumăm în Postul Crăciunului

În mod cert, postul nu este ușor, dar cu o varietate atât de mare de produse de post, ar trebui să nu se mai simtă lipsa lactatelor și a cărnii. Astfel că ciupercile sunt pe primul loc în topul alimentelor care înlocuiesc carnea. Ele conțin proteine și fibre, dar și vitaminele B1, B2, B3, B6, C și D, dar și acid folic, fier, zinc, potasiu, seleniu, fosfor și cupru. Acestea se pot pregăti sub formă de sote, tocăniță cu ardei, gogoșari și ceapă, prăjite cu usturoi, la cuptor gratinate cu cașcaval de soia sau ca umplutură pentru plăcinte sau plicuri de foi.

Fasolea, o legumă complexă

Apoi, fasolea este și ea o legumă foarte consistentă și sățioasă. Se poate prepara cu sos de tomate în loc de friptură de carne sau în ciorbe și iahnie, cu usturoi și ceapă verde. De asemenea, există diverse soiuri de fasole pe care să le încerci. Mâncărurile mexicane conțin fasole exotică. Lintea, orezul, gutuile și nucile sunt alți substituienți vegetali pentru carne sau produse de carne.

Laptele de soia

De asemenea, laptele de soia este un produs ecologic și sănătos. El are 40% proteine, dar și o gamă diversă de vitamine, acizi grași și hormoni naturali. El se obține prin măcinarea boabelor de soia ănmuiate o noapte în apă și date prin mașina de tocat.

Laptele de orez

Laptele de orez conţine și el calciu, fosfor, magneziu, zinc, Vitaminele A, B12 şi D, proteine şi fibre. Și tu îl poţi prepara acasă din orez brun fiert amestecat cu apă, dat prin blender şi strecurat prin tifon. Se poate adăuga în el sare, vanilie ori scorţişoară.

Laptele de migdale

În plus, laptele de migdale conţine mult mai mulţi antioxidanţi decât laptele de vacă: Vitamina E, magneziu, seleniu, calciu, fier şi fibre. El se poate prepara prin înmuierea migdalelor în apă şi măcinarea lor prin maşina de tocat sau prin blender.

Produse vegetale

Trebuie să știi că se pot face şi brânză, unt, smântână sau chiar îngheţată din produsele vegetale. De altfel, cei care postesc pot să înlocuiască maioneza din ou cu maioneză făcută din pufuleţi înmuiaţi în apă sau cartofi fierţi, amestecaţi cu muştar. În loc de macaroane cu brânză se pot prepara și macaroane cu varză sau plăcinte cu bostan.

Parteneri
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu
Redactia.ro
Clădirea emblematică din București, demolată. Palatul impunător a fost construit în mai puțin de un an
Click.ro
Noi imagini cu rachetele balistice care au lovit Dnipro. Rusia susține că a învins „întreaga campanie pentru 2025” a armatei ucrainene
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Fiica unei vedete, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă. Imaginile s-au viralizat / FOTO
Unica.ro
Postul Crăciunului, încercare grea pentru români. Unde se vând cei mai scumpi cartofi din țară
EVZ.ro
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Spynews
Putin a dat ordinul ISTORIC. A făcut chiar el anunțul ce a îngrozit planeta: Decizia a fost luată
Capital.ro
Divorțul a transformat-o în femeie fatală! A slăbit enorm! 10 imagini în care NU o mai recunoști pe Maria Popovici. Rochii mulate, bustiere, colanți, machiaj de divă
Avantaje
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Mediaflux
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Bunica Gherghina va juca într-un film alături de Bill Skarsgard și fiica lui Johnny Depp. Ce rol va interpreta: „Așa am găsit-o”
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro