21 apr. 2023 | 12:42

Un studiu a descoperit că nu doar oamenii au pofte. Și viermii au preferințe alimentare

ULTIMA ORĂ
Share
Un studiu a descoperit că nu doar oamenii au pofte. Și viermii au preferințe alimentare

Cercetătorii au drogat viermii mici cu canabis pentru a vedea cum le afectează preferințele alimentare și au descoperit asemănări izbitoare între ei și noi. Descoperirea ar putea duce la dezvoltarea unor terapii medicamentoase specifice.

Și viermii au pofte

Fenomenul provocat de consumul de canabis și cunoscut sub denumirea colocvială de ” the munchies” este cunoscut de secole, deși oamenii de știință au un termen sofisticat pentru acesta: amplificarea hedonică a alimentației.

Hedonismul este teoria etică care propune că plăcerea reprezintă cel mai înalt bun și că scopul corect al vieții umane este căutarea plăcerii și a autoindulgenței. Prin urmare, rezultă că amplificarea hedonică a alimentației care urmează fumatului sau ingestiei de canabis se referă la o dorință sporită de a mânca alimente care sunt plăcute.

Studiile pe animale au descoperit o legătură puternică între semnalizarea endocannabinoidă și homeostazia energetică, adică potrivirea aportului caloric cu „cheltuielile” energetice. Aceste studii au arătat, de asemenea, că administrarea de THC sau de endocannabinoizi nu numai că mărește consumul de alimente, dar modifică și preferințele alimentare în favoarea alimentelor cu densitate calorică, cum ar fi cele bogate în zahăr sau grăsimi.

Cercetătorii de la Universitatea din Oregon au administrat substanțe asemănătoare canabisului unor viermi minusculi care se hrănesc cu bacterii pentru a vedea dacă preferințele lor alimentare se modifică.

Caenorhabditis elegans, sau C. elegans pe scurt, sunt viermii preferați ai biologiei, deoarece împart multe gene cu oamenii, iar multe dintre semnalele moleculare care controlează dezvoltarea viermilor se regăsesc și la oameni.

Studiul pe viermi și concluziile acestuia

Cercetătorii au îmbibat viermii în anandamidă și i-au pus într-un labirint în formă de T. În partea stângă a labirintului se afla hrană de înaltă calitate; în partea dreaptă, hrană de slabă calitate. Din punct de vedere evolutiv, hrana „de înaltă calitate” înseamnă hrană plină de calorii care asigură supraviețuirea. Așadar, echivalentul pentru viermi al junk food-ului.

„Sistemul endocannabinoid ajută să se asigure că un animal care moare de foame se orientează către alimente cu conținut ridicat de grăsimi și zahăr”, a declarat Shawn Lockery, autorul corespondent al studiului.

În timp ce viermii manifestă în mod natural o preferință pentru hrana de înaltă calitate, cercetătorii au descoperit că la viermii afectați de anandamidă, preferința era mult mai puternică. Viermii s-au adunat în partea stângă a labirintului T și au rămas acolo pentru perioade mai lungi decât de obicei. Din rezultatele lor, cercetătorii au concluzionat că anandamida induce alimentația hedonică la C. elegans.

„Sugerăm că această creștere a preferinței existente este analogă cu a mânca mai mult din alimentele pe care le-ai dori oricum”, a declarat Shawn Lockery, autorul corespondent al studiului. „Este ca și cum ai alege pizza față de fulgii de ovăz”.