Cât timp păstrezi icrele în frigider. Multe românce fac această greşeală

Chiar dacă unii consumatori sunt familiarizați cu acest tip de mâncare, în multe regiuni icrele de pește reprezintă un adevărat răsfăț din punct de vedere culinar. Indiferent de tipul de icre preferat, acesta este bogat în nutrienți. Ouăle de pește, dacă putem spune astfel, conțin o cantitate bogată de omega-3, care luptă împotriva inflamațiilor. Prețul acestora poate varia, în funcție de nivelul de accesibilitate. Află în rândurile de mai jos cât timp păstrezi icrele în frigider.

De ce este bine să consumi icre

Fără îndoială, cu toții am auzit despre beneficiile multiple ale consumului de icre. Acestea conțin, în mod special, o cantitate mare de acizi grași omega-3, care depășesc suplimentele din punct de vedere nutrițional. Iar asta pentru că grăsimile din icre sunt mai puțin susceptibile de a se oxida în timpul procesării lor, spre deosebire de pastile.

Icrele sunt bogate și în vitamina D, B12 și proteine, toate acestea stimulând starea de sănătate. Ouăle de pește conțin foarte multe proteine necesare pentru repararea și înlocuirea celulelor și nu numai. Ele ajută și la creșterea și dezvoltarea sănătoasă a copiilor, adolescenților și femeilor însărcinate.

Doar AȘA nu vei fi dat afara de la locul de muncă! Asta te scapă de schimbările AI

Când se poate suspenda plata pensiei. Situațiile rare care pot lăsa un pensionar fără venituri temporar

Fosta iubită a lui Liviu Dragnea, din nou în vizorul presei! Ce a făcut Irina Tănase...

MM Stoica i-a surprins pe toți: „E cel mai bun din...

Într-adevăr, icrele conțin mult colesterol. Doar 100 de grame de icre prezintă 374 de mg de colesterol. Consumul excesiv de ouă de pește poate să declanșeze creșterea nivelului de colesterol din organism. Astfel, consumatorul poate deveni vulnerabil la bolile de inimă, potrivit specialiștilor din sănătate.

Totuși, medicii spun că icrele nu determină creșterea în greutate. Ouăle de somon, în mod deosebit, sunt bogate în nutrienți esențiali și sărace în calorii. Acest aspect reprezintă un adaos nutritiv excelent, în orice dietă. Trebuie, în schimb, să fim atenți la modul în care consumăm icrele de pește.

Cât timp păstrezi icrele în frigider

Un aspect important când vine vorba despre consumul de icre este reprezentat de timpul de depozitare al acestora. După ce achiziționăm icre, este recomandat să le punem întotdeauna la frigider. Preferabil, în cea mai rece zonă a frigiderului, adică pe raftul de sus, în zona din spate.

Recipientul în care sunt ambalate icrele trebuie să rămână sigilat. Din momentul în care acesta este deschis, icrele trebuie consumate în termen de 24 de ore. Desigur, ele mai pot rezista încă o zi, însă textura lor se va modifica, aspect ignorat de multe dintre gospodine.

Dacă punem icrele la frigider imediat după ce au fost cumpărate și nu desigilăm cutia sau borcanul în care au fost depozitate, pot să rămână în stare bună pentru aproximativ 4 săptămâni. Unii specialiști din domeniul alimentar spun că icrele pot rezista la frigider, nesigilate, chiar și 5 săptămâni. Temperaturile trebuie să fie, însă, scăzute.