04 nov. 2020 | 15:04

Cele mai suculente coaste de porc cu cartofi. Ingredientele secrete

Diverse
Cele mai suculente coaste de porc cu cartofi. Ingredientele secrete
Coaste de porc delicioase

Rețeta de coaste de porc cu cartofi poate fi o alegere delicioasă pentru prânz sau pentru cină. De altfel, rețeta nu este complicată deloc, putând fi o idee numai bună pentru prânz sau cină.

Cele mai suculente coaste de porc cu cartofi

Astfel, coastele se ung doar cu puțin ulei, sare, piper și cimbru, apoi se lasă în frigider pentru circa o oră, însă se pot lăsa și mai mult. Dacă doriți, se poate folosi și puțină boia dulce sau iute.

Coaste de porc cu cartofi – Ingrediente (2-4 persoane)

  • 4 coaste mari de porc
  • 4 cartofi roșii medii
  • 7-8 roșii cherry
  • 3-4 căței usturoi
  • 2 lingurițe cimbru uscat
  • 4 linguri de ulei de floarea soarelui/arahide
  • 200 ml apă
  • sare
  • piper

Coaste de porc cu cartofi la cuptor – Mod de preparare

Dacă aveți coaste mari de porc, acestea se taie în două. Astfel, veți obține opt bucăți din cele patru coaste. Dacă nu sunt mari, cel mai bine este să le lăsați întregi.

Se ung coastele cu 2 linguri de ulei, apoi se pudrează cu sare, piper proaspăt măcinat și cimbru, după gust. Se pun coastele de porc într-un vas, se acoperă cu folie de plastic alimentară și se pun în frigider pentru minimum o oră. După acest repaus, se pun celelalte 2 linguri de ulei într-o tavă antiadarentă și coastele de porc. Se adaugă apoi cca 100 ml de apă caldă în tavă și se acoperă cu o folie de aluminiu. Se coc coastele în cuptorul preîncălzit la 180 grade C, pentru o jumătate de oră. După cele 30 de minute, coastele prind puțină culoare și se înmoaie puțin.

Se scot apoi din tavă și se adaugă cartofii curățați și tăiați în bucăți potrivite, roșiile cherry întregi și cățeii de usturoi întregi, necurățați. Se condimentează legumele din tava cu sare, cu piper proaspăt măcinat și o linguriță de cimbru. Se amestecă bine legumele. De asemenea, în acest punct, dacă vreți, puteți adăuga și o linguriță de boia dulce. Peste acest strat de legume, se adaugă coastele de porc și încă 100 ml de apă caldă.

Se acoperă apoi tava cu folie de aluminiu și se pune în cuptor. Se coc delicioasele coaste de porc cu cartofi pentru încă o jumătate de oră, la 180 de grade. Apoi, se scoate tava din cuptor și se îndepărtează folia de aluminiu. Se mai introduc coastele în cuptor și se coc vreme de 20-25 de munte ori până când se rumenesc frumos. Se servesc apoi calde, deoarece sunt atât de fragede și de gustoase. Pofta bună de coaste de porc cu cartofi la cuptor!

Parteneri
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
Redactia.ro
Clădirea emblematică din București, demolată. Palatul impunător a fost construit în mai puțin de un an
Click.ro
Momentul în care Ucraina a atacat cu drone fabrica de maioneză EFKO din Belgorod. Care e semnificația acestei acțiuni militare
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Fiica unei vedete, surprinsă în ipostaze afectuoase cu o colegă. Imaginile s-au viralizat / FOTO
Unica.ro
Oana Radu, obicei nociv. Ce obișnuia să facă atunci când ajungea la prieteni.
EVZ.ro
Adriana Bahmuțeanu, primele declarații după ce băieții ei au fost luați de Protecția Copilului. Fosta soție a lui Silviu Prigoană nu și-a văzut nici acum fiii
Spynews
Șoferii din România nu pot face ITP. Anunț oficial de la RAR
Capital.ro
Victorie pentru Adriana Bahmuțeanu! Copiii ei au fost scoși din casa tatălui decedat. Ce se întâmplă acum cu Eduard și cu Maximus
Avantaje
Atenție la BOLILE GRAVE, ASCUNSE! SERVICII GRATUITE. Anunțul CNAS
Mediaflux
Breaking news! Alina Petre a obținut un ordin de protecție pentru 5 zile împotriva celui de care s-a despărțit, dar care îi este încă soț. Vedeta se teme pentru viața ei
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate ninsori și vânt puternic. Ce au anunțat meteorologii
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro