Obligație pentru sute de mii de firme: raport despre risipa alimentară până la finalul lunii martie. Amenda este de zeci de mii de lei

Obligație pentru sute de mii de firme: raport despre risipa alimentară până la finalul lunii martie. Amenda este de zeci de mii de lei
FOTO: Freepik

Sute de mii de firme din România au o obligație importantă până la finalul lunii martie. Companiile din sectorul agroalimentar trebuie să transmită autorităților un raport detaliat privind măsurile adoptate pentru reducerea risipei alimentare, precum și cantitățile de produse gestionate în acest scop în cursul anului 2025. Nerespectarea acestei obligații poate atrage sancțiuni serioase, care ajung până la 40.000 de lei.

Ce trebuie să facă patronii firmelor până la 31 martie

Termenul limită pentru depunerea raportării este 31 martie 2026. Potrivit specialiștilor, această obligație face parte dintr-un efort mai amplu de monitorizare și reducere a risipei alimentare, un obiectiv important la nivel european. Datele colectate de la operatorii economici vor fi folosite pentru a evalua modul în care companiile gestionează produsele alimentare și pentru a identifica soluții prin care pierderile pot fi reduse.

Societatea de avocatură Grecu Partners atrage atenția că obligația nu este una formală și că firmele trebuie să acorde o atenție reală modului în care completează documentele. Lipsa raportării sau transmiterea unor informații incomplete pot duce la amenzi consistente, care pot ajunge până la 40.000 de lei.

Potrivit estimărilor bazate pe datele Ministerului Finanțelor, aproximativ 400.000 – 450.000 de operatori economici din România sunt vizați de această obligație. În total, în România există cel mult 1,2 milioane de operatori economici, ceea ce înseamnă că între o treime și aproape 40% dintre firme trebuie să depună raportarea privind risipa alimentară.

Legea se aplică tuturor operatorilor din sectorul agroalimentar, așa cum sunt definiți în Regulamentul european (CE) nr. 178/2002. Mai exact, sunt vizate toate persoanele fizice sau juridice implicate în producția, procesarea, distribuția sau comercializarea alimentelor.

Sunt vizați și producătorii de băuturi

Printre cei obligați să raporteze se numără producătorii din agricultura primară. În această categorie intră fermele de legume și fructe, fermele zootehnice, producătorii de lapte crud, apicultorii, fermele piscicole sau cultivatorii de cereale.

Obligația se extinde și asupra companiilor care procesează alimente. Aici sunt incluse unități precum fabricile de panificație, producătorii de lactate, abatoarele, unitățile de procesare a cărnii, fabricile de conserve sau companiile care produc sucuri, piureuri sau alte produse din fructe și legume. De asemenea, în această categorie intră producătorii de băuturi, inclusiv fabricile de bere sau de băuturi răcoritoare.

Raportarea este obligatorie și pentru firmele implicate în depozitarea și distribuția alimentelor. Astfel, depozitele frigorifice, centrele logistice, distribuitorii de produse alimentare sau de băuturi și lanțurile de magazine trebuie să transmită informații despre modul în care gestionează produsele alimentare și ce măsuri iau pentru a preveni risipa. Lista include supermarketuri, hipermarketuri, magazine de proximitate sau unități de tip cash & carry.

„O raportare serioasă și complexă”

Nici sectorul ospitalității nu este exceptat. Restaurantele, unitățile de tip fast-food, cantinele școlare sau universitare, cofetăriile, patiseriile, hotelurile care oferă servicii de masă, firmele de catering, cafenelele sau bistrourile trebuie, de asemenea, să depună raportul privind risipa alimentară.

„Este pentru prima dată când operatorii economici din România trebuie să raporteze date privind risipa alimentară, iar această cerință nu trebuie tratată superficial. Discutăm despre o raportare serioasă și complexă, care necesită o analiză atentă a fluxurilor interne și documente pregătite corect. Pentru a evita capcane birocratice, interpretări greșite ale obligațiilor legale sau depunerea incompletă a documentației, este recomandat ca aceste documente să fie pregătite cu sprijinul unui avocat. În contextul în care reducerea risipei alimentare este o prioritate la nivelul Uniunii Europene, riscul de controale este ridicat, iar companiile trebuie să trateze această obligație cu maximă responsabilitate”, explică Elena Grecu, avocat și fondator Grecu Partners.

Specialiștii avertizează că firmele ar trebui să înceapă din timp pregătirea documentației, pentru a evita problemele de ultim moment. În multe cazuri, raportarea presupune analizarea fluxurilor interne de producție și distribuție, precum și centralizarea unor date care nu au fost până acum raportate oficial.