Câte zile se țin mezelurile feliate în frigider, de fapt. Așa verifici dacă mai sunt bune sau nu

Mezelurile feliate sunt în general o alegere bună pentru micul dejun sau gustările din timpul zilei. Totuși, mulți dintre noi ne întrebăm cât timp putem păstra aceste produse în frigider fără să ne punem sănătatea în pericol. Specialiștii în siguranță alimentară atrag atenția asupra faptului că mezelurile, odată desigilate sau feliate, au o durată de viață semnificativ mai scurtă decât cea menționată pe ambalaj.

Cât rezistă mezelurile feliate în frigider

Așadar, cât rezistă mezelurile feliate în frigider? Cum ne dăm seama că acestea nu mai sunt bune pentru consum? Ei bine, trebuie să știți că în funcție de tipul mezelului și de modul în care este ambalat, termenul de valabilitate variază. Mezelurile feliate, precum șunca, salamurile sau pastrama, trebuie consumate rapid după deschidere. Citește și Cum a apărut salamul de Sibiu, de fapt. Istoria celui mai iubit preparat românesc, ingredientele pe care le conține

Durata recomandată? Pentru mezelurile proaspăt feliate (de la vitrină), termenul de vsalabilitate este de 2-3 zile, iar pentru mezelurile preambalate și feliate, termenul de consum este de 3-5 zile după desigilare, dacă sunt păstrate la temperaturi între 0°C și 4°C. Pentru a te asigura că produsele sunt încă sigure pentru consum, este important să le verifici cu atenție înainte de a le consuma:

Doar AȘA nu vei fi dat afara de la locul de muncă! Asta te scapă de schimbările AI

Când se poate suspenda plata pensiei. Situațiile rare care pot lăsa un pensionar fără venituri temporar

Fosta iubită a lui Liviu Dragnea, din nou în vizorul presei! Ce a făcut Irina Tănase...

MM Stoica i-a surprins pe toți: „E cel mai bun din...

• Aspectul: Dacă observi pete de culoare închisă, schimbări de nuanță (îngălbenire sau înverzire), sau dacă stratul exterior devine vâscos, produsul trebuie aruncat imediat.
• Mirosul: Un miros acid, rânced sau diferit față de cel obișnuit este un semn clar că mezelurile nu mai sunt bune.
• Textura: Dacă mezelurile devin lipicioase sau prea uscate la atingere, înseamnă că s-au alterat.

Sfaturi pentru o depozitare corectă

Pentru a prelungi durata de viață a mezelurilor și pentru a evita risipa, iată ce trebuie să faci! Depozitează-le într-un recipient etanș. Odată desfăcute, mezelurile trebuie păstrate în caserole închise ermetic sau în folie alimentară, pentru a preveni uscarea și contaminarea.
Trebuie evitată temperatura camerei! Mezelurile lăsate pe masă mai mult de două ore devin un mediu propice pentru bacterii. Mai trebuie să vă asigurați că mezelurile sunt separate pe tipuri. Nu le depozitați împreună cu alte produse care pot elibera umiditate sau mirosuri puternice. Citește și Ce conțin mezelurile de post. Ingredientele la care să fii atent, din ce sunt făcute, de fapt

Ce se întâmplă dacă mănânci mezeluri alterate? Ei bine, lucrurile se pot complica destul de mult. Consumul de mezeluri care au depășit termenul de valabilitate sau care au fost depozitate incorect poate duce la toxiinfecții alimentare.

Simptomele frecvente includ greață, vărsături, diaree și dureri abdominale. În cazurile mai grave, contaminarea cu bacterii precum Listeria sau Salmonella poate cauza probleme grave de sănătate, mai ales pentru copii, femeile însărcinate și persoanele cu imunitatea scăzută.