Există o vorbă spusă de englezi, ”sunt prea sărac ca să dau bani mulți pe lucruri proaste!” Plecând de la această idee, nu de puține ori dăm bani pe lucruri scumpe. Din păcate multe dintre ele nu sunt ceea ce se recomandă a fi. Indiferent că vorbim de alimente sau de alte produse, este bine să fim atenți la ce cumpărăm, mai ales dacă vorbim de produse alimentare. În ultimii ani piața românească a fost invadată de așa-numitele produse bio. Mare a fost surpriza inspectorilor pentru Protecţia Consumatorilor când au descoperit că în spatele etichetei bio se ascundeau produse expirate.
Doar pentru că alimentele sunt etichetate produse bio nu înseamnă că și sunt exact așa. Atunci când ne gândim la produse bio, ne gândim la produse fără aditivi, chimice sau orice alte elemente care ne-ar putea dăuna sănătății.
Atunci când achiziționați produse inscripționate cu sigiliul produse bio ar trebui să presupunem că mai multe lucruri sunt adevărate. De exemplu că sunt cultivate fără a beneficia de îngrășăminte sintetice și pesticide. Și de ce nu, că nu vor conține organisme modificate genetice. Carnea etichetată bio va fi crescută pe astfel de culturi și va fi lipsită de antibiotice și hormoni de creștere.
Și la fructele și legumele bio principiul ar trebui să fie același. Din păcate realitatea este cu totul alta. Inspectorii ANPC au făcut recent câteva inspecții prin piețe în căutarea de produse bio.
Surpriza a fost mare atunci când în spatele acestei etichete, fie au găsit produse alterate, fie produse care nu aveau nicio legătură cu eticheta de produse bio. Inspectorii ANPC spun că au găsit produse cu termene de valabilitate expirate. În alte magazine și piețe au descoperit zeci de kilograme de fructe și legume cu eticheta de produse bio stricate.
”Vinetele bio erau foarte deformate şi aveau colonii mari de mucegai. La usturoiul cu eticheta bio era încolţit şi cu peliculă mare de mucegai.
Lămâile bio prezentau urme de mucegai şi consistenţă moale.”, declară unul din inspectorii ANPC.
Un studiu din 2015 al Asociației pentru Sănătate Organică și Naturală a constatat că 1 din 3 consumatori nu fac distincție între produse bio și produse naturale. Studiul de cercetare online realizat pe 1.005 consumatori a constatat că 1 din 3 consumatori nu fac o distincție de calitate între termenii „natural” și „bio” și reglementări guvernamentale pentru produsele cu astfel de etichete.
Studiul a mai confirmat o mai mare confuzie pe piață cu termenul „natural”. Concepțiile greșite frecvente includ credința că majoritatea vitaminelor provin din surse naturale și că „natural” înseamnă că nu se utilizează pesticide.
Trei pătrimi din consumatori percep că alimentele organice trebuie să fie cel puțin 95% lipsite de aditivi sintetici, mai spune studiul. De cealaltă parte, două treimi dintre consumatori așteaptă același standard de la alimentele „naturale”.
Aproximativ jumătate dintre consumatorii chestionați consideră că „natural” înseamnă că produsul nu conține pesticide sintetice și nu este modificat genetic. Se știe că termenul de produs modificat genetic este atributul caracteristica unică la produsele organice.
Cea mai bună metodă, recomandată de inspectorii ANPC, este să verificăm dacă produsul respectiv are pe ambalaj logo-ul produse bio al Uniunii Europene. Atunci vom ști clar că acel produs este un produs bio și nu un fake.
Amenzile date de ANPC, în urma controalelor făcute, s-au ridicat la aproximativ 400 de milioane de lei. ANPC a amendat agenții comerciali la care s-au găsit produse alterate și produse care nu erau bio sau ecologice.