De ce vei bea mai puțină bere din cauza încălzirii globale

Schimbarea climatică ne afectează în multe moduri, unele din ele chiar nebănuite – mai exact, ai crezut vreodată că vei fi martor la un deficit de bere datorat încălzirii globale?

Un studiu de la University of East Anglia a dezvăluit o conexiune între schimbările extreme ale vremii și câtă bere se produce. Cercetătorii au pornit de la o întrebare simplă – ce se va întâmpla cu industria berii dacă mâine ar veni cea mai mare secetă sau cel mai mare val de căldură din ultimul timp?

Astfel, oamenii de știință au descoperit că un asemenea fenomen ar putea aduce un declin de 16% în consumul global de bere – adică 29 de miliarde de litri, cam cât consumă americanii într-un an. Declinul ar veni din faptul că agricultorii nu ar mai putea produce la fel de mult orz, ingredientul principal din bere. Astfel, prețurile la bere s-ar putea chiar dubla în toată lumea.

Țara cea mai afectată ar putea fi China, care se află pe numărul unu la consumul de bere. Dacă acea secetă imensă chiar ar veni, consumul de bere de acolo ar scădea cu 20% (adică cu 10 miliarde de doze de bere mai puțin).

Prețurile ar crește ridicol de mult, mai ales în țările a căror locuitori iubesc berea. Spre exemplu, în Irlanda prețul pentru un bax de șase doze de bere ar putea crește cu 21 de dolari.

Dincolo de toate aceste efecte economice, ar putea apărea și unele sociale sau politice. Unul din autorii studiului, Dabo Guan, a spus că schimbarea climatică ar putea aduce, în ceea ce privește industria berii, un soi de prohibiție a secolului 21, în care această băutură ar deveni un bun de lux, valabil doar pentru bogați.

„Nu am scris acest studiu pentru a-i încuraja pe oameni să bea mai mult astăzi decât ar face-o mâine”, a explicat Guan. „Ceea ce spunem este că… dacă oamenii încă vor să bea o halbă de bere în timp ce se uită la fotbal, trebuie să facem ceva cu privire la schimbarea climatică”.