05 sept. 2023 | 16:35

Câtă carne se pune pentru 100 de sarmale. Aşa ai cantităţile exacte şi nu faci risipă

Utile
Câtă carne se pune pentru 100 de sarmale. Aşa ai cantităţile exacte şi nu faci risipă

Sarmalele sunt nelipsite de pe mesele de sărbători. Însă, o parte dintre gospodine întâmplină dificultăți în realizarea acestora. Una dintre cele mai frecvente întrebări ale acestora este câtă carne tocată se pune la o 100 de sarmale. Iată care este răspunsul!

Care este dimensiunea perfectă a sarmalelor?

România se poate mândri cu o serie de preparate tradiționale delicioase. Printre acestea se numără și sarmalele. Dacă vrem ca acestea să iasă gustoase, e necesar să folosim ingrediente proaspete.

Pentru multe gospodine, aspectul joacă un rol important. Însă, de multe ori acestea le fac prea mici sau prea mari. Bucătarii experți susțin că sarmalele ideale au aproximativ 30 grame de umplutură, (carne + ceapă+ orez), iar dacă vrei să prepari sarmale mai mici este suficient să pui 15-20 de grame.

Citește și: Ce fel de carne se foloseşte pentru sarmale, de fapt. Doar aşa vor ieşi pufoase şi gustoase

Câtă carne tocată intră la 100 de sarmale?

După ce te hotărăști ce dimensiune ar trebui să aibă sarmalele, ar trebui să te hotărăști și câte dorești să realizezi. De regulă, gospodine optează pentru realizarea a 100 de sarmale. Un rol important îl are și cantitatea de carne folosită.

Potrivit acestora, pentru aproximativ 100 de sarmale medii este suficient să folosești 1 kilogram jumate de carne tocată. De asemenea, gospodinele ar trebui să aibă grijă la modul în care cântăresc carnea. Carnea trebuie cântărită după ce este curățată de pe os. După ce ai îndepărat toată carnea, o poți cântâri. Dacă vrei să realizezi 100 de sarmale, e necesar să folosești un kiloram jumătate de carne.

Citește și: Ingredientul banal care nu are ce căuta în sarmale. Strică gustul, toţi vor observa

Cât orez se pune la sarmale pentru un kilogram de carne. Cantitatea ideală pentru a ieşi pufoase

Cât orez se pune la sarmale?

Și cantitatea de orez poate influența gustul sarmalelor. Din acest motiv, este necesar să pui o cantitate optimă de orez. Dacă cantitatea de orez este una mai mică, atunci sarmalele vor ieși mai tari.

Bucătarii atrag atenția și susțin că orezul își mărește dimensiunea atunci când îl pui la fiert aproximativ de patru ori. Pentru obținerea unor  sarmale gustoase este necesar să folosiți 150 de grame de orez. În schimb, la un kilogram de carne puteți pune 100 de grame de orez.

Citește și: Câtă ceapă se pune la un kilogram de carne pentru sarmale. Secretul gospodinelor adevărate, aşa ies delicioase

Parteneri
Cum arată locul de veci al lui Gigi Becali. Gazonul dintre morminte, provenit de la FCSB
Redactia.ro
Preparatul biblic care e la mare căutare în zilele noastre. Această mâncare simplă, dar plină de savoare, a devenit o vedetă culinară
Click.ro
Ce spun ucrainenii despre încheierea războiului. Sondajul care contrazice ce se știa până acum
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Moarte neașteptată în showbiz! Artistul a pierdut lupta cu boala la doar 54 de ani! Prietenii sunt în stare de șoc
Unica.ro
Stațiunea cunoscută de romani și regii Ungariei, acum uitată
EVZ.ro
Mesajul transmis de iubita lui Babasha, după scandalul imaginilor controversate, din intimitate, cu artistul. Ce spune femeia care îl va face tată / FOTO
Spynews
Retragere numerar de la bancomat. Anunț pentru toți românii care scot bani de la ATM
Capital.ro
Imagini din casa lui Silviu Prigoană. E o fortăreață! Camerele copiilor arată ca în filmele SF. Tot confortul și mai mult de atât
Avantaje
FĂRĂ PENSIE de SĂRBĂTORI! LOVITURĂ pentru SENIORI, anunță BACIU
Mediaflux
”Am luat o pauză”. Vlad Gherman și Oana Moșneagu trec printr-o situație dificilă! Actorul a făcut declarații | FOTO
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cum va fi vremea în perioada 21 noiembrie - 16 decembrie 2024. Se anunță temperaturi scăzute
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro