Unde se ţine cafeaua, de fapt, pentru a-i menţine aroma cât mai mult timp. Aşa rămâne proaspătă

Află cum și unde se ține, de fapt, cafeaua, pentru a-i menține aroma cât mai mult timp. Dacă vrei să te bucuri de gustul inegalabil al acestei băuturi de la prima deschidere a pachetului în care iese din fabrică și până la ultima linguriță, nu trebuie decât să urmezi sfaturile din rândurile de mai jos.

Cum și unde se ține, de fapt, cafeaua

Consumatorii de cafea știu prea bine cât de important este să fie păstrată în condiții optime. Cu toate că este rezistentă la mucegai, ea se poate învechi sau își poate pierde aroma dacă nu este depozitată corespunzător.

Există câteva detalii de care ar trebui să ții cont când vine vorba despre boabele de cafea sau cafeaua măcinată:

Elena Cârstea, de nerecunoscut la 63 de ani. Cum arată acum, la 17 ani de când s-a mutat în America

5 ani fără Cristina Țopescu. Care a fost ultimul mesaj postat de jurnalistă, înainte să moară

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

• Cafeaua este absorbantă – absoarbe umezeala și aromele din jur
• Se poate învechi – odată deschisă punga în care a venit, va începe să își piardă aroma și savoarea în timp
• Trebuie ținută departe de lumină, căldură, aer și umiditate
• Cafeaua boabe își păstrează aroma mai mult timp decât cea măcinată

Dacă boabele de cafea vin într-o pungă resigilabilă cu o supapă cu un singur sens, păstrați-le în ea. Supapa eliberează umezeala care iese din boabe, dar nu lasă aerul să intre.

Unde rezistă până la trei luni

Cea mai bună metodă de a păstra cafeaua este într-un recipient opac pe care să îl ținem într-un loc întunecat și răcoros. Materialul din care este făcut recipientul rămâne la alegerea fiecăruia. Dacă vrei să eviți plasticul, variante la fel de bune sunt cele din oțel inoxidabil sau ceramică.

Odată desigilat pachetul de cafea, aceasta ar trebui să reziste, dacă este ținută în condiții optime, câteva săptămâni.

Se recomandă să cumperi boabe de cafea în cantități cât mai mici și să le macini chiar înainte de preparare.

Dacă nu bei zilnic și ai nevoie să o păstrezi pentru perioade mai lungi, poți ține cafeaua în frigider. Astfel, te vei putea bucura de aroma ei până la trei luni. Ține cont, însă, de faptul că atât cea boabe cât și cea măcinată se poartă ca un burete, absorbind umezeala și mirosurile din jur, și depoziteaz-o mereu într-un recipient ce se închide etanș.