01 iun. 2023 | 13:02

Câtă drojdie proaspătă se pune la 1 kg de făină. Multe gospodine fac această greșeală

Diverse
Câtă drojdie proaspătă se pune la 1 kg de făină. Multe gospodine fac această greșeală
Câtă drojdie proaspătă se pune la 1 kg de făină, dacă vrei să prepari pâine de casă. Detaliul pe care trebuie să-l știe gospodinele.

Dacă și tu vrei să cunoști secretele unei pâini de casă gustoase, ai ajuns la locul potrivit. Playtech Știri îți explică la ce detalii trebuie să fii atentă pentru a obține un rezultat satisfăcător. Află în rândurile de mai jos câtă drojdie proaspătă se pune la 1 kg de făină, astfel încât preparatul să crească frumos în cuptor.

Câtă drojdie proaspătă se pune la 1 kg de făină

Pâinea de casă este unul dintre preparatele cele mai gustoase din bucătăriile româncelor. Dacă știi de care detalii să ții cont în procesul de preparare, va fi un real deliciu. Este important să folosești ingrediente proaspete, de calitate, ca să te bucuri de un rezultat frumos. Fii atentă să alegi tipul de făină potrivit.

Cantitatea de drojdie pe care o folosești pentru a găti pâine este, de asemenea, importantă. Ideal ar fi să utilizezi drojdie proaspătă, nu uscată. La 1 kilogram de făină trebuie adăugate 30 de grame de drojdie proaspătă. Este esențial să respecți cantitățile, altfel produsul final nu va fi cel la care te aștepți.

Un alt secret al unei pâini de casă gustoase are legătură cu frământarea aluatului. Acesta trebuie frământat întotdeauna de două ori. Practica ajută la eliminarea aerului din compoziție, astfel încât, la final, produsul va fi mai elastic și mai pufos.

Cum poți să prepari pâine de casă gustoasă

Ingrediente:

  • 1 kg de făină;
  • 625 ml de apă călduță;
  • 30 g de drojdie proaspătă;
  • 2 linguri de zahăr;
  • 1 lingură de sare.

Mod de preparare:

  1. Se pune făina într-un vas încăpător și se face o mică adâncitură în mijloc.
  2. Se adaugă în adâncitură drojdia frecată cu sare, zahăr și puțină apă.
  3. Se amestecă toate ingredientele, până când sunt omogenizate.
  4. Se frământă aluatul cu putere mică, dar continuă.
  5. Se lasă aluatul la dospit, într-un spațiu cald, cu prosop sau folie alimentară deasupra, timp de 30 de minute.
  6. Se mai frământă aluatul încă o dată, după dublarea volumului.
  7. Se modelează pâine și se mai lasă la dospit încă 20 de minute.
  8. Se așază pâinea în tava unsă cu ulei și făină.
  9. Se dă pâinea la copt, pentru 30 de minute, la 180 de grade.

Te-ar putea interesa și: Care este, de fapt, cea mai nesănătoasă pâine. Detaliul de pe etichetă la care să fii atent

Când pâinea a devenit rumenie, se scoate din cuptor și se lasă la răcit. Poate fi tăiată felii și servită imediat după ce a ajuns la temperatura camerei. Toată lumea se va ridica mulțumită de la masă.

Parteneri
Cine este românul care și-a zidit iubita într-un perete dintr-un bar din Germania. Detalii cutremurătoare despre acest caz
Redactia.ro
Ce s-a ales de celebrul actor adorat de milioane de români. Dramele și scandalurile care i-au terminat cariera
Click.ro
„Ce dracu' să facem cu ei?”. Militari ruși, înregistrați când vorbesc despre sosirea nord-coreenilor pe front
Digi24
ȘOCANTI!!! Cum arăta Ilinca Vandici înainte de operații. IMAGINILE bombă au scăpat pe net
Vocea.biz
'Câtă lipsă de bun simț, educație, cât prost gust'. Alina Ceușan, criticată dur de Oana Pellea. Ce a făcut influencerița
Unica.ro
Noi reguli în Codul Rutier. Intră în vigoare de duminică
EVZ.ro
Laura Crișan ar fi vrut să incendieze casa moștenită de la familia ei! Declarațiile halucinante ale unui martor: ”Pentru a scăpa de...”
Spynews
Ora de iarnă 2024. NU se mai schimbă ceasul? Decizia luată de UE
Capital.ro
Oana Pellea, scoasă din sărite de gestul făcut de Alina Ceușan: „Dizgrațios, nesimțită postare”
Avantaje
CREȘTERE de 500 de lei la PENSIE. TOȚI pensionarii beneficiază
Mediaflux
El este Lehel, bărbatul suspectat că a ucis-o pe românca de 48 de ani și a zidit-o într-un bar din Germania. Vecina Luminiței, declarații halucinante | FOTO
Spynews.ro
Jupiter Retrograd până în februarie 2025. Care sunt zodiie afectate și ce lecții au de învățat în perioada următoare
Realitatea.net
Îl mai știi pe Remus din „Secretul Mariei”? Ce mai face acum actorul Toma Dănilă si ce legătură există între el și Liviu Vârciu
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro