Ierbicidul folosit în culturile de grâu din SUA care e interzis în Europa: Cum afectează sănătatea

Diquat, un ingredient activ folosit în produsele pe bază de ierbicid precum Roundup, a început să fie tot mai prezent în agricultura americană, înlocuind treptat controversatul glifosat. Problema? Diquat este mult mai toxic, conform unui nou studiu științific care trage un semnal de alarmă privind efectele nocive asupra sănătății umane.

Ce este diquat și de ce devine noul pericol ascuns

Folosirea substanței este interzisă în Uniunea Europeană, Marea Britanie, China și în multe alte state tocmai din cauza riscurilor pe care le prezintă. În ciuda acestor interdicții globale, Agenția americană pentru Protecția Mediului (EPA) refuză în continuare să o reglementeze, iar produsele pe bază de diquat au fost puse pe rafturile magazinelor din SUA începând cu anul trecut, scrie The Guardian.

Cercetătorii avertizează că, din punct de vedere al sănătății umane, diquat este „mult mai periculos decât glifosatul”, ceea ce face ca această înlocuire să fie o substituție regretabilă — termen folosit în toxicologie pentru a desemna înlocuirea unei substanțe toxice cu una la fel de periculoasă sau mai rău.

Cum afectează diquat organismul: de la intestin la plămâni și ficat

Studiul recent se concentrează pe efectele multiple și profunde pe care diquat le are asupra organismului uman, începând cu intestinul. Cercetătorii au descoperit că substanța distruge bacteriile benefice din flora intestinală și reduce producția proteinelor care mențin integritatea peretelui intestinal.

Această slăbire a barierei intestinale permite toxinelor și patogenilor să pătrundă în sânge, provocând inflamații nu doar în stomac, ci și în întregul corp. În plus, absorbția nutrienților este afectată, iar metabolismul energetic suferă perturbări semnificative.

Efectele nu se opresc aici. La nivelul rinichilor, diquat provoacă daune ireversibile, distrugând membranele celulelor și interferând cu semnalele intracelulare. La ficat, generează proteine inflamatorii care atacă organul din interior, iar în plămâni, declanșează inflamații severe ce pot duce la degradarea țesuturilor.

Mai grav, inflamația sistemică declanșată de diquat poate duce la sindromul de disfuncție multiorgan, o afecțiune extrem de periculoasă în care mai multe sisteme ale corpului încep să cedeze simultan.

De ce SUA refuză să interzică o substanță interzisă în Europa

În ciuda acestor dovezi alarmante, Agenția pentru Protecția Mediului din SUA nu a inițiat niciun proces de revizuire pentru diquat. Organizațiile non-profit care militează pentru reglementarea pesticidelor s-au concentrat pe glifosat, paraquat și clorpirifos – substanțe deja interzise în alte părți ale lumii, dar încă larg utilizate în America.

Potrivit lui Nathan Donley, director științific al Center For Biological Diversity, legislația americană este atât de slabă încât nici măcar interzicerea clorpirifos – decisă în 2022 – nu a rezistat, fiind anulată în instanță după ce industria a dat EPA în judecată.

Mai mult, există o suspiciune tot mai accentuată că EPA a fost „capturată” de industrie, adică influențată de marile corporații chimice, precum Bayer, care a achiziționat Monsanto și produce Roundup. Aceste companii fac presiuni uriașe pentru a menține produsele pe piață, indiferent de costurile asupra sănătății publice.

Filosofia internă a EPA pare să fie aceea că pesticidele toxice sunt un „rău necesar”, ceea ce limitează drastic capacitatea agenției de a acționa în interesul cetățenilor. Din acest motiv, americanii continuă să fie expuși zilnic la substanțe care au fost demult interzise în alte țări.

Ce înseamnă asta pentru tine și ce poți face

Dacă locuiești într-o țară din afara SUA, cum e România, este posibil ca alimentele importate sau chiar produsele de grădinărit pe care le achiziționezi online să conțină urme de diquat. Chiar dacă substanța este interzisă în Europa, unele breșe legislative permit prezența accidentală sau indirectă în lanțul alimentar.

Ce poți face?

• Citește etichetele și evită produsele care conțin formulări necunoscute sau fără detalii clare despre compoziție.
• Cumpără legume și fructe de la surse locale și organice.
• Fii la curent cu știrile legate de sănătate și pesticide
• Susține inițiativele care cer reglementarea pesticidelor toxice la nivel european și global.

Substanțele ca diquat sunt doar vârful aisbergului într-un sistem global de producție alimentară care favorizează profitul în defavoarea sănătății. Însă tu ai puterea să te informezi și să alegi responsabil – nu doar pentru tine, ci și pentru mediul în care trăim cu toții.