De ce se lasă checul, de fapt. Greșelile pe care le fac gospodinele, nu va mai ieși pufos

Checul este una dintre cele mai îndrăgite prăjituri. Chiar dacă poate părea un desert banal, aceasta poate impune o serie de dificultăți gospodinelor. Cele mai mici greșeli pot face ca acesta să se lase. Iată ce trebuie să faci pentru a obține checul perfect!

Motivul pentru care checul se lasă

Nu puține sunt situațiile în care checul se lasă. De regulă, excesul la praf de copt sau de bicarbonat poate conduce la această situație. Bucătarii vin și cu explicația.

În momentul în care punem prea mult praf de copt, prăjitura are tendința de a crește mai repede și de a nu se coace și în interior. Totodată, bucătarii atrag atenția și asupra faptului că bicarbonatul de sodiu este de trei ori mai puternic decât praful de copt. Din acest motiv, este necesar să avem grijă la cantitatea de folosită.

Cum arăta Gabriela Lucuțar acum 10 ani, înainte să devină Regina Întunericului. Nimeni nu a recunoscut-o!

Câți bani i-a oferit Silviu Prigoană lui Teo Trandafir ca să se mărite cu el: ”I-a căzut fața!”

Atac la Silviu Prigoană, chiar și după ce a murit! ”L-am blestemat!”

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Citește și: De ce se crapă de fapt checul în cuptor. Greșeala majoră pe care o fac gospodinele

Ce să faci ca să nu se lase checul?

Există câteva trucuri la care puteți apela pentru ca desertul să nu se lase. Dacă vreți ca acesta să nu se mai lase, nu mai deschideți ușa de la cuptor în timpul procesului de coacere.

În plus, dacă rețeta cere ca tăvile să fie rotite pe parcursul procesului de coacere, puteți încerca să faceți acest lucru repede. De asemenea, este indicat să nu trântiți ușa la cuptor. Vă puteți folosi de o scobitoare pentru a observa dacă checul este sau nu este făcut.

Citește și: Cum se prepară, de fapt, aluatul de chec perfect. Ce trebuie să faci neapărat cu făina înainte ca să iasă pufos și aromat

Alte trucuri pentru un chec perfect

Bucătarii vă sfătuiesc să citiți cu atenție rețeta și să respectați cantitățile cerute. Pentru a nu da greș, puteți apela la ajutorul unui cântar de bucătărie sau la o linguriță gradată.

De asemenea, și cuptorul poate fi vinovat. Dacă acesta nu degajă căldura uniform sau nu se încălzește suficient, atunci poate conduce la lăsarea checului.

Pentru a preveni astfel de incidete, puteți preîncălzi cuptorul la temperatura potrivită. Nu mai deschideți ușa cuptorului și priviți pe geam cum acesta se coace. Dacă țineți cont de aceste sfaturi, atunci checul va ieși cu siguranță pufos. Pe lângă faptul că va avea un gust delicios, acesta va fi lăudat de toată lumea.

Citește și: Chec pufos cu nucă prăjită și cacao. Îl prepari rapid, în doar câteva minute