23 aug. 2021 | 14:47

Trucul genial să dezgheți carnea. Aceste metode au rezultate imediate

Utile
Trucul genial să dezgheți carnea. Aceste metode au rezultate imediate
Trucul genial să dezgheți carnea.

Dacă ai mai multă carne înghețată la congelator și vrei să o dezgheți rapid, există câteva trucuri geniale prin care să faci asta. Iată cum se dezgheață eficient carnea!

Trucul genial să dezgheți carnea

Când faci cumpărături, se știe că alegi să iei o cantitate mai mare dintr-un produs, ca să nu te plimbi toată ziua pe la supermarket. Se întâmplă asta și în cazul cărnii, pe care, dacă nu o prepari rapid, este bine să o păstrezi depozitată în congelator.

Carnea înghețată îți poate da bătăi de cap, mai ales când trebuie să gătești ceva rapid și este nevoie să decongelezi carnea, poți apela la niște trucuri simple.

Metoda „oala cu apa caldă”

Dacă ai o bucată de carne pe care ți-ai propus să o gătești, însă ai uitat să o scoți din timp de la congelator ca să se dezghețe, tot ce trebuie să faci este să iei două oale de inox și să întorci una cu gura în jos pe masă, iar deasupra, pe fundul ei mai exact, să pui pachetul de carne congelată.

Se umple apoi cea de-a doua oală cu apă calda și se pune peste pachetul de carne. În cel mult 10 minute, carnea va fi numai bună de preparat.

Metoda „scufundarea în apă rece”

Aceasta este o alta variantă sigură ca să dezgheți rapid și sănătos carnea de la congelator. Pune carnea într-o pungă din plastic închisă bine și pune apoi punga într-un vas cu apă la temperatura camerei. Atenție, nu se folosește apă caldă!

Schimbă apoi apa la fiecare 30 de minute, până când carnea se dezgheață complet. În maximum o oră se decongelează bucățile mai mici de carne, iar cele mai mari în două-trei ore. Să nu lași carnea în apă mai mult de patru ore.

Cea mai bună metodă ca să dezgheți carnea congelată

Ca mai bună metodă pentru a dezgheţa carnea congelată este să o scoți din congelator şi să o pui la frigider. Așa, aceasta va sta la o temperatură constantă, conformă, iar bacteriile nu se vor putea dezvolta și va fi pur și simplu perfectă pentru consum. În plus, dezgheţatul cărnii în frigider nu este numai o chestiune de siguranţă a alimentelor, ci şi una care ține de gust.

Astfel, în mometul preparării, carnea va avea o textură mult mai bună deoarece umiditatea este reabsorbită în fibre. În cazul decongelării rapide, carnea va fi mult mai uscată şi mai tare.

Parteneri
Igor Cuciuc, declarații sfâșietoare după ce și-a pierdut fiica:” De ce Doamne…”
Redactia.ro
Cine este soția lui Honorius Prigoană. Ce ocupație avea înainte de a se iubi cu fiul lui Silviu Prigoană
Click.ro
Ce spune Rusia despre atacul Ucrainei cu rachete americane ATACMS
Digi24
Imagini cu Mihaela Prigoană! Văduva afaceristului este cu mult mai tânără decât el FOTO
Vocea.biz
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! Incredibil ce schimb de replici a avut loc între ele! 'Să vă fie rușine!'
Unica.ro
Film-bombă anunțat de Netflix. O poveste zguduitoare a suferinței și a speranței
EVZ.ro
De ce nu a avut Natalia Mateuț succes în relațiile de iubire! Prezentatoarea TV își dorește să aibă o familie: ”Puteam să am deja un copil”
Spynews
Doliu la Casa Regală! Regina Camilla are inima frântă. Palatul Buckingham a făcut anunțul trist
Capital.ro
Imagini din casa lui Silviu Prigoană. E o fortăreață! Camerele copiilor arată ca în filmele SF. Tot confortul și mai mult de atât
Avantaje
Se dau bani ÎN PLUS pentru români, de sărbători!
Mediaflux
Silviu Prigoană ar fi avut probleme financiare în ultima perioadă din viața lui! Ar fi cerut împrumut 30.000 euro: ”L-a sunat pe un prieten”
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cine a câștigat a treia amuletă din sezonul 14 Chefi la cuțite. Jurații, complici la o cerere în căsătorie
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro