08 oct. 2021 | 17:39

Ardei grași conservați perfect. Trucul secret care îi menține fragezi și gustoși pe timpul iernii

Utile
Ardei grași conservați perfect. Trucul secret care îi menține fragezi și gustoși pe timpul iernii

Ardeii grași la borcan sunt perfecți ca garnitură la friptură sau cartofi prăjiți sau pot reprezenta o masă sănătoasă în timpul postului. Considerați benefici pentru sănătate, ardeii roșii grași nu trebuie să lipsească din alimentația nimănui. Și unde mai pui că sunt și gustoși, prafumați în momentul în care îi coci pe plită.

Cum faci cei mai buni ardei grași pentru la iarnă

Pentru a profita din plin de aceste legume delicioase și sănătoase, o rețetă recomandată de marii bucătari este cea care ține ardeii grași gustoși pe timpul iernii. Orice gospodină trebuie să știe care este modul de preparare, precum și trucurile pentru ca rețeta de ardei grași conservați să iasă perfect. Ingredientele sunt simple, le găsești pe toate în piața de legume și în dulapul cu medicamente.

Rețeta este perfectă ca garnitură sau salată

Cu acești ardei grași conservați poți face numeroase feluri de mâncare, de la ardei umpluți cu carne și orez, până la salată de ardei stropiți cu oțet și puțină zeamă de lămâie. Iar dacă mai pui deasupra și puțin pătrunjel tocat, gustul va fi divin!

Toate gospodinele care adoră să aibă beciurile sau cămările pline până la refuz nu vor da greș cu această rețetă de ardei grași conservați perfect. Legumele pot fi ținute la borcan în așa fel încât să reziste pe toată perioada iernii fragede și gustoase. Iată care este secretul unor ardei grași delicioși.

Ingredientele și modul de preparare sunt simple

Ai nevoie de următoarele ingrediente: 10 kilograme de ardei grași, un pumn de frunze de vișin, 5 legături de frunze de țelină, o lingură de sare rasă, iar una lichidă, două aspirine la un litru lichid.

Modul de preparare este foarte simplu, nimic complicat! Pune trei litri de apă la fiert, în care pui sare și aspirină. Între timp, curăță ardeii de semințe și cotoare. După care, preț de 2-3 minute, opărește fiecare ardei în apa clocotită.

Spală bine frunzele de vișin și de țelină. Îndeasă bine ardeii în borcane, apoi pune frunzele deasupra.

Rezultatul este foarte delicios

La sfârșit, toarnă zeama fierbinte, sigilează bine borcanele cu ardei grași și leagă-le cu sfoară. Eventual, mai pune borcanele la fiert 30 de minute, pentru siguranță. Gata, asta este tot! Vei avea la iarnă ardei fragezi și gustoși.

„Orice gospodină geto-latină mută în octombrie-noiembrie, o mică toamnă în cămări: murături, <<zacşuti>>, vinete tocate-n ulei, zarzavat şi verdeţuri în sare sau oţet, şi altele, destule. De aici, nu pot lipsi ardeii de umplut.”, spunea jurnalistul pe teme culinare Radu Anton Roman.

Parteneri
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
Redactia.ro
Clădirea emblematică din București, demolată. Palatul impunător a fost construit în mai puțin de un an
Click.ro
Decizie fără precedent a BEC. Un candidat la președinție trebuie să șteargă toate materialele de promovare online
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Femeia care le știa toate secretele rupe tăcerea! Ce a povestit Flora Năstase despre intimitatea relației dintre Adriana Bahmuțeanu și Silviu Prigoană. 'Silviu mă suna'
Unica.ro
Adriana Bahmuțeanu, primele declarații după ce băieții ei au fost luați de Protecția Copilului. Fosta soție a lui Silviu Prigoană nu și-a văzut nici acum fiii
Spynews
Pensiile pe decembrie. Decizie la Ministerul Muncii: Era insuficient
Capital.ro
Victorie pentru Adriana Bahmuțeanu! Copiii ei au fost scoși din casa tatălui decedat. Ce se întâmplă acum cu Eduard și cu Maximus
Avantaje
750 de LEI GRATIS de la STAT! CERERILE se depun până pe 31 DECEMBRIE
Mediaflux
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate ninsori și vânt puternic. Ce au anunțat meteorologii
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro