Legumele din România care ne dau cancer: De ce sunt periculoase salata, roșiile și mărarul

E alarmă în privința legumelor din România. Pesticidele din serele din sudul țării cresc riscul de cancer și leucemie, arată un raport îngrijorător.

Legumele din țara noastră, periculoase

Un raport alarmant elaborat de Autoritatea Națională Fitosanitară a dezvăluit că peste 40% dintre legumele analizate în România conțin urme de pesticide, o cifră alarmantă ce reflectă o dublare față de anul precedent.

Studiul, bazat pe analiza a peste 1300 de probe de legume, a evidențiat că cele mai afectate sunt mărarul, salata și roșiile, cu procente alarmante de 67% și, respectiv, 64% din probe prezentând substanțe periculoase pentru sănătate. Conform specialiștilor, expunerea îndelungată la aceste pesticide poate genera consecințe grave asupra sănătății, inclusiv riscul de apariție a cancerului limfatic, gastric, mamar sau uterin, precum și al leucemiei.

Recomandările medicilor includ spălarea riguroasă a legumelor și fructelor, timp de câteva minute, înainte de consum, pentru a minimiza expunerea la aceste substanțe nocive.

Ce poți face de Crăciun în București. Evenimente și activități în perioada 24-26 decembrie 2024

Secretul pentru cea mai bună maioneză pentru salata de boeuf. Se face cu ouă întregi, în mai puțin de 1 minut și iese pufoasă

Mai pe larg, specialiștii medicali atrag atenția asupra pericolului expunerii la pesticidele găsite în legumele și fructele din serele din sudul țării, care pot provoca diverse afecțiuni, inclusiv cancer și leucemie. Medicii specialiști în nutriție au subliniat că expunerea îndelungată la aceste substanțe chimice poate avea consecințe grave asupra sănătății. Pentru a reduce riscul, este esențial să adoptăm următoarele măsuri de precauție.

Măsuri de precauție

1. Spălare riguroasă: Legumele și fructele trebuie spălate temeinic înainte de consum, timp de câteva minute, cu apă curată și detergent alimentar, dacă este necesar. Această măsură poate contribui la îndepărtarea unei părți semnificative a pesticidelor de pe suprafața produselor.
2. Alegerea produselor organice: În măsura în care este posibil, optați pentru legume și fructe organice, care sunt cultivate fără utilizarea pesticidelor sau a altor substanțe chimice nocive. Produsele organice pot fi mai sigure pentru sănătatea dumneavoastră și a familiei.
3. Curățarea corespunzătoare a produselor: Îndepărtați straturile exterioare ale legumelor și fructelor, în special la produsele care sunt cunoscute pentru absorbția ridicată a pesticidelor în coajă sau în stratul exterior.
4. Evitarea consumului excesiv: Încercați să limitați consumul de legume și fructe tratate cu pesticide, în special pe termen lung. Încercați să diversificați dieta cu alimente care prezintă un risc redus de contaminare cu pesticide.
5. Informați-vă și implicați-vă: Fiți la curent cu informațiile despre pesticidele utilizate în agricultură și susțineți inițiativele pentru promovarea unei agriculturi sustenabile și ecologice, care minimizează utilizarea pesticidelor dăunătoare pentru sănătatea umană.

Adoptând aceste măsuri simple, puteți proteja sănătatea dumneavoastră și a familiei împotriva riscurilor asociate consumului de legume și fructe tratate cu pesticide.