26 oct. 2022 | 11:37

De ce să nu speli dovleceii cu apă înainte să îi pui în frigider. Greșeala pe care o fac gospodinele

Utile
De ce să nu speli dovleceii cu apă înainte să îi pui în frigider. Greșeala pe care o fac gospodinele
De ce sa nu speli dovleceii cu apa inainte sa ii pui in frigider. Greseala pe care o fac gospodinele

Te-ai întrebat vreodată cât de ușor este să păstrezi dovleceii crocanți pentru mai mult timp? Ei bine, când vine vorba de legume, aproape niciun aliment nu este mai versatil decât dovlecelul, care se poate folosi la mai multe preparate. Trucul genial pe care trebuie să-l știi. De ce nu e bine să speli dovleceii înainte să-i refrigerezi.

Motivul pentru care nu trebuie să speli dovleceii înainte de a-i pune la frigider

Dovleceii sunt extrem de versatili și pot fi utilizați în tot felul de rețete, precum în salate, pe frigărui, în paste și, desigur, ca tăiței. De aceea este important să știi cum îi poți păstra proaspeți pentru mai mult timp.

Deși dovlecelul este destul de rezistent, trebuie depozitat corespunzător pentru a-l păstra proaspăt și crocant. Îl poți folosi din plin dacă știi cum să îl păstrezi în frigider și congelator.

Dovlecelul prosperă într-un mediu uscat, așa că este indicat să-l introduci întreg în sertarul pentru toc, de preferință într-o pungă de plastic sau hârtie cu un capăt deschis pentru aerisire.

Citește și Alimentele care îți mențin ochii sănătoși, conform specialiștilor. Trebuie să le consumi cât poți tu de des

Odată expus la umiditate minimă, leguma nu se va deteriora. Depozitat corespunzător, dovlecelul va rămâne proaspăt pentru aproximativ două săptămâni.

Așadar, dovleceii trebuie ținuți într-un loc uscat, motiv pentru care nu este recomandat să-i speli înainte de a-i pune la frigider, ci doar înainte de a-i curăța, pentru a-i folosi într-o anumită rețetă.

Cum depozitezi dovlecelul la frigider

Păstrați corespunzător, dovleceii pot rezista până la trei luni în congelator, atâta timp cât sunt depozitați adecvat.

Poți tăia dovlecelul cu o răzătoare, îl pui la aburi, îl lași la răcit și, în final, îl vei împacheta în pungi rezistente resigilabile pentru congelator. Această metodă este ideală pentru rețetele care necesită dovlecei mărunțiți, cum ar fi pâinea cu dovlecei.

Dacă preferi legumele felii, tot ce trebuie să faci este să le tai sau să le spiralezi, apoi le pui la fiert pentru un minut, ca să se albească.

Scoate-le din apă și lasă-le să se usuce, după care le vei pune în congelator pe o foaie de copt timp de o oră sau două. Apoi, trebuie să le scoți și să le pui în pungi rezistente, înainte de a le pune înapoi în congelator.

Citește și Salată de dovlecel. Zici că-i de vinete, dar e mai sănătoasă şi uşoară

Parteneri
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu
Redactia.ro
Clădirea emblematică din București, demolată. Palatul impunător a fost construit în mai puțin de un an
Click.ro
Noi imagini cu rachetele balistice care au lovit Dnipro. Rusia susține că a învins „întreaga campanie pentru 2025” a armatei ucrainene
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Fiica unei vedete, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă. Imaginile s-au viralizat / FOTO
Unica.ro
Postul Crăciunului, încercare grea pentru români. Unde se vând cei mai scumpi cartofi din țară
EVZ.ro
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Spynews
Putin a dat ordinul ISTORIC. A făcut chiar el anunțul ce a îngrozit planeta: Decizia a fost luată
Capital.ro
Divorțul a transformat-o în femeie fatală! A slăbit enorm! 10 imagini în care NU o mai recunoști pe Maria Popovici. Rochii mulate, bustiere, colanți, machiaj de divă
Avantaje
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Mediaflux
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Bunica Gherghina va juca într-un film alături de Bill Skarsgard și fiica lui Johnny Depp. Ce rol va interpreta: „Așa am găsit-o”
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro