11 nov. 2022 | 23:57

Câte grame de unt trebuie să pui în piure pentru patru porții. Greșeala uriașă care strică gustul

Diverse
Câte grame de unt trebuie să pui în piure pentru patru porții. Greșeala uriașă care strică gustul
Cat unt se pune in piure

Piureul este un preparat foarte des folosit de români. Este folosit și ca garnitură, dar și ca fel principal de mâncare. Nu în ultimul rând, piureul este folosit și în unele prăjituri delicioase. Câte grame de unt trebuie să pui în piure pentru patru porții și care este greșeala uriașă care poate strica tot gustul.

Cum să faci cel mai delicios piure de cartofi. Care este ingredientul secret

Toți românii prepară piure, însă foarte puțini știu să îl facă așa ca marii bucătari. Gustul piureului este desăvârșit de câteva ingrediente banale în orice bucătărie.

De asemenea, farmecul unui piure delicios este ca acesta să fie aerat și pufos. În rândurile următoare îți vom dezvălui cum să ajungi să faci un astfel de piure la tine acasă.

 Rețetă de piure delicios

-un kilogram de cartofi albi,

-120 de grame de unt gras,

-300 de ml de lapte gras

-20 de grame de sare grunjoasă.

Untul poate face diferența

Ceea ce este foarte important este cantitatea de unt folosită. Aceasta trebuie să fie exactă, pentru că altfel gustul piureului se schimbă total.

Aveți grijă ca la un kilogram de cartofi fierți să adăugați doar 120 de grame de unt.

Cum se face piureul delicios, aerat și pufos

Se curăță cartofii, se mărunțesc și se pun la fiert în apă rece și se adaugă sarea. Pentru a ști când cartofii sunt fierți îi testăm cu furculița. Dacă se rup ușor înseamnă că sunt fierți. Oprim focul și strecurăm cartofii, după care îi pisăm foarte bine.

Apoi, se adaugă untul. Iar foarte important, untul trebuie să fie la temperatura camerei pentru a se amesteca bine cu cartofii. Și laptele trebuie să fie cald atunci când se adaugă în piure, iar acesta se pune treptat, amestecând mereu în piure.

Greșeli pe care să le eviți atunci când faci piure

-Nu adaugi sare câtă trebuie. Sarea este foarte importantă în orice mâncare și trebuie stabilită cantitatea potrivită.

-Piureul nu trebuie reîncălzit. Reîncălzirea piureului va face ca acesta să devină foarte uscat. Recomandarea este ca piureul să fie făcut imediat după ce cartofii s-au fiert.

-Nu folosi prea mult lapte. Dacă faci asta se va obține nu piure, ci o supă cremă de cartofi.

-Pasezi cartofii cu mixerul, este o altă greșeală des întâlnită. Amestecați mai mult decât trebuie, cartofii devin lipicioși.

-Alege cartofii potriviți de piure. Pentru un piure cremos, aerat și pufos se aleg cartofi albi, nu din cei cu coaja roșie.

Parteneri
Povestea românului care a sărbătorit cu Donald Trump victoria din alegerile din SUA
Redactia.ro
Ce origini are Cătălin Scărlătescu. Nu s-a ascuns niciodată: „Mi-a arătat în copilărie ce înseamnă...”
Click.ro
Echipa lui Trump vrea să amâne aderarea Ucrainei la NATO pentru cel puțin 20 de ani. Ce primește Kievul în schimb
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
De la Antena1, la PRO TV! Cine e vedeta care a apărut la filmările pentru PROtevelion. Andra a început să țipe când a văzut-o! 'Doamne, ce bucurie!'
Unica.ro
Era cunoscută în toată România. A ajuns într-o stare jalnică
EVZ.ro
Rita Mureșan, dezvăluiri cutremurătoare despre momentul în care a făcut preinfarct. Un bărbat misterios i-a salvat viața: ”Mi-a pus o pastilă sub limba și a plecat”
Spynews
România a pierdut cel mai mare cântăreț de muzică populară. Va rămâne în sufletul tuturor
Capital.ro
Andra rupe tăcerea despre plecarea de la „Vocea României”, după doar un sezon: „Nu mi-a mai trebuit”. De ce a făcut-o Tudor Chirilă să plângă
Avantaje
S-A AFLAT cu cât se INDEXEAZĂ pensiile în ianuarie. DEZVĂLUIREA șefului Casei de Pensii
Mediaflux
Cele mai recente imagini cu Alina Eriko! Bruneta nu mai are dinți și s-a tuns scurt. Ce le-a transmis celor care o caută | VIDEO
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Urări de Sfinții Mihail și Gavriil 2024. Cele mai frumoase felicitări și imagini cu mesaje de „La mulți ani”, pentru sărbătoriți
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro