28 mai 2020 | 08:41

Supa care fierbe de 46 de ani. Ce ingrediente conține rețeta minune

Utile
Supa care fierbe de 46 de ani. Ce ingrediente conține rețeta minune
Supa care fierbe de 46 de ani. Ce ingrediente conține rețeta minune

Un restaurant din Bangkok, capitala Thailandei, a ajuns celebru în toată lumea datorită meniului în care poate fi găsită și supa care fierbe de 46 de ani. Afacerea aparține unei familii, care ”întreține” mâncarea ”la foc continuu”. Felul de mâncare, apreciat de localnici și turiști.

Povestea supei care fierbe de 46 de ani. Trei generații la rând au păstrat specialitatea ”la foc continuu”

Restaurantul în case se vinde această specialitate se numește Wattana Panich și aparține familiei Kaweenuntawong, care ”întreţine” supa constant. Denumită ”neua tune”,  felul de mâncare conține carne de vită, perișoare din carne, bucăți de burta sau alte organe, condimente și tăieței din orez.

În timp ce mâncarea le este servită clienților Nattapong Kaweenuntawong, care lucrează în bucătărie alături de mama şi soţia sa, adaugă noi ingrediente în oala mare, care fierbe la foc mic.

„Sper că va exista și o a patra generație care să continue afacerea”

„Mulţi oameni cred că nu spălăm niciodată oala în care fierbem supa, dar nu este aşa. O curăţăm în fiecare seară, după ce punem lichidul rămas la frigider”, a ținut să menționeze proprietarul restaurantului.

„Suntem la a treia generaţie, iar eu şi soţia mea avem copii. Sper că va exista şi o a patra generaţie care să continue afacerea”, a declarat bărbatul.

Așadar, supa este gătită constant de 46 de ani, de pe vremea când șeful restaurantului era copil. Conform acestuia, secretul supei este aroma dată de modul de gătire.  Felul de mâncare este foarte apreciat atât de localnici, cât și de turiști.

Pe de altă parte, metoda nu este unică. În 1981, The New York Times relata despre o supă de vită care fierbea, la acea vreme, de 21 de ani. În același articol, autorul Arthur Prager preciza o supă care ar fi fiert preț de 300 de ani.

Parteneri
Ce trebuie să porți în buzunar de Sfinții Mihail și Gavriil pentru a avea succes pe toate planurile
Redactia.ro
Gata cu verde și roșu. Iată care sunt sunt culorile la modă, anul acesta, pentru a face casa să arate elegantă de Crăciun
Click.ro
Ce l-ar fi supărat pe Iohannis. Poliția maghiară intervine cu explicații
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
'În fața camerelor, zâmbet. În spate...' Bursucu, dezvăluiri despre latura nevăzută a Andreei Marin. Au lucrat 3 ani împreună! Ce se întâmpla când camerele de filmat se opreau
Unica.ro
Filme celebre, scoase de pe Netflix. Decizia e radicală
EVZ.ro
Lăsatul Secului pentru postul Crăciunului 2024. Ce se face pe 14 noiembrie
Spynews
Proprietarii de case din România sunt obligați. Trebuie neapărat să ceară personal
Capital.ro
Andra rupe tăcerea despre plecarea de la „Vocea României”, după doar un sezon: „Nu mi-a mai trebuit”. De ce a făcut-o Tudor Chirilă să plângă
Avantaje
Incineratorul Repsan Energy Oarja, închis de autorități după o descindere de proporții! Bomba ecologică a fost oprită și destructurată
Mediaflux
El este polițistul care a murit în Timiș. Flavius avea 21 de ani și a fost găsit fără suflare de un coleg
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Insula Iubirii, sezon 8. Ispita Lala, primele declarații după anunțul că este însărcinată. Ce a spus viitoarea mămică
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro