12 nov. 2022 | 23:03

Secretul pentru mămăliga moale. Ce să adaugi în oală după ce ai pus apa la fiert

Diverse
Secretul pentru mămăliga moale. Ce să adaugi în oală după ce ai pus apa la fiert
Secretul pentru mămăliga moale

Există preparat mai românesc decât acest celebru fel de mâncare ce a fost consumat, la noi în țară, încă din secolul al XVII-lea? Este destul de simplu de făcut, dar pentru un rezultat ca la mama acasă, va trebui să ții cont de fiecare dată de câteva sfaturi și trucuri la care apelează cele mai iscusite gospodine. Îți vom dezvălui secretul pentru mămăliga moale. Află ce să adaugi în oală după ce ai pus apa la fiert.

Care este secretul pentru mămăligă moale

Oare există român căruia să nu îi placă mămăliga sau care nu a mâncat o porție, măcăr o dată în viață? Este nelipsită de lângă sarmale, la mesele de sărbătoare, însă unii se bucură de ea ca fel de sine stătător, cu brânză rasă, smântână sau iaurt.

Cu toate că pare o mâncare cât de poate de simplă, prepararea ei îi poate pune pe unii în dificultate. Cu toate astea, vei putea spune adio emoțiilor și bătăilor de cap dacă vei ține cont de trucurile și sfaturile din rândurile de mai jos, care sunt, de fapt, armele secrete ale celor mai iscusite gospodine de la noi din țară.

Consistența ei este o problemă pentru cei mai mulți. Secretul pentru mămăliga moale este nu este vreun ingredient special. Tot ce trebuie să faci este să adaugi în apă, imediat după ce o pui la fiert, un praf de sare și un praf de mălai. Restul mălaiului se adaugă în apă abia după ce aceasta a început să fiarbă, dar înainte de a clocoti.

Trucuri și sfaturi

Ca să obții o mămăligă cu textură fină, fără cocoloașe, trebuie să torni întreaga cantitate de mălai treptat, puțin câte puțin, în ploaie.

Aceasta trebuie amestecată, folosind o lingură de lemn, pe tot parcursul fierberii. În acest mod, te vei asigura că se fierbe uniform și nici nu se va lipi de vas.

Dacă folosești mălai de țară, ține cont de faptul că acesta trebuie fiert cu 15 minute mai mult față de cel din comerț.

După ce a fiert, se recomandă ca mămăliga să se scoată pe un tocător de lemn. Tocătorul va absorbi excesul de apă din mămăligă.

Parteneri
De ce a ales Silviu Prigoană să fie incinerat. Milionarul avea deja organizată înmormântarea
Redactia.ro
Cum s-a îmbogățit, de fapt, Silviu Prigoană. Detalii mai puțin știute despre averea omului de afaceri care a murit la vârsta de 60 de ani
Click.ro
Care a fost cauza morții lui Silviu Prigoană. Ce au descoperit medicii legiști
Digi24
Casa lui Ion Țiriac, MARE cât 10 terenuri de tenis! Imaginile IMPRESIONANTE din interior te vor lăsa mască
Vocea.biz
Primele imagini cu INELUL de logodnă cu care Cătălin Scărlătescu a cerut-o de soție pe Doina Teodoru / FOTO
Unica.ro
Sărbătorile vin cu scumpiri neașteptat de mari. La cât va ajunge coșul alimentar de Crăciun
EVZ.ro
Scandal între Vlad Pascu și judecător, la ultimul proces! Ce l-a deranjat pe magistrat, după ce șoferul drogat a cerut arestul la domiciliu
Spynews
Adevărul despre relația dintre Băsescu și Udrea: Am fost singurul care am...
Capital.ro
Silviu Prigoană, 8 căsnicii, 4 soții, 6 divorțuri. Prima soție l-a lăsat văduv, iar ultima i-a adus liniștea, până când moartea i-a despărțit. Cine sunt femeile care i-au marcat viața
Avantaje
RĂSTURNARE de SITUAȚIE în cazul morții lui SILVIU PRIGOANĂ. Ce spun legiștii
Mediaflux
Ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca Silviu Prigoană să fie declarat decedat. Un martor a povestit în amănunt ce a pățit fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu
Spynews.ro
Două alimente consumate zilnic de români s-au dovedit a fi cancerigene
Realitatea.net
Cine este văduva lui Silviu Prigoană. Mihaela este mai tânără cu 15 ani decât regretatul om de afaceri
Antena 1
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Shtiu.ro