A pus mălai în grișul pentru găluște și a reușit o rețetă perfectă. Este secretul marilor bucătari

Marii chefi bucătari îți dezvăluie câteva dintre cele mai tari secrete ale lor. Supa de găluște este una dintre mâncărurile preferate ale românilor, fără îndoială. Ce se întâmplă dacă pui mălai în grișul pentru a prepara găluște. Această metodă genială te va scuti de multe probleme, pe viitor.

De ce este indicat să pui mălai în grișul pentru găluște

Poate nu te-ai gândit la asta, până acum, dar iată un truc genial care te va ajuta să prepari cele mai pufoase găluște de supă. Secretul experților în arta culinară este să pui mălai în grișul pentru găluște.

În acest fel, găluștele vor fi mult mai aspectuoase și crocante. Gustul lor va fi mult mai bun, iar musafirii te vor lăuda pentru calitățile tale culinare excepționale, data viitoare când le vei da să guste din faimoasa ta supă cu găluște.

Elena Cârstea, de nerecunoscut la 63 de ani. Cum arată acum, , la 17 ani de când s-a mutat în America

Cum arată Ștefan Hrușcă acum, la 67 de ani. Artistul este de nerecunoscut

EA este una dintre cele mai importante femei din politica românească! O recunoști?

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Pentru a pregăti cele mai gustoase găluște din griș, gospodinele folosesc o rețetă simplă și eficientă, cu rezultate pe măsură. Pentru a prepara găluștele ai nevoie doar de câteva ingrediente: ouă, griș (ambele în cantități egale) și sare.

Cu siguranță ți s-a întâmplat să iasă găluștile ba prea tari, ba prea moi, iar uneori vezi că se desfac în supă. Din acest motiv, specialiștii atrag atenția asupra importanței alegerii grișului potrivit pentru găluște.

Citește și Secretul găluștelor aurii și pufoase. Ingredientul banal care trebuie adăugat în oală

Trucuri geniale pentru a prepara cele mai gustoase gogoși

Pentru ca găluștele să arate impecabil, iar gustul să fie unul pe măsură, trebuie să te asiguri că achiziționezi griș cu o granulație uniformă.

Este important de reținut faptul că, dacă grișul este prea fin, există o mare posibilitate ca găluștele să iasă tari. În altă ordine de idei, dacă vei cumpăra griș cu granulații diferite, riști ca găluștele tale să iasă nefierte.

Unele gospodine se folosesc de mici trucuri pentru a dat savoarea găluștelor din supă, precum să adauge praf de copt, vegeta sau delikat, atunci când le prepară.

O altă metodă genială este să fierbi separat gogoșile în apă și apoi să le muți în supă. Astfel, bucățile de aluat vor fi pufoase și vor avea un gust mult mai delicios.

Citește și Trucul secret pentru găluștele pufoase. Nu vor mai ieși niciodată tari, ce trebuie să faci