15 aug. 2021 | 14:07

Cât timp rezistă, de fapt, ouăle în frigider. Puțini români știu asta

Diverse
Cât timp rezistă, de fapt, ouăle în frigider. Puțini români știu asta
Rezistența ouălor în frigider

Ouăle proaspete, chiar și cele cu coajă curată, netedă, pot conține bacterii numite Salmonella care pot provoca boli de origine alimentară, adesea numite „intoxicații alimentare”. Iată cât timp rezistă ouăle în frigider.

Puțini români știu cât rezistă ouăle în frigider

Prezența bacteriilor în interiorul unui ou este ceea ce, în cele din urmă, îl determină „să se facă rău” sau să se strice. Cu toate acestea, păstrarea unui ou la temperatura frigiderului (4 ° C) încetinește înmulțirea bacteriilor și ajută la prevenirea pătrunderii acestora în coajă.

Refrigerarea este atât de eficientă în controlul creșterii bacteriilor încât, în combinație cu coaja de protecție și enzimele unui ou, ouăle refrigerate rareori se deteriorează  atâta timp cât au fost manipulate și depozitate corespunzător.

Păstrarea ouălor în frigider

Calitatea ouălor scade în timp. Aceasta înseamnă că buzunarul de aer dintr-un ou crește, iar gălbenușul și albul devin mai subțiri și mai puțin elastice. În cele din urmă, poate pur și simplu să se usuce în loc să se strice. În ciuda acestor schimbări, un ou poate rămâne perfect sigur de mâncat mult timp.

Ouăle nu vor rămâne bune pentru totdeauna și există un moment în care veți dori să le aruncați.

Cât timp sunt bune ouăle care sunt ținute la rece

Puteți ajuta la păstrarea ouălor în siguranță luând decizii înțelepte de cumpărare la magazinul alimentar:

  • Cumpărați ouă numai dacă sunt vândute de la frigider sau cutie frigorifică.
  • Deschideți cutia și asigurați-vă că ouăle sunt curate și cojile nu sunt crăpate.
  • A se păstra cu promptitudine într-un frigider curat, la o temperatură de 4° C sau mai mică. Folosiți un termometru frigider pentru a verifica.
  • Păstrați ouăle în cutia originală și folosiți-le în termen de 3 săptămâni pentru cea mai bună calitate.

Stocarea ouălor

Depozitarea corectă a ouălor poate afecta atât calitatea, cât și siguranța:

  • Utilizați ouă fierte (în coajă sau decojite) în decurs de 1 săptămână după gătit.
  • Utilizați ouă congelate în decurs de 1 an. Ouăle nu trebuie congelate în coji. Pentru a congela ouă întregi, bateți gălbenușurile și albușurile împreună. Albușurile de ouă pot fi, de asemenea, congelate singure.
  • Puneți la frigider resturile de ouă fierte și utilizați în termen de 3 până la 4 zile. Când puneți la frigider o cantitate mare de resturi fierbinți care conțin ouă, împărțiți-l în mai multe recipiente puțin adânci, astfel încât să se răcească rapid.
Parteneri
Cum arată locul de veci al lui Gigi Becali. Gazonul dintre morminte, provenit de la FCSB
Redactia.ro
Preparatul biblic care e la mare căutare în zilele noastre. Această mâncare simplă, dar plină de savoare, a devenit o vedetă culinară
Click.ro
Ce spune Rusia despre atacul Ucrainei cu rachete americane ATACMS
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! Incredibil ce schimb de replici a avut loc între ele! 'Să vă fie rușine!'
Unica.ro
Clătite de post. Sunt mai bune decât cele tradiționale. Care e secretul
EVZ.ro
De ce nu a avut Natalia Mateuț succes în relațiile de iubire! Prezentatoarea TV își dorește să aibă o familie: ”Puteam să am deja un copil”
Spynews
Anunț pentru românii cărora le expiră buletinele. Decizia venită marți, 19 Noiembrie
Capital.ro
Imagini din casa lui Silviu Prigoană. E o fortăreață! Camerele copiilor arată ca în filmele SF. Tot confortul și mai mult de atât
Avantaje
ACORD de PACE în UCRAINA! Vladimir Putin, DISCUȚII cu Donald Trump (SURSE)
Mediaflux
Silviu Prigoană ar fi avut probleme financiare în ultima perioadă din viața lui! Ar fi cerut împrumut 30.000 euro: ”L-a sunat pe un prieten”
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cine a câștigat a treia amuletă din sezonul 14 Chefi la cuțite. Jurații, complici la o cerere în căsătorie
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro