23 mai 2022 | 13:40

Alimentele care conțin cele mai multe bacterii. Pot persista chiar și după spălare

Diverse
Alimentele care conțin cele mai multe bacterii. Pot persista chiar și după spălare
Ce alimente contin cele mai multe bacterii

În sezonul cald, atunci când temperaturile ridicate sunt propice pentru dezvoltarea bacteriilor, este foarte important să ai grijă ce alimente consumi pentru a evita o toxiinfecție alimentară care îți poate crea o stare de disconfort. Specialiștii atrag atenția asupra alimentelor care conțin cei mai mulți microbi.

Ce alimente conțin bacterii periculoase

Atunci când te confrunți cu o infecție alimentară, simptomele deranjante sunt vărsăturile, durerile de stomac, lipsa poftei de mâncare, greață și multe altele. Potrivit specialiștilor, acestea nu persistă mai mult de 48 de ore și cedează odată ce sunt administrate medicamente corespunzătoare.

Pentru a evita aceste probleme de sănătate, este indicat să fii foarte atent la alimentele pe care le cumperi din piață sau centrele comerciale. Odată ce ai achiziționat alimentele, este important să le speli corespunzător și să le gătești la temperaturi mari, pentru ca bacteriile să dispară.

Potrivit celor de la csid.ro, carnea de pui, mezelurile, peștele, orezul, laptele, anumite fructe și legume proaspete sunt câteva dintre alimentele care pot determina toxiinfecție, în anumite circumstanțe.

Fructele

Nu este de mirare că specialiștii trag un semnal de alarmă asupra spălării eficiente a fructelor și a legumelor. Acestea pot conține bacteria Listeria, ce se găsește, de obicei, pe coaja pepenelui.

De asemenea, fructele de pădure proaspete și congelate, precum zmeura, murele, căpșunile și afinele, pot conține viruși și bacterii dăunătoare, în special ale virusului hepatitei A.

Este recomandat să speli cu atenție caserola cu fructe, înainte de a le mânca. Deși sunt bogate în antioxidanți și au un gust extrem de bun, fructele de pădure trebuie curățate în 2 sau 3 ape, înainte de a fi consumate.

Legumele

Legumele și verdețurile sunt o sursă obișnuită de toxiinfecție alimentară, mai ales atunci când sunt consumate crude.

Cele mai periculoase sunt salata verde, spanacul, varza, țelina, roșiile, conopida, castraveții, pătrunjelul, broccoli și castraveții. Acestea pot fi contaminate cu bacterii dăunătoare.

Carnea de pui și mezelurile

Unul dintre alimentele preferate ale românilor, carnea de pui conține două tipuri de bacterii, Campylobacter și Salmonella, care se găsesc în intestinele păsărilor.

Studii din Marea Britanie, SUA și Irlanda au constatat că 41-84% din puiul crud vândut în supermarketuri era contaminat cu bacterii Campylobacter și 4-5% era contaminat cu Salmonella.

Ratele de contaminare cu Campylobacter au fost ușor mai scăzute în cazul cărnii de curcan, variind de la 14% la 56%, în timp ce rata de contaminare a cărnii crude de rață a fost de 36%.

Mezelurile sunt la fel de toxice, deoarece pot conține bacteriile Listeria și Staphylococcus aureus.

Parteneri
De ce se mănâncă pomana porcului de Ignat deși suntem în Postul Crăciunului
Redactia.ro
O zodie va trece printr-o lecție karmică intensă la final de 2024, care îi va aduce multă suferință. Se va afla la răscrucea destinului, va fi nevoită să-și confrunte greșelile din trecut și să plătească pentru ele
Click.ro
Influencerul Makaveli, amenințări din Parlament cu limbaj suburban: „Ascundeți-vă soțiile”
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Cât costă pantofii de lux pe care îi poartă Marcel Ciolacu. Au garanție pe viață!! 'Am două perechi... Ai lui Grindeanu sunt identici. Nu port alți pantofi'
Unica.ro
Crăciun. Zodii care își fac un tatuaj anul viitor. Își doreau de multă vreme
EVZ.ro
Un bărbat și-a ucis soția în luna de miere. Înainte să comită crima, spunea despre femeie că este „totul” pentru el
Spynews
Se montează obligatoriu pe mașini. Ordin pentru 2025. Nu mai poți circula după 21 februarie
Capital.ro
Pentru el s-a transformat Maria Popovici? A fost surprinsă la ceas de seară cu un bărbat elegant și galant. Divorțul de Mincu a schimbat-o radical. 20 de imagini în care nu o mai recunoști
Avantaje
Anunț privind PENSIILE din 2025! Cum se MAJOREAZĂ de FAPT
Mediaflux
Ion Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, adevărul despre separarea de Raluca, după trei ani de relație: „Nu sarcina a fost motivul”. Ce s-a întâmplat între foștii concurenți
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Iubire cu parfum de lavandă, rezumat episoade 38, 39 și 40, 20 decembrie 2024. Anda, bulversată! Soțul ei, Albert, a găsit-o
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro