25 sept. 2023 | 08:39

Ce să pui în sarmale pentru a fi mai uşor de digerat. Ingredientul care schimbă tot gustul, sigur nu ai auzit de acest truc

Diverse
Ce să pui în sarmale pentru a fi mai uşor de digerat. Ingredientul care schimbă tot gustul, sigur nu ai auzit de acest truc
Ce să pui în sarmale pentru a fi mai uşor de digerat

Un preparat delicios, ce nu lipsește de pe masa românilor de sărbători, un adevărat răsfăț culinar, dar după care foarte mulți apelează la cutia cu medicamente din casă. De acum, îți poți lua adio de la această grijă. Află, din rândurile de mai jos, ce să pui în sarmale pentru a fi mai uşor de digerat. Este vorba despre un ingredient banal.

Secretele unui preparat tradițional

Cine poate refuza o porție de sarmale? Acest preparat tradițional nu poate lipsi de pe mesele românilor din toate colțurile țării de Crăciun sau alte evenimente importante – nunți, botezuri – devenind, de fapt, aproape sinonim cu ideea de sărbătoare.

Rețeta clasică a rămas aproape aceeași, de generații întregi, însă fiecare regiune a țării a adus propriile schimbări. În general, cele mai populare sunt sarmalele în foi de varză, însă în unele zone sunt preferate sarmalele în foi de viță-de vie, de spanac, de hrean sau de ștevie.

Cum se face compoziția de sarmale

Dacă ne referim la compoziție, cele mai multe gospodine folosesc un amestec din carne de vită și de porc, însă se pot prepara doar din vită, doar din porc, din carne de pui, chiar și de oaie. Există și sarmale de post, umplute cu ciuperci, soia, bulgur, bucăți de pâine și alte legume tocate.

Pe lângă carne, compoziția se completează cu orez, ceapă și verdeață – cimbru, mărar, dafin, în funcție de preferințe.

Rezultatul final este un deliciu, un adevărat răsfăț pentru papilele gustative, dar o provocare pentru aparatul digestiv. După o masă copioasă, foarte mulți se duc direct către cutia sau dulapul cu medicamente din casă, pentru a lua pastile ce să le ajute digestia.

Te-ar putea interesa și: Nu mai fierbe sarmalele în apă. Altul este secretul ca să se topească în gură. Gospodinele din România folosesc trucul ăsta de mulți ani

Ce să pui în sarmale pentru a fi mai uşor de digerat. Ingredientul care schimbă tot gustul, sigur nu ai auzit de acest truc

Foto: Pixabay

Ingredientul care face sarmalele mai ușor de digerat

Există însă un truc simplu ce te va scăpa de această problemă. Ce să pui în sarmale pentru a fi mai uşor de digerat? Este vorba despre un ingredient banal, dar pe care puțini s-ar gândi să îl asocieze cu acest fel de mâncare.

Tot ce trebuie să faci este să adaugi în compoziție cartofi rași, dar storși foarte bine de zeamă. Aceștia vor da sarmalelor o textură aparte și un gust deosebit.

Pentru un plus de aromă, mai poți adăuga în compoziție și unele condimente, precum scorţişoară, cuişoare, ciuperci uscate sau clasicele ingrediente: șorici, costiță, jambon, ciolan de porc afumat, șuncă afumată, roșii.

Te-ar putea interesa și: Ingredientul care nu are ce căuta în sarmale. Le distruge tot gustul, de asta nu ies bune, de fapt

Parteneri
Ce au putut să scrie kosovarii după ce UEFA a dat decizia în cazul meciului România - Kosovo
Redactia.ro
Preparatul biblic care e la mare căutare în zilele noastre. Această mâncare simplă, dar plină de savoare, a devenit o vedetă culinară
Click.ro
Ce spun ucrainenii despre încheierea războiului. Sondajul care contrazice ce se știa până acum
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Femeia care le știa toate secretele rupe tăcerea! Ce a povestit Flora Năstase despre intimitatea relației dintre Adriana Bahmuțeanu și Silviu Prigoană. 'Silviu mă suna'
Unica.ro
Iarna se dezlănțuie în următoarele zile. Urgia lovește cu toate puterile. Alertă ANM
EVZ.ro
Cum se prepari kebab de pui cu sos după rețeta lui Chef Janni Alexandridis. Prânzul va fi delicios pentru toată familia
Spynews
TAXAŢI în plus din 1 ianuarie. Iohannis a dat lege. Ai termen până pe data de 25
Capital.ro
Imagini din casa lui Silviu Prigoană. E o fortăreață! Camerele copiilor arată ca în filmele SF. Tot confortul și mai mult de atât
Avantaje
ATENȚIE la SCOS BANII din BANCOMAT! Greșeala majoră care TE LASĂ FĂRĂ EI
Mediaflux
Încă un membru al trupei legendare Bee Gees a murit în mai puțin de o săptămână. Fanii din toată lumea sunt în doliu
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cum va fi vremea în perioada 21 noiembrie - 16 decembrie 2024. Se anunță temperaturi scăzute
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro