Ce înseamnă cifrele din frigider. Nu reprezintă temperatura, de asta se strică fructele şi legumele repede

Ce înseamnă cifrele din frigider. Nu reprezintă temperatura, de asta se strică fructele şi legumele repede
Imagine arhivă. foto: Profimedia

Frigiderul este unul dintre cele mai importante electrocasnice din orice bucătărie. De zeci de ani, oamenii îl folosesc pentru a păstra în siguranță alimente precum laptele, carnea sau legumele, însă puțini știu că setările aparatului nu sunt întotdeauna înțelese corect.

În interiorul majorității frigiderelor există un mic cadran, de obicei amplasat în partea dreaptă sus, lângă balamaua ușii. Acesta este folosit pentru reglarea temperaturii, însă cifrele afișate nu reprezintă, în cele mai multe cazuri, grade Celsius, așa cum cred mulți utilizatori.

Ce indică, de fapt, numerele de pe cadran

Deși rotirea cadranului influențează temperatura din interiorul frigiderului, cifrele nu indică direct gradele. În majoritatea modelelor, ele arată intensitatea sistemului de răcire.

Cu alte cuvinte, cu cât numărul este mai mare, cu atât frigiderul va răci mai puternic. Astfel, setarea pe 5 sau 6 va face aparatul mai rece decât setarea pe 1 sau 2.

Mulți oameni cred, în mod eronat, că poziția 1 ar însemna aproximativ 1°C și că este cea mai rece opțiune. În realitate, aceasta este, de regulă, cea mai slabă setare de răcire.

De ce se pot strica alimentele mai repede

Dacă frigiderul este setat greșit, temperatura din interior poate deveni prea ridicată sau, dimpotrivă, prea scăzută. În primul caz, alimentele se pot altera mai rapid, iar în al doilea pot apărea depuneri de gheață sau chiar înghețarea parțială a unor produse.

Fructele și legumele sunt printre cele mai sensibile la aceste variații de temperatură. O setare nepotrivită poate duce la pierderea prospețimii sau la modificarea texturii acestora.

Există însă o metodă simplă prin care poți afla cum funcționează cadranul frigiderului tău.

Poți roti selectorul până când compresorul, adică motorul din partea din spate a aparatului, pornește sau se oprește. Dacă auzi un zumzet și apoi, la rotirea spre un număr mai mare, compresorul se oprește cu un mic clic, înseamnă că ai crescut temperatura, deci frigiderul va răci mai puțin.

În unele modele mai noi, cifrele pot reprezenta într-adevăr grade Celsius, însă acest lucru depinde de producător și de tipul aparatului.

Care este setarea recomandată

Majoritatea frigiderelor au un cadran cu valori cuprinse între 1 și 5 sau 6, iar unele modele pot ajunge chiar până la 7 sau 8.

Specialiștii recomandă, în general, o setare intermediară, între nivelurile 3 și 4. Aceasta corespunde, de obicei, unei temperaturi interne de aproximativ 4°C în frigider și aproximativ -18°C în congelator.

Totuși, pentru reglajul corect este indicat să fie consultat manualul de utilizare al aparatului, deoarece fiecare model poate funcționa diferit.

De ce trebuie evitate extremele

Setările foarte ridicate sau foarte scăzute pot afecta calitatea alimentelor. Temperaturile prea joase pot modifica textura sau gustul produselor, iar diferențele mari de temperatură pot duce la înghețarea parțială a unor alimente.

Prin urmare, reglarea corectă a cadranului nu ajută doar la păstrarea prospețimii alimentelor, ci și la menținerea unui consum eficient de energie și la prelungirea duratei de viață a frigiderului.