Trucul secret prin care uleiul nu va mai sări din tigaie. Ingredientul pe care trebuie să-l folosești

Gătitul este foarte bun și relaxant, dar munca grea vine după, când trebuie toate curățate și puse la loc. Mai ales dacă folosim ulei! Din fericire, există metode de a prăji fără a stropi totul în jurul aragazului. Iată un truc secret care îți poate veni în ajutor. Ce ingredient trebuie să folosești.

Cum faci să nu mai sară stropi de ulei atunci când prăjești alimentele

Gătirea alimentelor în ulei aduce foarte multă murdărie în bucătărie, acei stropi sărind peste tot. Din fericire, însă, există metode de a evita acest lucru.

Dar hai să vedem întâi de ce se formează acei stropi. Ei bine, știm cu toții că apa și uleiul nu se amestecă, lucru valabil și când vine vorba de gătit. Este suficient să punem o picătură de apă în ulei încins și vom vedea cum imediat vor sări stropi peste tot. De aceea, înainte de a adăuga legumele sau carnea în tigaie, este indicat să le uscăm bine cu un prosop de bucătărie.

Elena Cârstea, de nerecunoscut la 63 de ani. Cum arată acum, la 17 ani de când s-a mutat în America

Elena Udrea, în lacrimi în închisoare, unde petrece sărbătorile departe de fiica ei: ”Le doresc un Crăciun ca al meu!”

Diana Șoșoacă, slabă, îmbrăcată elegant! Imaginile pe care le-ai ratat! FOTO

Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien

Totodată, un truc eficient prin care să putem evita stropirea cu ulei a tuturor obiectelor din jur este să presărăm în tigaie sare sau făină, ele absorbind apa. Astfel, când uleiul începe să se încingă, pune praf de sare sau de făină, și vei vedea cum vor atrage apa pe care alimentele o conțin.

Alte trucuri pentru evitarea stropilor de ulei

Stropii de ulei care sar pot deveni o problemă atunci când gătești în bucătărie, motiv pentru care venim cu alte câteva trucuri care să te ajute să previi acest lucru:

• Folosește o tigaie cu strat antiaderent: Acesta reduce aderența alimentelor la suprafața tigăii și permite utilizarea unei cantități mai mici de ulei.
• Utilizează un pulverizator de ulei: Acesta îți permite să pulverizezi o cantitate mică de ulei pe suprafața tigăii sau a alimentelor. Aceasta poate fi o alternativă mai sănătoasă și mai precisă la turnarea directă a uleiului.
• Reglează temperatura: Reglarea temperaturii folosite atunci când gătești poate ajuta la prevenirea stropilor de ulei. Pentru majoritatea metodelor de prăjire, temperatura medie sau medie-mică este suficientă.
• Usucă alimentele înainte de gătire: Înainte de a le pune în tigaie, asigură-te că acestea sunt uscate cu un prosop de hârtie de bucătărie.