Produsul din România care a fost exportat masiv în străinătate. Românii nu îl prea consumă, vânzările au scăzut în țară, dar străinii îl adoră
Deși consumul acestui produs a scăzut pe piața internă, cererea din străinătate a crescut considerabil. În 2024, exporturile au înregistrat o creștere de peste 50%, iar producătorii locali au profitat de prețurile ridicate pentru a-și extinde producția. În timp ce în afara țării este tot mai căutat, pe plan intern vânzările au fost afectate de costurile mari.
Produsul autohton care a cucerit piețele externe
În timp ce românii au început să cumpere mai puțin unt din magazine, cererea pentru acest produs a explodat în străinătate. Conform datelor INS, România a exportat 541,4 tone de unt în primele zece luni ale anului 2024, ceea ce reprezintă o creștere de 57% față de anul anterior. Această expansiune a adus încasări de 3,6 milioane de euro, consolidând poziția untului românesc pe piețele externe.
Potrivit specialiștilor din industrie, această creștere s-a datorat în principal unei crize globale a untului, care a determinat procesatorii să producă mai mult local, în loc să importe vrac din țări precum Polonia sau Slovacia. În plus, costurile de producție au devenit mai rentabile, motiv pentru care multe companii au ales să-și intensifice activitatea pe acest segment.
Producția de unt, în creștere semnificativă în 2024
Datele arată că producția de unt în România a crescut cu 8,9% în 2024, ajungând la aproape 12.000 de tone. Aceasta a fost cea mai mare creștere din industria lactatelor, fiind urmată de brânzeturi (+7,4%) și smântână (+6,7%). Printre marii producători care contribuie la export se numără companii cu baze de producție în România, precum Olympus și Lactalis.
Fabrica Olympus de la Hălchiu, Brașov, a inaugurat anul trecut un centru logistic impresionant, destinat atât pieței interne, cât și exportului către Germania, Italia, Franța, Marea Britanie și alte țări. De asemenea, Lactalis, un gigant francez din industria lactatelor, a continuat să investească în România și să își extindă exporturile.
Citește și Banca Mondială propune renunțarea la carnea roșie și lactate pentru a proteja planeta!
De ce românii consumă mai puțin unt?
Deși producția și exporturile sunt în creștere, vânzările de unt în magazinele din România au scăzut cu 2% în 2023. Principalul motiv este prețul ridicat, care a atins niveluri record anul trecut. Creșterea costurilor de producție și inflația i-au determinat pe consumatori să aleagă alternative mai accesibile sau să își reducă achizițiile.
Totuși, în timp ce românii sunt mai rezervați în ceea ce privește consumul de unt, străinii îl apreciază din plin. Această tendință ar putea continua și în 2025, însă rămâne de văzut dacă producătorii locali vor menține ritmul exporturilor sau vor reveni la vechile practici de import.