24 dec. 2019 | 16:21

Trei rețete diferite de salată de Boeuf. Toate sunt delicioase

Știri generale
Trei rețete diferite de salată de Boeuf. Toate sunt delicioase

Salata de boeuf, alături de sarmale, este nelipsită din casele românilor. Numele-i provine din limba franceză, care înseamnă ”vită”. Gospodinele din România au mai multe rețete de a prepara salata de boeuf, printre care, cu carne de vită, carne de pui sau chiar fără carne.

Salata de boeuf se mai poate prepara cu sau fără maioneză, cu diferite combinații de carne sau de legume. Salata de boeuf poate fi servită la masa festivă, fie ca aperitiv, fie ca garnitură pentru fripturi. Ca și o recomandare, Este foarte important ca la salata de boeuf maioneza să lege ingredientele, nu să le acopere.

1. Rețetă salată de boeuf cu carne de pui

Ingrediente salata boeuf: 2-3 cartofi,

  • 1 păstârnac și 2 morcovi care au fiert în supa de pui,
  • 100 gr carne de pui fiartă în supă,
  • 3 castraveți acri, 50 gr mazăre,
  • 1 gălbenuș de ou, 50-60 ml ulei,
  • 2 lingurițe de muștar, zeama de la 1/2 lămâie,
  • câteva măsline și câteva felii de gogoșari în oțet pentru decor,
  • sare și piper.

 

Mai întâi, fierbeți legumele și carnea în supa de pui, apoi le scoateți pentru a se răcori, după care le tocați mărunt. După ce stoarceți de zeamă castraveții acri, tocați-i mărunt și adăugați-i într-un castron. Mazărea se clocotește de două ori și se pune peste salată. După ce ați efectuat acești pași, preparați maioneza din gălbenuș, muștar, zeamă de lămâie, sare, piper și ulei, și puneți-o peste salată. Se ornează apoi salata de boeuf cu măsline, gogoșari, felii de castravete și frunze de pătrunjel.

2. Rețetă salată de boeuf cu carne de vită

Ingrediente salata boeuf: 400 grame carne de vită,

  • 300 grame mazăre fiartă,
  • 12 cartofi,
  • 3 morcovi,
  • o albitură,
  • o ţelină mică,
  • castraveţi muraţi şi gogoşari în oţet,
  • sare, piper, o lingură de muştar, maioneză după gust

Mod de preparare salată de boeuf cu carne de vită:

Puneți cartofii întregi la fiert într-un vas, în timp ce morcovul, albitura, țelina și caarnea se taie bucăți și se adaugă după aceea. Turnați apă până la jumătatea vasului, urmând să mai completați pe parcursul fierberii. Scoateți legumele și carnea la răcit, după ce s-au fiert. Tăiați-le mărunt și amestecați în castron cu mazărea, maioneza, muștarul, sarea, cimbrul și piperul, după gustul propriu.

Rețetă salată de boeuf cu piept de curcan

Ingrediente salata boeuf:

  • 1/2 kg piept de curcan,
  • 1 kg cartofi, 300 grame morcov,
  • 150 grame țelină, 200 grame păstârnac,
  • 400g mazăre,
  • 5 sau 6 castraveți murață, sare, piper,
  • 2 lingurițe vegeta,
  • maioneză din comerţ sau preparată în casă cu 2 galbenuşuri de ou, o linguriţă cu vârf muştar, sare și ulei

Mod de prepapare salată boeuf cu piept de curcan:

Spălați cartofii în coajă și puneți-i la fiert, apoi puneți la fiert carnea și legumele spălate împreună cu vegeta. Amestecați într-un castron cu mazărea, după ce s-au fiert și s-au răcit în prealabil. Lăsați castraveții la scurs, după ce i-ați tăiat bucățele, după care îi adăugați peste salată. Adăugați, la final, și maioneza, și ornați cu gogoșar sau castravete.

Parteneri
Divorț neașteptat în lumea mondenă. O cunoscută artistă de muzică populară s-a despărțit în secret
Redactia.ro
Destinația superbă din Grecia, supranumită și „Insula Apocalipsei”, care se află în topul celor mai bune locuri pentru vacanță în 2025. Puțini români au ajuns aici
Click.ro
Românii, obligați să își recicleze hainele vechi. Ministrul Fechet a explicat ce trebuie să facem cu ele
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Imaginile pe care Roxana Nemeș le-ar vrea uitate! Cum s-a fotografiat pe vremea când se iubea cu Radu Groza, impresarul ei / FOTO
Unica.ro
Plata rovinietei în 2025. Toate schimbările care au intrat în vigoare
EVZ.ro
DeSanto, prima reacție după conflictul cu Jador: „Iubiți pe cine nu trebuie”. Cum a răspuns când a fost întrebat de banii pe care ar trebui să-i dea manelistului
Spynews
Lovitură imensă pentru Călin Georgescu. Nu-l mai poate scăpa nimeni. S-a aflat adevărul
Capital.ro
WOW, ce palat! Cum arată vila din Pipera a familiei Borcea. Imagini de Crăciun cu gemenele și frățiorul Milan. Prințesele lui Borcea sunt ca două păpuși
Avantaje
VIITORUL PREȘEDINTE al ROMÂNIEI! RĂSTURNARE TOTALĂ după ULTIMUL SONDAJ
Mediaflux
Dubaiul e mai mic decât Bucureștiul! Gabi Bădălău, suspicios de aproape de Daria, fosta lui Bodi, cea cu care a înșelat-o pe Bianca! Disperat să îi atragă atenția vedetei?
Spynews.ro
Zodiile care vor avea 5 ani plini de noroc, începând cu 2025. Trăiesc cea mai bună perioadă a lor: succes uriaș, mai ales financiar, călătorii în străinătate
Realitatea.net
Cum a reușit un avion să decoleze în 2025 și să aterizeze în 2024. Cum a fost posibil să se întâmple așa ceva. Care e explicația
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro