07 iun. 2022 | 11:09

Țeapa de la restaurantele de pe litoralul românesc. Ce primesc mulți clienți care comandă hamsii

News
Țeapa de la restaurantele de pe litoralul românesc. Ce primesc mulți clienți care comandă hamsii
Atentie la ofertele de hamsii de pe litoral

Cel mai popular fel de mâncare de pe litoral poate fi o mare păcăleală pentru români. Odată cu venirea verii, gândul ne este tot mai mult la vacanța pe malul mării. Pentru majoritatea dintre noi, un sejur petrecut în stațiunile celebre din județul Constanța include și o porție de hamsii. Ceea ce mulți nu știu este că restaurantele de pe litoralul românesc dau țeapă.

Cum poți fi păcălit pe litoralul românesc. Atenție la hamsii

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor atrage atenția turiștilor că nouă din 10 localuri de la malul mării le pun sănătatea în pericol. Cel puțin, asa au arătat-o controalele inspectorilor ANPC.

Mulți comercianți din stațiuni ignoră normele de igienă și țin mâncarea gătită în căldură ori în condiții insalubre. Mai mult, turiștii care doresc să mănânce hamsii primesc în farfurie, fără să știe, șprot, adică un pește mult mai ieftin (vândut la preț de hamsie). Patronii de tarabe profită de faptul că cei mai mulţi dintre clienți nu ştiu să facă diferenţa între peşti.

Diferențe între șprot și hamsii

Șprotul (țață, ciacia, ceacea) este un pește marin mic (8-16 cm) și mult mai ieftin decât hamsia. De regulă, 1 kg de șprot se vinde cu 12 lei, în timp ce 1 kg de hamsii costă circa 22 de lei. Este adevărat că cei doi pești seamănă, dar cunoscătorii îi pot deosebit. Cum? Păi, aceștia au guri diferite. Hamsiile au o gură mare, cu un maxilar superior proeminent și inferior îngust. O altă diferență este dată de colțurile gurii, care depășesc limitele ochilor. Corpul hamsiilor este alungit, pe când șprotul este mai plat. Totuși, cea mai mare diferență este gustul. Hamsia are un conținut de grăsimi mult mai mare, iar compoziția este diferită. Reține că hamsiile sunt sărate fără mirodenii.

Sezonul estival din 2022 este unul dintre cele mai așteptate, deoarece vine după doi ani în care pandemia a impus tot felul de restricții. Românii sunt nerăbdători să-și ia concendiu, iar hotelierii și proprietarii de restaurante îi așteaptă cu brațele deschise. Deși ofertele de cazare sunt mult mai scumpe, românului îi place să se distreze. Cei care vor alege litoralul nostru vor bifa renumitele hamsii de la terase.

Cât postă o porție

La Agigea, o porție de hamsie prăjită costă 25 de lei/200 de grame, plus mujdei. Se poate și mai scump de atât. Un alt restaurant din aceeași zonă are în meniu hamsii cu mujdei, lămâie și mămăligă pe plită la 36 de lei porția de 200 de grame. În Constanța, în zona Delfinariului, o porție de hamsii de Marea Neagră cu mix de salate, mujdei, lămâie și mămăligă costă 35 de lei /porția de 200 de grame.

Parteneri
Povestea românului care a sărbătorit cu Donald Trump victoria din alegerile din SUA
Redactia.ro
Ce origini are Cătălin Scărlătescu. Nu s-a ascuns niciodată: „Mi-a arătat în copilărie ce înseamnă...”
Click.ro
Echipa lui Trump vrea să amâne aderarea Ucrainei la NATO pentru cel puțin 20 de ani. Ce primește Kievul în schimb
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
De la Antena1, la PRO TV! Cine e vedeta care a apărut la filmările pentru PROtevelion. Andra a început să țipe când a văzut-o! 'Doamne, ce bucurie!'
Unica.ro
Era cunoscută în toată România. A ajuns într-o stare jalnică
EVZ.ro
Rita Mureșan, dezvăluiri cutremurătoare despre momentul în care a făcut preinfarct. Un bărbat misterios i-a salvat viața: ”Mi-a pus o pastilă sub limba și a plecat”
Spynews
România a pierdut cel mai mare cântăreț de muzică populară. Va rămâne în sufletul tuturor
Capital.ro
Andra rupe tăcerea despre plecarea de la „Vocea României”, după doar un sezon: „Nu mi-a mai trebuit”. De ce a făcut-o Tudor Chirilă să plângă
Avantaje
S-A AFLAT cu cât se INDEXEAZĂ pensiile în ianuarie. DEZVĂLUIREA șefului Casei de Pensii
Mediaflux
Cele mai recente imagini cu Alina Eriko! Bruneta nu mai are dinți și s-a tuns scurt. Ce le-a transmis celor care o caută | VIDEO
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Urări de Sfinții Mihail și Gavriil 2024. Cele mai frumoase felicitări și imagini cu mesaje de „La mulți ani”, pentru sărbătoriți
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro