05 sept. 2023 | 16:35

Câtă carne se pune pentru 100 de sarmale. Aşa ai cantităţile exacte şi nu faci risipă

Utile
Câtă carne se pune pentru 100 de sarmale. Aşa ai cantităţile exacte şi nu faci risipă

Sarmalele sunt nelipsite de pe mesele de sărbători. Însă, o parte dintre gospodine întâmplină dificultăți în realizarea acestora. Una dintre cele mai frecvente întrebări ale acestora este câtă carne tocată se pune la o 100 de sarmale. Iată care este răspunsul!

Care este dimensiunea perfectă a sarmalelor?

România se poate mândri cu o serie de preparate tradiționale delicioase. Printre acestea se numără și sarmalele. Dacă vrem ca acestea să iasă gustoase, e necesar să folosim ingrediente proaspete.

Pentru multe gospodine, aspectul joacă un rol important. Însă, de multe ori acestea le fac prea mici sau prea mari. Bucătarii experți susțin că sarmalele ideale au aproximativ 30 grame de umplutură, (carne + ceapă+ orez), iar dacă vrei să prepari sarmale mai mici este suficient să pui 15-20 de grame.

Citește și: Ce fel de carne se foloseşte pentru sarmale, de fapt. Doar aşa vor ieşi pufoase şi gustoase

Câtă carne tocată intră la 100 de sarmale?

După ce te hotărăști ce dimensiune ar trebui să aibă sarmalele, ar trebui să te hotărăști și câte dorești să realizezi. De regulă, gospodine optează pentru realizarea a 100 de sarmale. Un rol important îl are și cantitatea de carne folosită.

Potrivit acestora, pentru aproximativ 100 de sarmale medii este suficient să folosești 1 kilogram jumate de carne tocată. De asemenea, gospodinele ar trebui să aibă grijă la modul în care cântăresc carnea. Carnea trebuie cântărită după ce este curățată de pe os. După ce ai îndepărat toată carnea, o poți cântâri. Dacă vrei să realizezi 100 de sarmale, e necesar să folosești un kiloram jumătate de carne.

Citește și: Ingredientul banal care nu are ce căuta în sarmale. Strică gustul, toţi vor observa

Cât orez se pune la sarmale pentru un kilogram de carne. Cantitatea ideală pentru a ieşi pufoase

Cât orez se pune la sarmale?

Și cantitatea de orez poate influența gustul sarmalelor. Din acest motiv, este necesar să pui o cantitate optimă de orez. Dacă cantitatea de orez este una mai mică, atunci sarmalele vor ieși mai tari.

Bucătarii atrag atenția și susțin că orezul își mărește dimensiunea atunci când îl pui la fiert aproximativ de patru ori. Pentru obținerea unor  sarmale gustoase este necesar să folosiți 150 de grame de orez. În schimb, la un kilogram de carne puteți pune 100 de grame de orez.

Citește și: Câtă ceapă se pune la un kilogram de carne pentru sarmale. Secretul gospodinelor adevărate, aşa ies delicioase

Parteneri
Doliu în România. A murit un fost mare istoric
Redactia.ro
Fructul care e o adevărată bombă calorică. Ne îngrașă și e echivalentul a 600 grame de carne de vită
Click.ro
Prima reacție a Chinei după realegerea lui Trump
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
'Sunt cea mai binecuvântată! Doamne, îți mulțumesc!' Lidia Buble, anunț de ultimă oră pentru fanii ei. Artista e în culmea fericirii! Felicitări!
Unica.ro
Cei nouă președinți ai SUA care nu și-au dus mandatul până la final, din diverse motive
EVZ.ro
Cum va arăta casa Valeriei Lungu. Imagini cu viitoare locuință a influenceriței: “Încă din adolescență visam…”
Spynews
Anunț ISTORIC așteptat de toată România. Vine mâine, 7 noiembrie: După 30 ani, se face dreptate
Capital.ro
Imagine rară cu Silvia Chifiriuc și Petre Roman. Cum au fost surprinși cei doi în Iași. „O pereche minunată”. Petre Roman nu se mai vopsește
Avantaje
BOALA SECRETĂ a lui Donald TRUMP. I-a schimbat COMPLET toată VIAȚA
Mediaflux
Cătălin Bordea, urare "specială" de ziua de naștere a lui Radu Bucălae. Ce fotografie a publicat juratul iUmor / FOTO
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Maria Popovici a dezvăluit ce i-a revenit în urma partajului: „Farfuriile sunt la mine toate...”
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro