Știai că omniprezenta cutie de bicarbonat de sodiu din bucătăria ta are o multitudine de utilizări? Inclusiv de natură industrială, farmaceutică și de înfrumusețare. Cu zeci de astfel de metode de întrebuințare, aproape fiecare industrie poate beneficia de pe urma bicarbonatului de sodiu. Află în rândurile următoare ce poți face cu bicarbonat, amidon şi puţin ulei.
Fiecare gospodină știe cel puțin câteva utilizări inedite ale bicarbonatului de sodiu. Acesta a fost folosit încă de pe vremea bunicilor noștri în diverse domenii, cu vaste scopuri. Unul dintre acesta este menținerea sănătății.
De exemplu, atunci când în oricare dintre sistemele organismului este prezent prea mult acid, bicarbonatul de sodiu poate contracara rapid o reacție acido-bazică. Sau, cu alte cuvinte, creșterea pH-ului organismului.
Oboseala renală cronică, arsurile la stomac, pietrele renale de acid uric și acidoza metabolică sunt toate tratabile cu bicarbonat de sodiu. Acestea sunt doar câteva dintre afecțiunile la care poate fi folosit ingredientul din bucătărie.
Bicarbonatul de sodiu poate fi folosit și în cazul copiilor care sunt alergici la gluten. Știm cu toții că, la grădiniță, una dintre activitățile preferate ale copiilor este joaca cu plastilina. Numai că aceasta prezintă în compoziția sa anumite cantități de gluten, care pot afecta copilul, dacă este sensibil din acest punct de vedere.
Părinții cu copii alergici la gluten pot folosi bicarbonatul de sodiu pentru a prepara plastilină. Pentru a face acest lucru este nevoie de doar patru ingrediente: apă, bicarbonat de sodiu, amidon și puțin ulei. Se amestecă două cești de bicarbonat de sodiu cu o ceașcă de amidon de porumb, o ceașcă jumătate de apă și o linguriță de ulei.
După ce amestecați ingredientele, potrivit indicațiilor de mai sus, se încălzește compoziția într-o tigaie, până devine densă. Se lasă, apoi, compoziția la răcit și se adaugă un colorant, în funcție de ce nuanță vreți să aibă plastilina.
În altă ordine de idei, bicarbonatul de sodiu poate fi folosit ca purificator și catalizator în procesul de fabricare a plasticului. Descompunerea bicarbonatului de sodiu eliberează dioxid de carbon, care are o pondere importantă în fabricarea cauciucului și a plasticului. Eliberarea dioxidului de carbon este controlată îndeaproape pentru a da forma produsului finit.
Citește și: Bicarbonatul de sodiu e istorie! Noul ingredient din bucătărie care curăță mai bine orice vrei
Datorită funcției sale de dezinfectare, bicarbonatul de sodiu mai este folosit și în industria farmaceutică. Acesta distruge bacteriile și ciupercile. Bibliotecarii și colecționarii de cărți sunt de părere că stropirea paginilor de carte cu bicarbonat de sodiu eliberează mirosul de mucegai, potrivit Bell Chem.